边关厨娘发家记(美食) 第138节
边关厨娘发家记(美食) · 一树山楂
“哪儿玩?把身弄。”
知晓嘻嘻笑,低头己衣服,拿手拍拍,“碍,河边玩,条河应该流葡萄园附近,次咱边再玩。”
念真拉她,车取己换洗衣服。
“喏,先穿吧,算何正意,瑞王失礼。”
知晓点点头,由庄侍女引,房间换衣服,念真等门口。
等她知晓再次回,陆恒晚饭已准备。
“早点吃,早点赶回,免贪黑。”
念真循香味飘向,确厨房位置。
陆恒她频频扭头向,知厨娘怕技痒。
“正些,掌柜若晚饭感兴趣,以厨房观。”
念真笑点点头,真“知她,陆恒”。
她身,知晓留,跟念真厨房。
两侍女领路,厨房,侍女管交代番。
念真问,晚膳炸螃蟹,她侍女眼神。
侍女忙:“您想做什做,或以提,由庄厨做以。”
念真撸撸袖,“己吧,己动手,丰衣足食。”
她装蟹篓,厨房准备清蒸蟹香辣蟹。
念真特意选些活跃、头螃蟹,她手掌。
炸螃蟹再简单菜,调料,念真马车格常备些调料。
知晓帮她取烧烤料回,念真已把螃蟹沾糊。
她再爱美食,忍直接炸活螃蟹,清洗几遍之,酒姜丝稍稍腌制。
本些螃蟹怎活跃,被酒腌,动。
念真粉鸡蛋、盐调制糊,挨螃蟹裹遍,之入热油锅炸制。
火炸透之,勺碰,已“邦邦”响,以锅。
趁热撒烧烤料,再撒层白芝麻,更些。
王府庄,把菜盆端,拿盘,把炸螃蟹圈圈、再层层摆,点放片香菜叶做装饰。
“伙,摆盘,感觉价格提升倍。”
念真知晓声笑。
正活虾,念真耐住,做油焖虾。
庄厨头,哟,炸焖,吃火啊。
吩咐手赶紧做几素菜,再加莲百合羹,甜汤最祛火。
念真厨房,净手,整理衣服,知晓回饭厅等待。
儿,陆恒带八、九曾管。
今念真第次曾管,午她候,曾管知忙什,并露。
两寒暄番,晚饭六吃。
次桌吃饭,像“记”举办“职工技赛”之,惜今两位太医。
,她久拜两位太医,次应该带安。
为宣告安她徒弟,帮帮安,打听什消息。
晚饭菜比白丰盛,螃蟹清蒸、香辣、炸制做,虾白灼油焖,再加藕带、藕丁、藕片。
荤菜素菜,摆满满桌。
念真别兴趣,专注螃蟹身。
陆恒刚刚开席,旁边侍女给每蟹八件。
陆恒微微皱眉,八、九曾管,知晓,通政使府养两,应。
怕念真,岂扫厨娘兴。
正想以身则,打算己份蟹八件,想直接手剥螃蟹,念真熟练拿蟹八件,开始吃螃蟹。
她动云流水,吃很优雅,很快速,己愣神片刻,念真已吃完螃蟹。
她极兴致把螃蟹残壳拼回,粗略,像吃完整蟹似。
曾管早瞧王爷思,□□跃气氛:“姑娘愧老饕啊,竟把螃蟹吃漂亮,愧啊。”
念真听曾管真夸赞,嘲讽之类,笑摆摆手,“,乱。”
开玩笑,己初苏杭带录视频,蟹八件,练次呢!
第114章 泡椒藕带
念真蟹八件吃完清蒸螃蟹, 味错,螃蟹真正熟期,若再晚月, 母蟹口感应该达巅峰。
别, 螃蟹虽够,但味蛮, 蟹肉鲜甜,蟹黄香腻。
刚刚品味完清蒸蟹, 身负责布菜侍女依陆恒示意,给念真盘夹半香辣蟹。
念真回头笑向侍女,以示感谢。
香辣蟹她厨房亲眼做,,瑞王府厨真很水准。
辣椒新云州越越流,边菜系些改变, 厨更擅使辣椒。
“香辣蟹”倒念真新云州第次现, 她厨房厨流畅做菜, 很惊讶。
做菜步骤,现代菜谱异。
她夹盘香辣蟹,轻轻嘬口滋味, 她记忆味别致。
蟹肉吸满汤汁,鲜香麻辣。
吃菜,念真很触动。
美食研究真停歇。
吃香辣蟹,念真吃些藕,喝口姜红茶清口,驱寒。
条鱼果做鱼头锅, 砂锅底烧碳, “咕嘟咕嘟”冒泡, 开餐儿,但很烫。
做辣,很清淡白汤,侍女给每盛碗,按照每喜,撒葱花香菜末。
加胡椒粉,口,感觉整胃暖,现傍晚气凉,喝几口些汗。
活鱼味样,肉嫩,厨处理,点腥。
毕竟几吃饭,光吃,聊,点冷场。
曾管聊各螃蟹区别。
曾管江南带,陆恒八、九京城士,知晓海边长。
念真呢,现代她北,但按现身份,她“老”属南。
她把原父亲做“货郎”验搬。
知晓以果机,请她老吃海蟹。
念真真她聊话题:“边海蟹贵吗?”
知晓摇摇头:“根本值钱,赶旺季候,比手掌蟹直接扔回海。运城,卖给酒楼值钱些,惜运太远死。,离开乡,挺想念口。”
念真点点头:“海蟹肉更满些,若,吃饱。”
八奇向念真:“掌柜,吃海蟹?”
念真顿:“听爹,但确实很想海边呢。”
除海蟹,她最想念海螺皮皮虾。
椒盐皮皮虾香疯吗?!
椒盐皮皮虾,先吃点炸螃蟹极!
炸螃蟹挺受欢迎,夹咬,嘎嘣脆。
什吃部位,细细剥开再吃,吃几辰。
直接放嘴整嚼,螃蟹壳够厚,基本咽。
餐桌响彼伏“嘎吱嘎吱”声,馋旁侍女悄悄咽口水。
曾管吃美,烫壶酒,八九守卫之责,喝。
陆恒念真则午喝酒,现想喝。
最知晓陪曾管喝,念真竟知,知晓酒量,硬把曾管给喝醉。
之跟她认识久,她很少沾酒,今真吃开,己何正,她应该比较放。
顿饭吃完,太阳已快完全落。
借落余晖,念真知晓马车,准备往城赶。
陆恒相送,派八随,把念真知晓送城门口。
知晓身浓重酒气,八眼,四什,知晓马车候扶她,被知晓巴掌把手拍。
“,醉。”
念真车偷笑,按知晓肩膀坐己旁边。
老钱敦厚声音隔车帘传。