边关厨娘发家记(美食) 第139节
边关厨娘发家记(美食) · 一树山楂
“掌柜,刚刚给咱车放点吃,白白长条,装篓,放车头。”
念真想想,应该藕带吧。
陆恒嘴真严啊,送东西声。
,曾管嘱咐给拿,向细。
刚刚曾管喝醉,提离席。
马车,知晓开始眼神迷离,脑袋歪歪。
“己醉呢。”
念真把搂知晓歪歪脑袋,让她靠己肩膀。
谁知,动倒让她清醒。
知晓虽醉,但话很清楚,声音。
“诶,姐姐,瑞王为什请庄玩呀?款待两顿饭。”
念真抱胳膊:“因为之请,葡萄园。往,非礼。”
知晓撇撇嘴,“哟哟哟,瑞王怕别图哟。”
她话音刚落,马车外传声音。
“什?王爷怎?”
知晓“唰”撩车帘,“女悄悄话听,走远点。”
何正委屈巴巴骑马儿往旁边挪挪,拉开些距离。
真,女恢复以样凶巴巴。
但样,才比较熟悉知晓,嘿嘿嘿。
庄离城坐马车算远,儿,候完全黑。
念真马车等城门口排队等检查,知晓趴车窗何正挥挥手。
马车城,何正骑马回复命。
回,念真知晓交流白各玩什。
念真己钓鱼,钓几条。
知晓她直接撒鱼网,网很鱼,以衣裙才弄狼狈。
候,老钱卸车,拿篓瑞王府给拿东西。
念真打开,果藕带。
东西久放,藕样氧化黑。
念真睡觉间,准备直接把些藕带腌泡椒口味儿。
她新腌制批泡菜,剩泡椒水,几坛保存,菌花。
几坛泡椒水食铺院,念真让黄莺知晓,她带篓藕带店。
店批客吃酒,老食客念真,纷纷她打招呼。
秋安问:“师父,您晚干嘛?”
念真举举手篓,顺手丢把给。
“做藕带?”
秋摇摇头,安点点头,摇摇头。
“安,什意思?做做?”
安:“以严夫,做,清炒,挺简单,以步骤清楚,但真正做。”
念真扔句:“正食材,盘酸辣炒,盘凉拌,己研究吧。”
之她找离远些,耽误做灶眼,先烧锅水。
趁烧水功夫,念真细细把藕带清洗,再切段。
水开,锅焯水。
虽腌制藕带,但凭她东西脆脆口感理解,焯水,捞迅速遍凉水。
早光,等藕带晾干再放入泡菜坛。
念真拿细密棉布,吸藕带水。
洗几干净辣椒,藕带丢腌泡椒泡菜坛。
她拿干净筷沾沾泡菜水,放口咂咂味。
点儿淡,加些盐白醋。
仔细盖坛盖,加水边缘密封。
候,安秋藕带做。
俩配挺平,总共少藕带,但每做两样,等待念真品鉴。
念真感觉晚食物消化,象征性每盘挑根尝尝。
“凉拌挺错,味差别。至炒盘嘛,秋调味挺,很恰,但火候把握差些,缺些脆劲儿。安火候,略微够味儿,放调料准头练练。”
做藕带浪费,给两徒弟留些,余放调味碟。
每桌食客送样碟。
食客免费菜,很高兴,“吧,掌柜晚店,。”
喜欢藕带,劲儿问念真,什候把“藕带”新。
念真力啊,新云州实产玩意。
之她富贵庄己藕鱼虾产,她动,想己弄,失为财之路。
但她解新云州藕本,望兴叹,太贵。
藕苗贵,伺候太费劲。
清理番,石灰防止藕虫病。
最忙最累秋季候,因为新云州冬季太冷,结厚实冰,藕塘清理干净淤泥,把藕苗挖。冻藕苗明再长。
像瑞王府样庄,引温泉水池塘,保证冬冻。
以才品质藕蟹产。
念真等店铺休息,安跟秋回宅。
知晓已换衣服睡。
念真跟秋,明早她做饭。
“明早煮条。”
知晓宿醉,醒许头痛,胃空,吃点热乎乎些。
秋因为跟她住院,平为表示师父孝敬,及,早给念真做早饭。
但念真却把秋番付完完全全做“应该”。
以,念真照顾她朋友,但想借秋之手。
秋候理解念真些她“奇奇怪怪”想。
比,她每做早饭习惯,退步,即便给师父做,她己吃早饭呀。
煮已,知晓姐姐宿醉,师父即便吩咐己明早煮什,顺手。
但师父,直她己坚持。
秋理解,但支持。
她逐渐被些细节影响,知觉注意“边界感”。
次清晨,念真准备清汤爽口菜,知晓醒果些舒服。
“头痛倒,想王府酒,喝头吧,确实点饿,谢谢姐姐给煮,嘿嘿。”
秋吃先店。
知晓念真围坐吃热乎乎条。
条念真手擀,很劲,碗肚,知晓觉舒服极。
“姐姐,回原院住吧?何……,若再徐,应该提现。”
因为刚刚钱附近修剪花枝,知晓直呼何正名字。
念真吃完最口,喝口汤,擦擦嘴。
“,‘应该’,‘’,儿,容住,直,待儿,住,再回院儿迟。”
知晓却知,念真为让她安。
哪儿什住院,罢,己帮帮掌柜,几力气,变相回报。
知晓揽京城摊,她“记”干,“记”运营模式很解,账本熟悉。
京城边,现因为新牛油火锅涮肉,现气渐冷,凉皮卖。
念真送“炸薯片”,因为京城土豆贵,念真联系商队,往京城隔几送次土豆,虽运费便宜,但细细算,比直接京城买土豆划算。
念真送薯片样品,再加五念真技术理解,押运土豆,现场尝念真做“标准薯片”。
以京城“念真食品”品薯片品质错。
炸之酥酥脆脆,撒烧烤料或番茄粉。
东西京城,比新云州畅销,毕竟京城每消遣更,光戏园几。
念真桃竹村收土豆够,紧急谈几“供货商”,才供应京城边需量。
账本越越厚,知晓打精神处理,真现些问题。