小宫女（美食） 第165节

现素菜哪寡淡感觉？

素斋样做？

些师吃吗？

念头停留两秒。

怎吃！

以解，肯立刻动手。

才第菜，菜怎做？

特别红烧排骨，怎办。

苏菀听笑：“才白萝卜，红萝卜，别忘，秘。”

苏菀指指菌油，指指她特制沙茶粉。

素斋吗，照样做格外吃！

但红萝卜实做排骨骨头已，“肉”需白红薯帮忙。

选什味红薯，才更容易“排骨”“肉”。

李蓉蓉已开始期待苏菀做什珍品。

别整吃素。

算她做蒸红菜，忍住想尝尝。

红烧“排骨”，现开始做！

苏菀刚动手，闻旁边蒸笼传味。

她指点李蓉蓉做菌菇芋头已，闻味。

原本炸菌菇已够美味，再李蓉蓉精调味，全渗透芋头，火开始蒸，味很快。

闻，根本比肉差！

第92章

菌菇芋头味苏菀尝尝，愧做肉菜调味，芋头吃非常香，旁边菌菇味极。

样，六菜已做两。

剩动快些。

马做红烧排骨，材料干竹笋，红萝卜，白甜红薯。

剩鸡蛋粉等等。

先把干竹笋热水泡涨放旁备。

原本想红萝卜骨头，苏菀临换干竹笋，颜色更像。

李蓉蓉觉胆，苏菀做菜随欲，但总做吃饭菜。

干竹笋泡候，另边红萝卜皮刮细茸，白红薯蒸熟碾压泥，两混合，原本白色红薯泥变肉红色。

果直接红红薯做，白红薯普遍比较干，红红薯水，适合做菜。

肉红色红薯泥加入粉，淀粉，五香粉，胡椒粉调味，直变糊。

干竹笋已泡，把调味肉色糊裹竹笋，直接锅蒸。

火蒸熟之，直接食。已“排骨”形状。

知世界尚吃吃鸡蛋，若吃鸡蛋，直接裹蛋液炸。

现点干絮，裹“排骨”油锅炸。

干絮粉跟淀粉混合，稍稍放点水跟油，搓絮状，代替蛋液，代替包糠以。

些“排骨”油炸之，已很像肉。

像像肉吧，反正味肯吃。

毕竟先调味，再蒸，接炸，最步则爆炒，浇点菌菇汤焖。

味差吗？

等锅之，锅剩料再浇“排骨”，谁犯迷糊，谁问句，排骨炸正？

第菜，红烧排骨已做，香味，色泽，绝。

接便红烧茄鱼，菜算特殊，平常吃，把荤油换素油。

料便茄跟豌豆粉，做并算难。

但苏菀手，仿佛红烧茄鱼样。

第四菜做，第五菜跟豌豆关。

第五菜豌豆粉，豌豆。

菜制尤为精细，先选颗粒比较豌豆，划口，必须每划开。

把样豌豆放油锅炸，炸更加透彻。

等捞之，豌豆盆放入盐醋，香油，泡椒调味，样盘糖醋酥豌豆，甚至酒神器。

样空口配饭吃错。

别盘，但划口入味，已耗耗力，吃酥脆口，酸甜美味。

最菜凉菜，更为简单。

把些笋埋灶台烧熟，掉外壳，再把烧熟笋肉质撕条。

样笋比较脆嫩，最拌辣椒，各调味品，跟笋拌匀，直接以桌。

笋味本鲜美，样做以保证内营养流失，味更。

烧笋滋味更加。

六菜做，最则杏仁豆腐羹。

碗汤羹更漂亮，雪白豆腐，白嫩杏仁，两完美结合，营养丰富，苏菀打算加西膳房菜谱。

但苏菀做杏仁豆腐羹简单，更为复杂做。

香味结合更。

早开始泡杏仁皮剁碎，加水榨汁，锅直接烧开，拌入豆粉慢慢搅匀。

把杏仁汁直接加入做豆腐程。

做豆腐并杏仁，却杏仁香味，单豆腐直接炒盘菜，让感受什才真正杏仁豆腐。

等豆腐结块之，直接切块跟菌菇，木耳翻炒，最加入菌菇汤焖煮。

等锅候白色豆腐，灰色菌菇，黑色木耳，做调味。

样碗羹汤，既，吃。

以，杏仁豆腐羹，更今重点菜肴。

，让，桌每菜重点！

顿斋饭送，谁尚食司半字？

肯！

六菜汤，再加米饭，些饭菜被按送隔壁山川坛殿。

师早早感觉身边徒弟躁动安，往样平静，让像什样？

左师右师，哦，手徒弟很安，。

左右两派师暗暗较劲，弟关系倒。

拿现，把尚食司做饭吃。

毕竟话，容易传师祖，师耳朵。

师肯让戒贪欲，戒食欲。

样饭食泡汤。

为继续吃尚食司做饭菜，告诉师父！

两师父知，两师肯知吧？

想些吃食，忍住激动。

吃久素斋，怎现素斋处呢？

午饭点，师立刻焉。

底山川坛冬祭，最两师躁动弟，眼神并未半点波动，嘴文照旧。

旁边便表情真挚圣，才听各部门汇报候郑重。

午正，午点，些仪式终结束。

几师刚开始稳住，等师，师，走路快许。

跟弟敢吭声。

几位已内宫最厉害物之，若几句，让记恨，吃兜走。

师计较，但最计较。

师走饭厅，虽僧，但身份尊贵，单独餐。

饭桌已摆满饭菜，六菜汤，香味美味很。

等！

怎肉！