小宫女(美食) 第11节
小宫女(美食) · 桃花白茶
情况信任苏菀做饭菜,太正常。
苏菀莴笋跟猪肉已切,猪肉按纹理切,非常错。
肉按照纹理切话,仅口感更,破坏纤维,更加入味。
莴笋肉片菜,西膳房连做两。
两午菜,吃淑跟苏菀感慨万。
黑暗厨房白喊!
己做,倒样情。
才蘑菇豆腐锅已被淑刷,重新放油开始烹饪即。
苏菀先放油直接炒切薄片莴笋,火锅,直接装盘备,炒断。
断差八熟意思。
莴笋切薄,且火,几乎熟。
等莴笋装盘备之,锅重新放油。
苏菀意识擦擦头汗,她游刃余,但身体龄太,她巧劲,肯把菜做完。
等锅油热候,旁边肉片裹绿豆淀粉勾芡跟点点黄酒,样锅肉片更加嫩滑,黄酒则腥。
油锅热,肉片均匀倒入锅,让每片肉炸充至微黄。
肉片香味已。
算加任何配料,吃几口。
候再把切姜片,蒜片放锅,姜蒜香味立刻迸,最把断莴笋倒锅直接翻炒。
竹笋肉片色泽味已完全型。
锅,再撒少许食盐跟少许提味糖。
非常完美竹笋炒肉,直接完。
淑几乎呆。
竹笋炒肉,为什差别?
西膳房。
算她酒楼厨,把菜火候掌握样。
她虽吃嘴,闻味知差!
“!什味!”
淑以为己把话,但往,太监卫钧吗!
卫钧厨房,想饭做,让师父赶紧吃嘴,让知己孽徒。
门口,已被香味吸引。
厨房偏僻,特意绕路根本。
否则些饭菜岂被群饿狼抢光?
苏菀卫钧跟淑,俩表情竟模样,笑:“最食。”
淑跟卫钧震惊候,苏菀已往米粥添切块南瓜。
南瓜非常更容易熟,且切特别,基本锅软烂。
卫钧直接咽口水。
漂亮米南瓜粥,头次。
但苏菀并未停手,旁边猪油罐挖点点,直接搅拌米粥。
“等等,为什放猪油?”卫钧立刻问。
“样更黏稠,粥更喝。”苏菀笑,“信信,算粥,闻香味。”
粥闻香味?
太吧,认知,粥很寡淡东西。
卫钧淑疑惑候,米南瓜粥香味已。
米米油香,再猪油香,切恰处。
才苏菀做菜候,直让淑帮忙顺针搅拌,以锅粥格外完美。
金黄色米南瓜粥,让食指开。
等苏菀关掉炉火,笑:“,今比较简单,先尝尝。”
简单?
点简单啊!
样菜,做感觉样。
火候太难把握,很少把饭食做样恰处。
等苏菀完饭菜,卫钧急哄哄带食盒离开。
急两原因,让师父赶紧感受徒弟孝。
,吃啊!
今侍卫找宫吃午饭,。
为等苏菀做饭菜!
终等!
卫钧离开,剩苏菀跟淑。
淑比苏菀两岁,平向稳重,表情显难耐。
她明明西膳房吃午饭,但觉饿厉害!
苏菀笑:“咱快吃吧,吃完回西膳房呢。”
“!快吃吧!”
淑根本听句话,耳朵快吃吧字。
等期待已久蘑菇咬嘴,鲜差点把舌头咬掉。
蘑菇吗?
怎比肉吃?!
话:
章改点设,给副总管做饭点改西膳房厨房
变。
第8章
米南瓜粥。
蘑菇豆腐,莴笋炒肉。
再简单清淡菜肴,偏偏吃。
宫女淑刚吃口蘑菇,舌头吃掉。
怎吃蘑菇,蘑菇吸满豆腐跟虾籽鲜香,再淀粉勾芡醇厚口感,让口蘑菇回味穷。
唇齿间蘑菇鲜美,根本牙齿咬,直接嘴迸汁水。
“比肉吃!”
宫女淑意识感慨。
苏菀笑,老话肉敌菇,错。
她己则先尝尝米南瓜粥,水跟米比例刚刚,才猪油更提香,南瓜特果蔬甜香丰富米南瓜粥口感。
最重,粥特别养胃,很适合肠胃御监柴副总管。
吃半碗,绝胃口开。
淑已开始吃蘑菇豆腐豆腐。
豆腐味,腥味,绝老少咸宜菜,且豆腐本身吸汤汁,加蘑菇鲜美,风味。
蘑菇豆腐让淑忽觉,吃肉什,菜吃舒爽。
她想,筷已忍住夹莴笋肉片盘,且本避开莴笋。
谁让几西膳房吃莴笋吃太,每次绿油油片,让意识避开。
肉片吃嘴,被素油轻轻炸肉片,嫩滑淀粉,再油脂炸特焦香。
口肉根本费力,立刻感受肉香。
等筷再夹莴笋候,迎莴笋特清香。
等淑反应,莴笋片已吃。
微微脆口莴笋保留鲜嫩口感,清爽口感让才吃菜肴全压。
最再喝口米南瓜粥。
搭配太完美!
蘑菇,豆腐,再口感最浓郁肉片,最清爽莴笋解腻,再米南瓜粥压压。
顿饭吃完,觉身舒畅,整充满活力。
才食物意义!