边关厨娘发家记（美食） 第6节

赵巡检手捕快，叫赵吉，副瘫脸。

神情把念真吓跳。

“……，做，饭菜什岔？”念真站身，两手觉交叠紧紧捏。

“郭知州，午再做次土豆丝。”

“噢，，记。”她悬放。

赵吉转身走两步，回头，硬：“贵客。”

“啊？”念真听明白。

“午。”赵吉完终真走。

怎话顿顿，她默默吐槽，莫姐。

念真早告诉她，两饭厅把碗筷撤。

“除粥，基本剩什，手艺挺。”

“嘿嘿，莫姐夸吗？谢谢。”念真露灿烂笑容。

“既府衙午客，做两菜，做菜，做鱼吧？”莫姐她商量午。

“，莫姐，府衙什忌口或敏症？喜欢什口味呢？”

“群汉，啥忌口，郑知喜清淡菜，郭知州蜀，口味重些。”

两收拾厨采购，念真第次逛古代菜市场，奇。

谓“菜市场”摊贩觉聚集条街，胡墙边摆两排摊位，鸡鸭鱼各色蔬菜，产。

念真正考虑做红烧鱼清蒸鱼，却眼摊红通通片。

“莫姐，辣椒！”念真差点控制住尖叫，辣椒啊。

她现代候最喜欢吃辣！

“啥辣椒？”莫姐莫名妙跟念真走摊位。

“啥菜？”莫姐问摊。

“今刚，弟弟关外带回，知叫啥，叫它‘麻点’。”

念真拿细细，辣椒细长，比米辣粗圈，长些，确实很点点。

“姑娘？便宜点卖，提醒，般吃，婆娘爱吃，受。”

“吃舌头喷火。”

“！少钱？”念真两眼放光，别先，辣椒，今以做鲜椒鱼片。

最终把摊位剩八斤买，共四文钱。莫姐文，四斤给府衙。

剩四斤念真己买回。因工钱，莫姐私房钱给念真垫。

两买四条草鱼，些肉，回府衙。

逛圈，却做午饭辰。莫姐让念真休息儿，念真意思真休息，厨房外院劈柴。

莫姐念真劈粗歪、简直拯救木柴，欲言止，最终什，直接把她撵玩。

念真隔壁偏院，她试厨娘找石嫂张氏。

因她做量，开饭间比府衙内早，院已干热火朝。

石嫂因厨艺，灶，张氏则打打手，做做凉菜类。

张氏正择豆角，豆角老丝撕，念真坐帮她干，边聊。

“豆角弄？”妇嗓门问。

“哎，，送。”张氏身盆豆角水洗，念真帮她抬端灶边，旁边放盆土豆。

虽些土豆已皮，念真眼，些土豆基本芽！

“… …芽土豆啊？，芽土豆毒，适合吃。”念真脱口。

灶边女朝她瞥眼。“哪丫头，吃新云州土豆吧，土豆，听芽吃，太浪费粮食。”

“太，吃毒！厨娘，换些新鲜土豆吧。”念真些急。

“知，隔壁给官做饭。手艺，但解边情况。”

“土豆芽新云州吃，听啥，丫头放吧。”

“再，给官做饭，知，边文钱掰两半花，哪些土豆。”

除石嫂张氏，院把念真“金贵厨房”做惯，体民间疾苦真姑娘。

她并理念真，把盆土豆豆角锅炖。

石嫂张氏边活儿忙完，把念真拉边。

“念真，咱别管，边管孙娘，听她。”

“，万毒，吐泻，很遭殃。远，胡哥胡哥工做活呀。”

张氏听话很犯难，帮念真话吧，己边以咋干活，帮吧，念真真，男岂遭罪。

她商量候，边土豆炖豆角锅，往木桶装，运外车。

念真，却现豆角熟透！泛鲜绿色。豆角吃什，熟豆角吃，半熟最命！

“豆角熟啊！豆角半熟真毒！”念真急声调高，堆芽土豆加半熟豆角，伙，吃肚想吐。

“间赶趟，豆角咬动。别儿影响干活啊，以少院。”孙娘耐烦，赶念真。

“真，搁丫头嘴啥毒。”妇念念叨叨数落念真。

“，找。”念真纠结许久终决。

回府衙，念真想直奔办堂，却门被拦，早捕快赵吉。

念真噼啪啦把情给，冷脸终丝变化，眉头皱，句：“等。”

儿，赵巡检赵吉偏院，份土豆炖豆角拦。今午菜先吃，告诉工，明午再加菜。

受郭知州处风格影响，府衙办差谨慎细，宁浪费锅菜，毒之。

莫姐正寻念真回做午饭，念真情被拦，回忙己。

先凉拌土豆丝拌，放冰窖冷藏。四条活草鱼杀，两条做鲜椒鱼片，两条整红烧。草鱼刺虽，肉却嫩，做鱼片再合适。

念真杀鱼、切片很利落，莫姐啧啧称奇，“赶鱼摊老板手。”

“润……已杀鱼。”念真忍住满嘴跑火车，世为美食博，些网络语真挂嘴边张口。

鱼片加盐少量淀粉腌制，念真翼翼打开每麻点辣椒，取比较饱满籽，放空碗，准备留，她打算试试己。

斤鲜辣椒切丁，儿预备放鱼片泼油。

剩两条草鱼红烧，以防些吃辣。

切绪，待贵客，鱼片最两程序以桌。

头逐渐升正央，府衙门停辆简朴气马车，府衙认真以待“贵客”终。

念真头正煮鱼片，听外片喧哗声。

“，隔壁偏院厨娘毒！速禀报！”

“莫姐，鱼片锅……”念真意。

“等儿吧，听听怎。”莫姐犯嘀咕，已拦吗，怎真毒？

果，厨通知她，午饭稍等片刻再。

“隔壁院，关工伙食，知州听闻亲现场。”告知伙。

，赵吉厨：“念真，喊。”

话：

活真注意食品安全健康噢！肠胃炎食物毒很难受～

第7章 鲜椒鱼片

“娘，娘怎啊呜呜呜……”，偏院，半辰龙活虎训念真孙娘，刻瘫椅，嘴唇白，恶犯呕。

急正哭轻妇孙娘亲闺女，她院做厨娘。

郭知州早已打属请郎，现正亲问孙娘情况。

“呜……娘，她午吃饭些腹胀，以为她吃。”

“儿头晕，走两步，栽倒。吐，把午饭吐。求求救救娘！”

轻妇抽噎总算把病情交代清楚，医馆郎赶。

望闻问切，郎诊断病患碍，饮食引急症，现应先温水催吐。开两剂药，让赶紧熬浓浓，给孙娘服，养几。

“病午饭吃什？病竟之快？”郎向孙娘闺女问。

“吃样，整院吃样啊。”孙娘闺女百思解。

“啊！娘她……唉！”

她像想什，气愤恨。惹知州忍住问。

“娘怎？”

“回知州，娘甚倔强，撞南墙回头。午府衙厨娘跟娘争执，土豆炖豆角毒，娘信。”

“但菜被拦，娘己偷偷尝。”孙娘闺女激动，止住流泪。

郭知州知晓件，属已层层禀报，赞扬，处理及妥，做该样谨慎，冒风险。

“把菜毒厨娘叫，话问。”郭知州吩咐。

赵吉厨房叫念真，莫姐放，并跟。