小宫女(美食) 第164节
小宫女(美食) · 桃花白茶
原因,苏菀并想做,凑合几顿。
反正明回宫,懒忙。
苏菀些师感官很,做饭食虽,但懒周,。
苏菀冬祭路,些师点解。
圣身边左右两师。
师徒弟,被称为师。
师五徒弟,被称为师。
为便区,以样喊。
但区候,统称师肯错。
暗暗骂秃驴,管,被听即。
若听?
怕直接入狱。
跟些接触之,才知猖狂。
苏菀意识想想破坏冬祭。
破坏冬祭,为让圣留段间,但冬祭部,尚负责。
以底针谁?
苏菀猜已,些并感兴趣。
尚食司厨房边休息,开始炸菌油。
油很,更味重,味轻,格外腥,格外香,反正各味途,吃。
之炒素菜荤油,炒荤菜素油,把油调吃,味更。
但素斋素油,滋味香。
样想增加饭菜香味,入手。
比香菇粉,便香菇代替虾粉,鸡粉等等,样鲜味,若海带错,底调味品,什芝麻粉,五香粉,沙茶粉。
油却素油。
苏菀知,却让素油变香,炸菌油。
菌类油猛炸,让汁水全减干,样油便菌油,带蘑菇特鲜味。
别做斋饭,算做普通饭菜,菌油错。
且为今午饭食,苏菀提炸菌油。
找半斤菌类,半斤味素油,再加调色少许酱油。
直接把洗干净菌菇放热油,菌类被炸干,味慢慢,再把菌类捞。
菌菇炒菜或做蒸菜吃,底油更香味足,直接放旁炒菜,管炒什,非常鲜香。
旁边李蓉蓉炸菌菇,本体干巴巴,表却挂油,动。
果,苏菀:“若蒸红菜蒸些菌菇,以吗?”
以!
样炸菌菇,怎怎像酥肉,油滋滋东西放锅蒸,绝吃。
苏菀:“以加点芋头,单独蒸菌菇。”
苏菀完,李蓉蓉眼睛更亮,啊,塞点软绵芋头,让芋头吸满汤菌菇汤汁,两样蒸渐渐变软。
菌菇软带点韧性软,芋头软则软绵软。
碗蒸菜,绝让喜欢,吃滋味。
别苏菀,李蓉蓉现些师喜。
虽吃荤腥,却滋味饭菜喜爱。
今早茄饼跟藕粥知。
次菌菇蒸芋头,绝让满意。
李蓉蓉立刻动手做,点迟疑,蒸菜她最拿手!
刚处理完情回西右执掌,笑苏菀,滑头,管谁跟她做,吃亏,很高兴。
力,谁。
苏菀把菌油盛,已打哈欠,但凡早早,总觉午格外漫长。
听听冬祭八卦。
今冬祭第,先祭祀典礼,赶午左边山川坛,山川坛祭文太。
把祥今情念遍。
虽肯选择讲,但听,谁觉累,内阁,六部,御史台,皆汇报。
苏菀,约祥度总结报告,总结归纳,更展望明。
实确实差。
否则祭祀样重。
些谢沛听,等致解祥什,约数。
些数据基本什太误差。
苏菀想文武百官听报告,场觉笑。
怪冬祭之,满朝入状态,原因为今汇报做完,肯放松啊。
明计划明再!
午,冬祭边开始轮换吃饭。
流水般食物膳房送各处,送之准备候,苏菀跟李蓉蓉被喊厨房,跟,员外郎身。
让她两各处怎安排,哪容易差错。
等快饭点,才让她俩回。
样确实忙碌点,但苏菀跟李蓉蓉明白样做目。
让她两,次原因,因为吗?
苏菀现南丞副她样别扭,估计已知菌菇蒸菜。
样便。
苏菀意讨,但意交恶。
她,尚食司女官错,些私,但并影响局。
谁点私呢。
做,便什,若揪些细节放,做做。
回厨房,边立刻忙碌。
以苏菀为,次李蓉蓉收拾蒸菜,立刻帮忙打手。
底传手艺,些情苏菀,李蓉蓉知怎处理食材,让她省少。
今午饭菜点。
毕竟午饭,丰盛些。
素回锅肉,红烧排骨,红烧茄鱼,菌菇芋头,糖醋酥豌豆,再烧拌香辣笋。
六素菜,却热闹,像肉菜样。
李蓉蓉现,苏菀做饭菜越越丰盛。
给她间,估计做桌百菜。
跟苏菀相处越久,她越佩服,渐渐竟之别扭理。
但些菜算难,若荤菜做,李蓉蓉,偏偏全做素。
旁,素回锅肉,怎做?
苏菀拿两白萝卜,认真:“它做。”
萝卜?
做回锅肉?
味千差万别,格外样啊。
材料则跟普通回锅肉样,什粉,豆瓣酱,甜酱,再姜。
萝卜皮切回锅肉片状,直接焯水沥干。
趁表湿气,放入粉跟淀粉调糊,糊放些盐调味。
煮萝卜些软,但至直接碎掉,毕竟焯水,苏菀把握火候很,样裹糊萝卜片再放菌菇油炸香,炸金黄,便仿制肉片。
增加萝卜口感跟调味,样味才。
回锅肉肉片仿制,剩步骤跟做普通回锅肉样,动太,炒间太长。
毕竟底萝卜,今裹满调味,糊跟调味,让它模拟回锅肉口感。
吃肉质细嫩,口味鲜香。
样?
果仔细话,真被糊弄。
配菜跟做,回锅肉做啊。
很爱吃素菜,因为什味,吃寡淡很。