边关厨娘发家记（美食） 第32节
边关厨娘发家记（美食） · 一树山楂
拔丝瓜菜稍显复杂，因瓜，她昨晚练“拔丝苹果”，确认己“拔丝”技巧退步，她睡觉。
仔细问询郭知州午归间，念真开始忙碌。
眼几菜圆满完，想岔。
拔丝瓜菜需火炒糖稀，炸瓜块锅内滚圈，均匀沾满，锅。
却完，差最步“拉丝”，她需锅剩余糖拉丝。纪颇帮厨却趁她摆盘几秒“哗”往锅倒瓢凉水！
念真随瓢凉水冷，“做什！为什擅张往倒水！”
帮厨却副满乎样，“……您早啊，炒糖锅趁热泼水，才刷干净，您知吧？”
念真空搭理她，吩咐侍女先四凉菜。
她手很快，已换灶眼，重新倒油开始炒糖，边炒边，“明知最锅菜，并需腾锅。”
“刚刚炸瓜块吧？火慢炸，免内熟，若查，炸废锅。”
“糯米藕熬制候，火，偏锅太热，火力降。”
“做黑椒牛肉粒，旺火爆炒，柴够干，火力。”
念真越越气，语速逐渐加快：“怎什话让？什菜掺合？现吧，想影响局，默默记。告诉，今既帮厨，厨，听做！”
怼完番话，糖稀炒，念真耐拿勺点点往瓜淋，拉细细、透明糖丝。
“传菜吧！”
念真目转睛盯捣乱帮厨，手勺往刚炒完糖稀锅扔，勺“砰”声落锅。
她抱胳膊，咧嘴角嘲讽笑，“快点刷锅吧，晚片刻刷呢。啊，刷糖锅热水，，知吧？”
厨房顿安静。想，纪样姑娘，迸样慑气势。
帮厨气胸脯疼，“丫头片，真己盘菜，知谁盘吗，敢儿撒野！”
程婆命正疯帮厨拉走，赶忙迎念真厅，“掌柜莫气，样，再让她踏厨房步，咱先厅老爷夫餐吧。”
念真早气，她破防，觉必再气，毕竟连吵架她手。
饭厅，郭知州夫刚品尝完四冷碟。
郭知州露红光，严氏笑意满，“掌柜果手艺，桂花糯米藕吃停，跟京城宣记以拼。”
郭知州插嘴，“喜欢口水鸡，油辣鲜香，太符合胃口，叶香莴笋清新爽口。”
两口邀请念真入座吃，念真点寸，婉言谢绝，己旁介绍，己厨房尝菜便已尝饱。
热菜传，锅包肉鲜椒鱼片念真店招牌菜，严氏喜酸甜，郭知州嗜辣命，很满意。
红烧肉颜色鲜亮，炖候，筷碰肉，肉微微颤，放嘴嚼，香腻。
松鼠鱼造型独特，夫妻京城，菜什特殊感觉，觉，松鼠鱼水准便，念真实算“厨”。
“，夫，便黄金谷瓜蒸制粉质排骨。旁边拔丝瓜松仁玉米，两样制。”念真给两介绍。
“玉米？”郭知州似名字很感兴趣，“听倒比黄金谷雅趣。”
念真解释，“确实觉松仁黄金谷差点意思，民女随口乱取，请赐名。”
“，玉米名字甚，便叫吧，尝尝。”
郭知州挖勺松仁玉米入口，松仁坚果香玉米嫩甜交织，菜属纯甜，尝盐味，甜咸交加，味很层次。
郭知州便吩咐，“把两少爷抱，应喜欢菜。”
尝拔丝瓜西红柿土豆牛腩严氏：“正意。老爷快尝尝拔丝瓜，玩极！”
，消失许久程婆现，凑严氏耳边些悄悄话，严氏挑眉，色冷。
“竟？给押，现办她！”
话：
郭知州：让本官章吃口拔丝瓜再结束吗？！
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第32章 买新店
严氏听程婆回话, 脸色非常差，外砸她脸吗？
她娇娇柔柔问询郭知州：“老爷亲审问？”
郭知州擦擦嘴，连连摆手, “管府衙儿, 咱府听夫，夫统管全。”
几力气婆扭送跪饭厅间, 念真挑眉。
哦？刚才给她捣乱帮厨。
严氏仍旧口喝西红柿牛腩汤，并正眼往边, 话。
给程婆递眼神，程婆代她开口，“范婆，府惯老仆，本想拉，己偏夫, 今夫儿, 便吧。”
范婆先气愤盯念真眼, 规规矩矩伏礼，声音很愤慨：“夫，老奴今实之失, 您切勿听信外花言巧语啊。”
严氏终舍放手碗汤，轻轻抿口茶，“紧张，记，秋婆婆病之，听厨房撑呢, 觉辛苦？”
范婆听话, 喜眉梢, 跪往挪几步，“谢夫记挂，老奴辛苦。”
严氏轻叹口气：“，听闻累倒，昨晚辰便已熟睡，睡吗？若，给放两假，养养身。”
范婆嘴角咧更：“老奴身体康健，昨夜睡整晚恢复，必耽误活计。”
严氏耐，“以，寅偷溜厨房，梦游？”
范婆色惨白，但嘴硬：“奴婢知，寅厨房，怎？”
严氏击两掌，厮，“回禀夫、老爷。今寅，巡夜沈拉肚，临替，亲眼她鬼鬼祟祟厨房。”
“跟她，她径直回她屋，并别处。”
“回厨房，异常，盆鲍鱼旁新洒水渍。”
严氏微抬眸，“范婆，什话想？”
范婆声泪俱，直拍腿：“夫哟！真做样儿啊，冤枉！”
却厮呈样物品，范婆哭声戛止。
严氏：“包裹屋翻，些鲍鱼，给解释解释吧。”
范婆料，夫竟命翻她屋！顿神色惶恐，伏倒，喃喃：“…………”
严氏冷哼声，些鲍鱼直接甩她脸，“什儿？机关算尽，偏几鲍鱼舍丢！”
负责泡鲍鱼青衣女帮厨被带，颤颤巍巍。
“厨病，宴席菜做，范姐姐认厨房把手，让听她，料……”，，她极瞥范婆眼，“料，夫外聘。”
“她敢夫怨言，直撺掇，给外厨娘脸色，别配合她，让她把试菜搞砸，夫依靠府厨娘，等她赏银，均。”
“为冲突，假意顺，做坏啊，夫！”
完，她给严氏磕头。
范婆准备做最挣扎，她脸委屈：“夫啊，夫！您把宅院管理极，京城田铺井井条，您曾，儿，谁差办，您重谁。”
“厨病，按轮该轮！您连机给，直接聘黄毛丫头，老脸放踩啊。”
程婆候扇她巴掌，“闭嘴！脸，想让夫敬？！”
严氏却摆摆手让她退，“范婆，秋婆婆病轻，几已遣，再服侍。若老实本，确实意提拔。”
“次宴席，场宴席需新菜，平些什，数。惜啊，亲手断送己程，般沉住气，做。”
“幸昨夜派查验，往投毒，以为命活现？府留，便杖，送庄吧，再许回。”
范婆哭声，新云州庄比京城，净累活儿，且，若老爷回京城，未必带庄。
严氏：“今本以，直接把罚再撵，认算正，喊打喊杀。”
“以范婆为例，知州府任何什想，直接报，别鬼鬼祟祟背搞些伎俩。”
“必畏谁‘威势’，咱府最忌讳。”
严氏通神威，终通体舒畅些，扬笑容问念真：“掌柜，处罚满意？今险些误做菜，真意思。”
念真急忙，“您府，什意。”
念真今算位知州夫解，温温柔柔，万操似，实际内盘算呢，万掌控，怪郭知州被夫迷死死。
今，鲍鱼早被现动手脚，待她，盆鲍鱼却撤，何尝她考验？
若她认鲍鱼什问题，怕桩意黄。
，念真并觉被冒犯，她挺喜欢严氏性，四两拨千斤，赏罚明。
解决范婆，两位少爷领吃饭，竟双胞胎！长模样。
郭知州两儿，稀罕，手抱，左边亲口，右边亲口。
严氏埋怨，“快孩放吃饭，让俩规规矩矩，饭桌样什体统。”
念真旁偷笑，真少“严母慈父”。
严氏俩孩今四岁，念真郭知州纪似乎近四，古代真妥妥“老”，怪两孩疼爱。
两娃娃餐桌礼仪极，筷，让伺候奶娘帮忙夹菜己碟。
七七八八吃少菜，但饭吃桂花双皮奶焦糖布丁两样甜点候，双胞胎惊叹。
“阿娘，吃，甜。”两孩争先恐往严氏郭知州嘴喂。
郭知州午，先走。
严氏命取四两银，交给念真，“念真，手艺真，任谁吃满意，四两金，九月八派接。”