小宫女(美食) 第206节
小宫女(美食) · 桃花白茶
必。
苏菀故意升,她纪!晚吃东西饿啊。
或,果晚吃饭,她己选择,,吃晚饭养?
但果别逼她选择,,苏菀吃,吃口!
昨早早打扫完慈庆宫,几立刻入睡,为早点赶悲殿厨房。
但之才现,已处,熬粥熬粥,做菜做菜。
苏菀算间,她赶点候,已晚吗?
昨走之已把冬菇给泡,她底锦添花,做两菜。
今头,做菜已以。
苏菀她泡足通冬菇,让素斋厨房做菜蔡师傅,做食白师傅吓跳。
“怎准备东西?”
苏菀楞,询问:“百零八师吗?”
,厨房笑,笑容带点苦涩:“但,负责位师,师,两师。”
“剩僧众厨房负责,两师则圣御厨边负责。”
等。
苏菀,李蓉蓉等素斋厨房,带四,八厨,八专门伺候?
太夸张。
知她各膳房,百负责千五百吃饭,什百负责四千百。
按比例,悲殿尚奢华。
且竟档次,普通尚专门厨房,厉害点尚,最厉害则圣御厨伺候。
苏菀脑海四字,劳民伤财。
她四调,给做饭,次冬祭给做。
次两师父已。
苏菀桶冬菇,,现减轻工量,做更精细吧?
苏菀谢蔡师傅,白师傅,带李蓉蓉等继续做菜。
泡冬菇已舒展开,以直接拿使。
现之,剩放旁,反正接。
苏菀既把些饭食做,肯精准备,让她精准备菜肴吃。
首先把冬菇,云耳,黑木耳,五香豆干,胡萝卜准备。
些东西全切丝备。
豆干丝,冬菇丝则直接油炸。
炸豆干丝跟冬菇丝韧性,炸头,脆断开,炸水即。
接把材料锅炒香。
苏菀现,油基本清油跟香菇油,芝麻油,菜籽油异味稍微些油很少,平最珍贵油。
蔡师傅:“清油几素油调,样才异味,圣御厨边做,直供使。”
病相怜感觉,以边直帮忙。
苏菀想,实现代调油,并非调油,果按照严格科比例添加,拿油香吃。
她空古代类似调油,菜品油,点皇更加精细。
毕竟些朝代,两百厨伺候皇帝,变花样做。
调配肯绝密,比她做吃配厉害。
句实,她给甘兴,李猪蹄,己菜谱,找积尝几次,模拟差。
但清油必千百次实验才。
以苏菀候非常仔细,绝浪费。
蔡师傅跟白师傅苏菀点通,根本嘱咐哪些材料省,哪些材料随便。
她眼什东西珍贵,什东西般。
手数食材,才本吧?
苏菀理旁目光,她冰窖拿两根黄瓜,颤。
古代,月份储存黄瓜,金贵金贵!
刚刚夸她呢!
但苏菀已把黄瓜切丝备。
因为菜炸,以黄瓜尤为重,否则香,清爽,吃般。
才准备鲜腐竹皮摊开,腐竹皮抹蛋清,再把才炒材料,诸冬菇丝,木耳丝,五香豆干丝,胡萝卜丝全条理横铺腐竹皮。
铺之直接卷,跟卷寿司手差,因为腐竹皮够,孩手臂长度。
卷之,外层腐竹皮再涂边,哪蛋清补,两头更补匀。
因为吃饭,以样长条做四,直接放油锅炸金黄色。
腐竹被炸之,颜色立刻变,原本被炒香各丝,香味渗透腐竹皮,因为腐竹皮卷几层,被油脂浸透,金灿灿。
整长条炸再捞,犹条条金龙。
蔡师傅跟白师傅围,觉菜确实漂亮,明白为什青瓜,样才解油炸油腻。
炸腐竹条,苏菀手刀落,切团样,切均匀。
圆条形腐竹包五丝被切圆拱形,跟虎皮包形状差。
但头更,更精致,切开之馅料,几颜色混合,动爱。
最,表皮。
外腐竹被炸金黄色,被放盘,被绕青色瓷盘放圈。
远远金灿灿,够。
苏菀把切白萝卜拿,头次展现手头功夫,片刻,白色晶莹爱莲花已雕刻,正放盘间。
菜正式做。
青瓷盘,间摆白色剔透盛开莲花,四周则金灿灿卷。
仅,香味,仔细闻更黄瓜清香。
菜做,最普通早餐?!
蔡师傅白师傅视眼,终知几师为什让苏菀她内宫,手艺实厉害!
等,菜叫什名字?
李蓉蓉苏菀,她菜品名字向,搞些花胡哨,估计菜腐竹炸五丝?
谁料苏菀笑:“菜啊,叫独坐金莲。”
独坐金莲?!
众再菜,名字妙啊!
间白色莲花,旁边岂金色莲瓣!?厉害!
第116章
独坐金莲,名字听跟佛门关。
做金灿灿,名字听,错。
蔡师傅跟白师傅尝额外几,立刻被味惊艳。
冬菇,木耳等等鲜美食材,先炒炸,味吗,黄瓜冲淡油炸味,实妙。
饭食端,做菜黯失色。
实素斋厨房做饭,圣御厨房调御厨,做饭厉害,师已吃许次,再吃饭菜腻味候。
催研究新菜,新菜若做,早为。
等开口,苏菀:“记让素斋厨房研究新菜,岂新菜,反正告诉。”
“做。”蔡师傅意识。
“既被调,素斋厨房做,样想留抄写文。”
谁想啊!
厨房做本繁重,些吃挑剔,累吗。
做完差之抄书?
别抄书平静气,抄书越抄越烦,恨把假尚庙给烧。
外宫知。
内宫宫常句话便什:“手捻菩提似念,目物两耳空,辛苦为佛,为菩提早红。”
句话乍听像夸,实则圣身边书舍随手写打油诗,原本苦乐写,想却被现,今已左迁乡。
最为菩提早红,指什功德圆满,名声位。
书舍被贬之,打油诗倒流传,因为露骨,偶尔两句。
由,内宫数觉假尚,早喜欢极点。