小宫女（美食） 第277节

芥菜差七变，些把白萝卜叶喊芥菜，以喊梅菜，梅干菜，以腌制芥菜，味各，但样吃。

东西做梅菜炒饭，梅菜炒腊肉，全很吃。

现做梅菜扣肉，梅菜扣肉做。

江浙菜，川菜，粤菜，相似做，实原菜，虽侧重点，但梅菜跟猪肉相融，谁否认吃。

次苏菀做梅菜扣肉，更偏向粤菜做，跟客菜盐焗鸡，酿豆腐，为客宝，叫惠州宝美食。

，菜东坡先惠州，派西湖艺，杭州西湖东坡扣肉，加本梅菜，以梅菜扣肉。

管真假，些美食变迁。

反正吃，怎变。

除草莓果酱馅饺，怎变！

梅菜先清水浸泡，把盐泡干净，泡淡口之再做比较。

另边选带皮五花肉，放冷水锅煮八熟，捞之把表皮朝擦干净水涂酱油，涂之让带皮放油锅煎，让带皮煎焦黄，并且型。

表皮边煎差，以切常肉片，肉片太薄，否则口吃肉快乐。

接步骤些才，切肉片并直接锅蒸，样滋味并算，必须先跟五花肉，调料炒，并且高汤煨，直肉片入味，因为放白酒跟白糖，以腥味差。

第次白水煮，目煮熟。

第次调料炒，高汤煮，目入味软烂。

软烂夹肉片放蒸碗，先放肉，放泡梅干菜，才第次煮剩汤倒入蒸碗。

才最步，锅蒸，气足锅甚至以摆满，久锅吃。

吃候把扣碗扣盘，把扣碗取走，份梅菜扣肉做，形状浑圆，梅菜乌黑亮，肉片厚实腻，两混合香味，更两菜肴美味。

清香跟肉香完美融合。

且吃碗取碗，剩以放蒸锅，蒸锅气足。

实梅菜扣肉锅候基本已熟，蒸，让梅菜跟扣肉味融合，以最蒸锅让蒸菜保持温度已，蒸锅越久，菜肴越吃，融合越足。

苏菀午做菜，差辰，做细致。

但别辰，算午，值。

扣肉加米饭，再炒青菜，苏菀忍住夸己几句，怎吃东西呢。

她边吃，门礼部值守官员闻味。

香东西，少吗！

谢沛办完务，原本想己找苏菀饭，门口炷香，礼部群走打算，冷脸回。

给做饭吗，怎蹭吃蹭喝？

第143章

谢沛回重华宫，现护卫已把饭菜取回。

唯，户部尚书，吃。

谢沛情明显更糟，怎蹭饭食。

户部尚书刚尝口梅菜扣肉，意识吃几两块，东西吃腻，但太宫完全。

“今请御厨李做蒸菜，您吃啊。”

御厨李，指李蓉蓉本。

谢沛意些，知苏菀做，以随意点头。

但户部尚书越吃越喜欢，最走候，想讨两碗，谢沛表情更加欲言止，但让护卫拿。

苏菀次蒸少，总算光禄寺值守官员手抢回四碗，全让护卫带走。

户部尚书带文跟梅菜扣肉美滋滋回。

虽假期加班，但加班值啊。

仅务落，吃饭吃，正。

太，现提提醒，具体怎做，等再，讲，最近加班！

算户部尚书，愿意加班！

接两，各处平安，苏菀替值守，反正尚膳监确实什。

内宫边安稳，听皇跟皇几乎形影离，知达什协议。

惜两数，已跟秋蚂蚱般。

若老老实实，老实话，等谢沛登基，肯。

圣边则己乾清宫养病，听新宠幸妃，妃略通药理，让圣以安眠。

睡觉，圣已很错。

内宫悲喜跟外宫相干，苏菀更意，等初六宫正式班，她想宫变化。

正月初六，各宫各处陆陆续续入正轨，之情很。

重之重便择选宫，特别尚食司，尚食司少，负责宫饭食，基本最需挑选宫部门之。

苏菀次算真正解流程。

开始，先让京各处报选名单，若祥厨娘，但必须保，查祖代，确问题才名单。

部门各，但尚食司选致为两部，部像苏菀李蓉蓉，手艺，单独入选，但每情况尚食司长官提解，今苏菀做件。

第部 则普通宫，手并未技术，尚书做择菜洗菜打扫活，部条件比较宽松，身体，勤快。

今尚食司名额百，五，百五。

苏菀名单眼花。

终明白，为什她初宫候，长官她情况指掌，配各宫原因。

次应该给西膳房挑几手艺错送，虽边饭食苏菀提升，今已错，但总步。

西膳房西丞副因为几趟，办苏菀，以西膳房左执掌咏兰姑姑，放。

她两绝向西膳房！

宫新，再比尚食司最激动！

谁让她真缺！

实想缺两，现招，谢沛做，让诸司减少手，尚食司活计变少。

两基本。

户部尚书原本以为太初六朝件。

朝，必遭激烈反，先觉让皇宫宫做意，让皇颜荡全。

再姜贵妃，楚婕妤根本听内容，反正想，太提，全直接反。

谢沛张旗鼓办，总。

苏菀知候，现跟她关系。

许官员忽求尚食司，目。

“冬祭候，礼部做许点，叫蛋挞美食，尝次，至今忘，以想请礼部厨房再做些。”

“但礼部，尚食司宫做，若想，跟尚食司讲，毕竟额外活计，强求。”

话，但户部尚书很喜欢吃食。

意思专门找尚食司苏菀已。

间做蛋挞，竟被提，且越因为吃，以越想吃。

以至京百姓坊间讨论，蛋挞底什东西。

苏菀听候色古怪，谢沛竟蛋挞打开门路？

现求蛋挞，以回头尚食司甜食司售卖，失颜，勉强答应请求。

卖给蛋挞，感谢。

反手局控制己手，厉害啊。

果，接间，京知哪吹风，讨论神秘甜点。

且把之冰皮月饼拉。

“记冰皮月饼吗？宫甜食司做，特别吃，幸五品官员尝块，滋味绝。”

“算什，知吗？甜食司少点，尝尝，叫蝴蝶酥点，既吃。”

“现京卖极豌豆黄，宫流传。”

“次蛋挞味肯差，热候更吃。”

“果买宫点，放啊。”

“做梦吧，皇宫。”

“啊，皇宫附近黑市，以买宫膳房做饭食，惜因为偷盗太严重，黑市散差。知哪买蛋挞，真想尝尝啊。”

“找找门路问宫？”

别讨论，真已找宫，特别礼部吃热乎蛋挞，特别想再尝尝，买，高价。

换别候，苏菀顺手做，教教，却为难：“最近尚食司，月份新宫，必须忙件。”

尚食司长官：“情太，很便。”