边关厨娘发家记（美食） 第51节

伙，万字写手指头麻……

觉，念真妹先收徒秋，平？

第50章 灯影牛肉丝

冬至夜晚, 新云州很应景飘雪。

暖黄色光亮厨房内，念真坐灶，暖烘烘烤火, 拿炭盆, 埋几土豆。

安硬邦邦给她扔句“掌柜，”, 开始“咔嚓咔嚓”顿切。

横平竖直、丝丝致切盘土豆丝。

拿块鲜豆腐，翼翼切丝, 放水盆，豆腐丝散开，非常细。

火爆炒，盘酸辣土豆丝香气勾；火慢煨，文思豆腐软嫩鲜香。

念真刚才宴席吃比较少，现恰点饿, 把烧土豆扒拉, 拍土豆挂灰, 放边晾晾。

先品尝安做“文思豆腐”，吃几筷土豆丝。

“怎，半夜给加餐啊？”念真故知。

安别扭很：“直做？”

念真拿帕轻轻擦擦嘴, “啊，吃很，刀工步很。”

“，为什……？”

“怎？”

安把头扭向背她向，随手拿木棍画画，“为什收秋, 收？身契今, 知做。”

念真剥开土豆皮, 咬口。

啧，土豆虽香，但跟烤红薯相比差点，烤红薯，外甜很。

“收秋，因为她勤敏，她底很薄，足之处很，需给她指路。”

“呢，表露想认师想，肯向展示弱点。记几店，让吊汤吗？擅长，直接便，但偏找借口，别活儿做完，忙。”

“觉，什教，直竭力展示最，怎样呢？扑教吊汤？”

“做菜背，少菜式，己店现顶半片，咱俩各取需，挺吗？”

安竭力抑制己情绪，念真却听声音颤抖：“，怕瞧。知，第，瞧。”

念真很想甩给句渣男语录——“非样想办”，但她忍回。

“现师徒缘，切磋切磋，蛮。”

完些话，念真吃完手土豆，洗洗手，再管安，径回己卧房休息，性磨。

之，安话少很，再高调，店忙候己旁边拿廉价食材练手。

偶尔扭扭捏捏找念真询问些技巧，念真毫保留教给。

石哥把做刀具送店，念真迫及待拿卷冻牛肉试验。

结果却她想象样，切肉算厚，但怎卷，直愣愣片躺盘，美观度很。

石哥再回研究研究，切片刀具歹，念真硬头皮新“牛肉片”。

黄莺边豆芽新展，她两次失败，豆芽长够高。

次总算，白白豆芽水很足新鲜样。

念真直接炒盘豆芽炒粉，豆芽猛火炒，快锅，火候掌握，豆芽汤够爽脆吃。

她特意烫，烙盘薄薄春饼，卷豆芽吃太舒服，配炒牛肉丝、京酱肉丝、土豆丝，煮锅杂粮粥。

冬新鲜蔬菜太少，挺喜欢餐，盘豆芽炒粉，丁点儿剩。

念真再做水煮牛肉候，底终豆芽做配菜，豆芽浸辣油，最搭配。

她给黄莺额外加份工钱，按斤数给她算提，黄莺高兴极，觉己终点“真正”帮忙。

黄莺点己私，她想攒点钱，以做点己意，像掌柜样，挣够足足身，为新云州耀眼女商，样盯她婚配否。

快末，新云州商队，基本陆续回，商队或贩货，或给己亲朋友带特产，间购买量激增。

念真想放机，扫视己两店，却什带走，装肚。

她忽想己之吃靳翰边牛肉干，边牛肉干纯粹风干，打原汁原味，货真价实。

念真打算做样，她夏做冷吃最拿手，次嘛，做香辣牛肉干灯影牛肉丝！

先订做批印“记”“念真食品”字样包装袋，叫记话，怕以很容易被抄袭。

做香辣牛肉干程夏候做冷吃肉差，把牛肉煸更干些，红色辣椒她裹芝麻炸遍，点像现代候贵州辣椒酥，样辣椒牛肉以入口。

灯影牛肉丝操则复杂些，手撕煮熟牛肉丝步够费手，员工数，轮换，强度倒。

她做很辣，做甜辣口，甜辣，孩吃，她预感，灯影牛肉丝卖很畅销。

消耗，念真买头牛剩头，她止住开始焦虑，“唉，怎直接买五头牛呢。”

记食铺锅捞外支摊，卖两样食，样做试吃。

宣传以保存两月，正赶，很外想买回做零食吃。

开始几文两价格，觉太高昂，但灯影牛肉丝东西很神奇，两装袋。

止外商队买，新云州本百姓跟买，催念真。

“掌柜啊，把牛肉丝做啊，买货。”

念真想己冰窖剩为数牛肉，感觉头。

究竟什候，己才开始养牛啊！

眼她牛肉供应足候，府衙边终消息。

消息——她之订购活牛活羊终，几头伤牛。

坏消息——牛羊，喂牛羊干草料半。

“，之约吗？草料金付呀。”念真听消息急。

新云州倒养牛，境农养耕牛，顶两头已，草料备太，她想花钱买草处买。

府衙负责郑知，念真算陌，长叹口气。

“话长啊，靳翰今低头咱肃合，边王病重，政权四五裂。张合靳翰王，两哥哥反。”

“回草料件怕两哥哥捣鬼。”

“必忧，府衙边肯想办，鼎力支持，瑞王边正王交涉，先安接批牲畜。”

郑知样诚恳，她开诚布谈，念真话。

她向喜欢己命运被别掌控，听之任之。

她马收购批黄豆，联系城乡榨油坊，询问豆饼以买，派农户量收麦秸，些以喂牛。

以她贫瘠养牛知识，做样，反正她做最坏打算，总让己牛掉膘或饿死吧。

忐忑忧虑，念真总算接己牧场第批“住户”。

她桃竹村买片荒，给老黄笔钱，让监工，平整土，建片牲畜棚，再建座简易住屋。

整牧场为两片区，边养牛，边养羊。

管牧场重担交老黄身，力量毕竟限，寻几村肯吃苦力、老实汉，养牲畜，正儿。

老黄早间贩马，养殖颇解。

念真建议，牧场养四凶猛狗，防坏野兽挺必。

牛羊桃竹村，念真兴奋坐半马车亲。

嗯，质量错，膘肥体壮，次牛，头牛，余头母牛。

养殖养殖，除养，繁殖，以几牛犊，己牧场慢慢壮。

搭己半副身呢，念真，实亚场赌博。

牧场些岔，己相白干。

念真千叮咛万嘱咐，开几场，跟黄莺厌烦叮嘱己爹，万谨慎，及往城递口信儿。

临走候，念真注意，村西头片牧场，县土财牛羊，比己养。

财挺加，丁派，牧场附近轮换巡逻，估摸防张。

之纸诉状把张领头告县衙，县衙倒判，知张疏通什关系，牢关月放。

念真庆幸己争块，己离远，怕整惦记放。

念真颠簸回城，感觉坐马车路程漫长，她暗暗誓，待新，她骑马，骑马话，应该半辰桃竹村，必受罪。

刚回城，莫姐焦急凑，“念真呐，咱快石，听石嫂，医馆郎刚赶。”

话：

今码字程真波折哦，居遇震，震级～刷微博耽误些码字间。

记检查己手机震预警开，虽倒计几秒间，但码足够找躲。

第51章 石嫂病重

念真听石嫂, 急匆匆赶往石，刚石，门口围堆, 估计街坊邻居。

些, 她唯熟识胡，她抓住胡阿婆手问石嫂怎。

胡阿婆脸急切, 眼眶隐隐泪花闪烁，“些以再, 先救命紧，念真，认识，请更厉害郎？”

念真重点，挤开群冲院，石头坐板凳正哭, 抬头念真, 站冲她, 抱她腿嚎啕哭。