边关厨娘发家记（美食） 第23节

石嫂笑，“真帮忙，脑使，怕给算错。”

“念真，算帐真快啊，怎怎扒拉算盘，算，愧做女掌柜！”

直夸她意思，伙终。

福听她开门，“嗷呜嗷呜”高声叫，蹿迎接她。意思像骂，“怎把己抛整！”

单手把它抱亲亲，念真认真它歉，“阿娘最近太忙，等几店院收拾，班，？”

喂它吃己店特意蒸鸡肉，念真才洗漱歇。

几乎躺被窝睡，睡秒，她最念头：“直接搬，睡店吧……凉，边烧炕。”

念真正门贴招工启候，听件——城新难民！

话：

感谢2023-07-27 23:17:20~2023-07-28 23:44:41期间为投霸王票或灌溉营养液使哦~

感谢投雷使：燕 1；

感谢灌溉营养液使：野离远点、白粥 5瓶；kk 1瓶；

非常感谢支持，继续努力！

第25章 红油口水鸡冷锅串串

“听东边沿海，儿动，容易危险逃，隔海溢，丢批命。”

“更突，比咱拖带口逃，据很剩两。”

“啧啧，群怜。”众叹息。

像消息，念真向石友哥口听。

她店开几，已逐步熟。唯缺点——累！

莫姐石嫂累，更别她兼顾账房厨娘。

念真本打算闭店教两识字，借口她找找，原庆乌县老街坊，略识几字。

苦间，计划直实施。她赶紧抽空贴招工启，招账房跑堂，男女均。

等待两，终零星几试。

薪资谈拢，纪合适，终第五寻称意。

新跑堂名叫五，第五孩，白白净净，今才五岁，机灵很。

念真细细打听，确风错，靠谱，先签月试期合。

至招账房边，顺利。

共才两，、四岁老账房，验充裕，意味薪资低，最终谈拢。

精力充沛伙，店内压力减很，念真终更专注厨。

她琢磨研究菜品新。

今已夏，蔬果陆陆续续，她园些辣椒差长，等再变红些以采摘。

气渐热，吃些凉爽、刺激胃口最佳。她店手少，最提做准备，需简单操以桌菜。

首先想麻辣鲜香红油口水鸡，川菜名菜。

想川菜，念真激灵感——候，吃钵钵鸡最选择吗！

研制两，终炒己满意钵钵鸡底料，红油底料炒，以加高汤，煮焯水各串串，最浸泡辰入味即。

做色泽浓郁，香味扑鼻钵钵鸡，念真满意露笑容，干脆为今午员工餐，正让品鉴。

，午尝锅红通通、飘满芝麻，竹签串各素菜“钵钵鸡”，本担太辣，想香味儿辣味儿，入口满满油香。

辣冒汗，感觉油腻。

念真解释：“知怎吃辣，特意调整辣度，咱吃香味儿。”

莫姐、石嫂五觉菜很，五更踊跃言。

“串签，像烤筋样，买串以，卖。”

念真微微点头，“孺教，打算零散卖，放外卖窗口。”

五挠挠头，“，鸡肉，怎叫钵钵鸡呢？”

念真语塞，她怎解释，实以放鸡翅鸡腿鸡爪鸡胗呢？古代部位售卖啊。

“咳咳，因为鸡骨架熬高汤，鸡肉红油口水鸡嘛。”

她想想，“名字确实容易引误解，叫冷锅串串。”

“名字，串串，冷吃。”众纷纷点头。

讨论完，终以安吃午饭。石嫂热衷吃木耳香菇，她喜欢菌菇类食物。

莫姐专情土豆豆皮，豆皮很吸味儿。

念真则遗憾冷锅串串，缺少脆甜藕片，听新云州产莲藕湖塘，钱私庄，且产量太少。

五挑，正窜身高候，每顿饭打扫汤剩，盘碗光溜溜。

真美极，试候提供员工餐吃！连己爹娘，怕花样呢！

红油口水鸡冷吃串串新，果引食客追捧。

红油口水鸡既饭酒，冷吃串串则平民化些。些孩儿嘴馋，拿铜板买两串伙伴吃。

念真欢笑跑走孩，己开商店错觉，候她样拿零花钱商店，买辣条片片买。

咦，辣条？！

念真兴奋，等辣椒批，己以做次辣条试试啊！准风靡全城孩呢。

冷吃串串卖，穿串太痛苦，竹签削，干脆找木匠订。即便样，穿串忙。

，雇两临工，石嫂熟识“工友”，做饭干净利落。

店院摆桌，坐板凳干活，便店员工走监督。

-

“念真，石头堂啦！”

，刚开店门，石嫂店很激动。

念真揉揉眼睛，她搬店院住，回想洗澡现烧水，实太麻烦。

干脆收拾己破烂，手夹阿福，搬。

“真啊，送哪堂？”

念真很高兴，孩直做“留守儿童”儿。

“，感谢瑞王啊！投钱建堂，找夫。像石头，启蒙束脩月文！”

“哎哟，真做善，真贵。”念真知古代念书难，笔墨纸砚耗费少钱。

“，孩收，直管考秀才呢，新云州才。”

念真禁打趣，“以石头做官，记姨呀！”

“丫头，啥官，求别像夫妻俩，字识！”石嫂样，却禁儿未些期盼。

间，新云州白街孩少很，除实太穷或父母重视孩，几乎娃娃启蒙班。

堂建并远，念真店铺隔条街。

间，孩窝蜂跑，石头每次先“记”打招呼再回。

记迎每外卖高峰，孩拿爹娘给铜板，纠结吃凉皮吃串串，念真趁机推些动物形状糖果，销量很。

，记打扫卫收工，念真宣布决。

“，咱店正式员工，每识五字！”

“啥？念真逗玩儿呢吧，岁数识字。”莫姐连连摆手己。

“啊，考状元。”石嫂回。

五倒点兴趣，“掌柜，谁教啊？”

念真腰叉，“呀！，每教五够。”

回应莫姐石嫂，“活老老！每才五字，除放假，算百吧，千五百字！”

“码咱店菜名认识呀，咱跟堂度，回让石头胡力教，识考察。码孩认认真，。”

听念真，两真点动。

“，今太晚，明开始，咱买笔墨纸砚，做沙盘，咱沙写。”

“散，回！”

，每“记食铺”打烊闭店，几院五字再回，适应强度倒觉难。

，石嫂懂府衙告示几字，乐，直己终“睁眼瞎”。

新云州百姓充满活力奔己目标使劲，田片机勃勃，庆乌县灾民城真判若两样。

郭知州些变化眼，很欣慰，“民安则安呐！”

七月，夏炎炎，新云州城门外排几长队。

果真迁批灾民，估计府衙为让城内居民因域帮派，给统安置，穿插庆乌县灾民附近闲置院。

验，今府衙做些应手，很快处置。

念真迎消息，五向她汇报。

“掌柜，外应聘账房。”

“她连身干净衣服，肯店，怕脏屋，求您相。”