边关厨娘发家记（美食） 第10节

“石哥，真啊？五两银完呀？”

新云州候，官员承诺，搬新云州，每“五两银”补贴回，念真以为怎拖春耕候。

石友补充：“打算，京派押运银两路遇雪，才赶，儿，郭知州使劲呢。”

“，郭确实，应做实官。”石嫂跟感慨。

“嫂，做饭边啥候开工啊？”

“怎等土软点吧，估计月份。唉，几月，知干点啥。”

念真想想，“嫂明，跟街卖卤肉呗？”

“送呀？呀，嫂帮忙。”

念真想她帮忙，想，知卤肉意做，把话咽回。

次，石嫂念真街摆摊位，两车，东西少，锅切肉，杆秤，火炉。

石嫂火炉点，把砂锅放，等卤汤加热，香味逐渐飘。

马，街买货挺。等念真吆喝，问。

“卖卤肉？怎卖？”

念真脆答：“猪肉两文两，猪耳朵四文两，猪蹄卤鸡六文两，给免费浇勺卤汤。”

“喔唷，姑娘卖点贵啊。”

“贵贵，您尝尝。”念真夹片卤肉放油纸给她尝。

想免费吃肉，妇怕烫，肉整片放入嘴，尝，把她馋住。

怎肉香，香直勾呢，妇嚼几口咽，吧唧嘴，感受卤汁香味，粘嘴口感。

念真她决，：“咱卤肉买回以炖菜吃，比跟土豆炖，卤香味肉味。”

话算妇坎，若买回跟别菜炖划算。

“，给称点鸡肉猪肉吧，卤实够香。”

顺利开张第笔意，被认手艺，念真胆。

“婶，猪耳朵拿回酒最啦！给您加两片，送您。”

“姐，鸡爪肉虽少，味少，压秤，配菜配粥吃呢！”

“哎哟，您儿喜欢啃鸡脖啊？太吃啦，鸡脖味才足呢，嘬，每骨头缝汁水，再给您把鸡头添，送您。”

念真几通辞，旁边负责打包石嫂她新认知，且她现，念真算账快准。

“丫头，托，绝做掌柜料。”石嫂夸她。

“嫂，以做女掌柜哈哈哈，候请帮卖货。”念真账钱钱，情。

辰，念真准备锅卤肉售光，晚直惋惜，“姑娘，做太少，明？”

“，明辰，条街。”

念真带石嫂肉铺买些肉，因临近，猪肉涨价，她买，部钱买猪蹄、猪耳朵，猪皮。

卤鸡她打算做，买肉总计较部位肉少，代零散开鸡翅鸡爪售卖，干脆做。

药铺补点药材，今赚钱全部花光，念真石嫂连搬带扛新买肉带回。

“妹，意真。”石嫂累呼哧呼哧喘。

念真肉愁，花钱候手挥很爽，拿回才现，做什候啊。

情况她预料之，昨晚石嫂吃饭候，她想。

“嫂，，量，仅凭，怕很难完。”

“儿，嫂呢，帮。”石嫂笑呵呵，目光真挚。

念真忽间点感动，“嫂，意思，咱合伙干吧，配，工力。干活利落，放。”

石嫂想意，念真想跟她合伙，连连摆手。

“，，妹，占便宜？嫂今帮，赶明儿少弄点，应付。”

“嫂，肉卖，勒紧裤腰带，谁舍买肉啊，咱八九意。再砂锅，咱俩干几，收入平。”

石嫂听话，想片刻，答应。

“，妹，但平，配最重，。”

俩通推拉，最七。

石嫂，念真轻松很，洗洗涮涮切肉活儿，石嫂包，绝让她沾手。

卤肉律放念真院儿卤，石嫂绝碰卤料包，怕被误想拿“秘”。

卖，腊月五，念真院门被叩响。

话：

意外，明真真古代第，她孤单啊……

第11章 接订单

“笃笃笃，厨娘吗？”

念真石嫂正院卤明肉，听敲门。

“谁呀？啦。”念真洗洗手，开门。

“吱嘎。”打开门，门停辆马车，马车挂“孙”，门两位穿相、端庄秀丽轻女。

“？”念真认她。

“否叙？关卤肉意情。”较为熟女笑。

念真让门，简单交谈。

“孙宅夫手，腊月七办宴席，本单。”

“昨夫尝做卤肉，直夸味，想宴席添菜，特让俩问问厨娘，否接单？”

念真瞧，稍微长己话，纪四处打量，重石嫂她头包布帕，满意点点头，坐。

“厨娘卤肉做干净，咱放，办几桌宴席，再加吃赠礼，估摸订八斤肉，明晚拿货，做完？”

念真思考，开口：“做倒做完，怕买样肉。”

孙侍女拿帕掩嘴笑，“忘，厨娘需担，咱己庄养猪，给提供肉，负责卤制。”

噢，合己加工。

商讨几番，最终，八斤肉，加工费共两银。

付百文钱，立简单契约，约明清晨猪肉送门，两侍女门坐马车回。

石嫂跟门口直马车影才回，“念真，官？”

念真钱放，“官吧，她孙宅，孙府，应该商钱。”

“新云州够，肉。”石嫂点兴奋，两卖几卖八斤肉。

“嫂，钱先跟账，等单做完，拿尾金再给。”

“哎哟妹，算账，非给，候算总账。”

“临根，总添置东西，咱俩帐算很，结儿。”

听念真话，石嫂感觉温暖熨贴，丫头总思虑周全。

第清晨，蒙蒙亮，孙厮送猪肉，整块半扇猪肉。

念真倒吸口凉气，“呃，儿锋利刀啊，怎割？”

“姑娘担，杀猪匠带，全凭姑娘吩咐。”

念真指挥杀猪匠肉割若干块，手，跃跃欲试己切两块。

等走，石嫂念叨：“姑娘，跟什割肉，传怎。”

“嫂，厨娘嘛，正常嘛。”念真知石嫂担，非婚嫁套呗。

俩正院边干活边闲聊，听门口传敲门声。

原胡阿婆带两儿媳妇串门，院，胡儿媳妇王氏“啊呀”喊声，“念真，啦！肉啊！”

“嫂，接单，帮别做。”念真王氏印象般，总感觉隔层。

“早听院动静，带俩嫂，念真手艺，本。”胡阿婆笑拍拍念真肩膀。

边，王氏：“活儿挺忙，念真需帮忙？”

念真顿，及回答，王氏被胡阿婆拽。

“念真数。”

转头笑，“念真呐，忙吧，路，先走。”

胡几口回，屋门，胡阿婆忍住数落王氏：“话想干啥？咱。”

王氏忿，“娘，啥明白，念真手艺，做意，带石，带咱。问嘴？”

“带带怎？别挣钱眼热。”

胡阿婆想王氏知寸。

张氏婆媳俩僵持，王氏劝回她己屋，回头安抚婆婆，“娘，您别气，弟妹她快快语，。”

“气，但她话，让丫头咋想，觉什样啊。”

胡阿婆很奈，“话咋？携恩……。反正想让丫头觉，咱胡她报答啥，平咱够错，做啥吃拿份。”

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隔壁院，念真石嫂知些争论，石嫂直爽，向乎些。