小宫女(美食) 第21节
小宫女(美食) · 桃花白茶
且西膳房现越差,她越。
等右执掌眼神瞟苏菀,她若思表情,意识笑笑,随垂头丧气,突被巡查遍西膳房八位宫女:“安做,旁管。”
怎管?
掌权贵身边厨娘“指点”,晚间,西膳房黑暗食堂名再次威名赫赫。
半皇宫知,甚至圣问句。
掌权贵姜贵妃笑:“妾身已督促尚食司女官处理,西丞副做保证,若月之,西膳房伙食,她引咎辞职。”
等圣皱眉,姜贵妃知晓样官员太苛刻,赶紧接:“但若做,妾身己私库,今每月拨百两,专门改善西膳房伙食。”
姜贵妃承诺止百两,更西膳房每月食材份额,再克扣厉害。
些跟尚食司谈条件。
原本姜贵妃些怀疑,尚食司几次番谈条件,什手。
她远房旁支族厨娘姜红叶瞧,西膳房宫女老老,既久宫老宫,灶台高宫女。
掌厨五宫女手艺实讲。
以姜贵妃才承诺,若西膳房改,便给百两补贴,西膳房份额恢复。
若改,西丞副直接辞职。
样,她掌权苛刻,西丞副贪足,故意想高报酬,才。
果,圣听稍稍点头,:“若引咎辞职,安置,让御史台参。”
若普通宫罢。
但西丞副六品女官,宫内试,再尚食司,鸿胪寺考验,才官职,随意落。
姜贵妃知圣皇帝谨慎,极重名声,装。
反正她些东西给,候西丞副位置再留给己,以再拿件她指指点点。
内外宫她把持手,否则怎叫掌权贵。
姜贵妃笑给圣递茶,显志满意。
明,,让姜红叶瞧瞧,盯南北膳房,让她派。
她连灶台高苏菀,刻正睡香甜,梦鸡丝清汤,旁边两荷包蛋。
姜红叶第,但明清晨西膳房。
以她早灶。
今晚吃宫女做粥跟青椒鸡蛋,苏菀觉己继续热乎乎鸡丝清汤弥补。
且她感觉,几间,西膳房伙食真正开始改变。
清早,外宫各处宫未,内外宫各处厨房已忙碌。
苏菀比她更早,且厨房,照样偏僻厨房,她昨答应关帝庙少言沛,给做鸡丝清汤,肯食言。
早早背旁做完,绝被任何现。
鸡丝清汤,苏菀,算快手菜。
料非常简单,鸡丝,条,青菜,香葱,些调味品。
昨黑衣少言沛吃葱,以加什。
先把准备鸡胸肉按照肌肉纹理切丝,鸡胸肉什油,样做汤口感更舒服。
切丝之,少量调料腌制,管腥黄酒,粉,盐少放,抓匀之放旁备。
开始,很。
饼软,饺居,条偏硬,劲,单门问。
原身,白案身。
跟苏菀比,估计差点,苏菀知识,世传精华。
苏菀加鸡蛋,以让条更加劲爽滑。
跟鸡蛋,清水搅拌均匀,再手揉搓团,苏菀力气,巧劲,很快团光滑表,比很老师傅。
揉光滑团被放边开始醒,苏菀则继续列食材单。
她最近几已知西膳房被什食材,今以手食谱。
次菜谱,让以每准备。
样工才条紊。
两刻钟,团醒,继续揉并且擀片状,片状食折叠,每次折叠撒干粉防止粘连。
最步切条状,稍微抖抖,纯手工劲手擀做。
苏菀算准,正两量。
条做完,继续切料,葱姜切丝,尽量跟鸡丝长度差。
汤关键料,些料头越新鲜越。
等油锅稍热,葱姜放入,火微炸,等葱姜变色,腌制鸡丝倒入。
之常规少量黄豆酱汁,东西炒香,立刻加入烧开滚水。
滚水,若口味清淡再放盐,等条煮差,直接放入切新鲜青菜,再打入两鸡蛋。
等碗锅,碗底两漂亮荷包蛋,挑入劲手擀,再捞鸡丝青菜均匀码,锅汤汁再往浇。
碗鸡丝清汤做。
旁边再放两碗,她跟关帝庙弟言沛。
简单热乎汤,青菜翠绿白嫩鸡丝点缀。
营养美味鸡蛋。
以营养真很全!
苏菀动利落,很快把厨房收拾,提碗关帝庙。
宫器皿确实,碗盖卡严丝合缝,根本担汤汁撒漏。
但汤太沉吧。
厨房走关帝庙,苏菀胳膊酸。
苏菀踏门,手忽轻,高她头弟言沛提食盒。
明明瘦,高,但沉重食盒轻若物。
言沛走,苏菀跟,等矮桌,正言沛眼神。
言沛指指苏菀额头,开口:“粉。”
苏菀被样少,脸意识红,赶紧擦额头,但袖沾少许粉,额粉擦掉,但巴沾少。
若以苏菀肯样,但她现身量,连揉站凳揉。
苏菀意思再擦擦,再次转移话题:“吃饭吧,吃早饭重。”
等她给关帝像送贡品,言沛已帮她把每贡品换,根本她动手。
言沛放完贡品,点燃香,燃香味未,闻身汤香味。
昨,做鸡丝清汤。
谁清汤味样?
言沛回头,苏菀乖巧盛两碗,明显等吃饭。
言沛插燃香手顿顿,若走矮桌。
因为关帝庙桌,尺宽,若坐,两显些挤。
但苏菀身量,跟言沛坐竟莫名合适。
“尝尝吧,应该吃。”苏菀认真。
言沛微微点头,表情算淡,实手指迅速暴露些。
热乎乎鸡丝清汤眼,言沛意识挑根条吃嘴,未吃劲爽滑。
知母世之,吃少菜,内宫厨房每变花样做膳食。
哪御厨做步。
果单单条做,罢,入口带鲜美汤汁让碗味更层。
鸡丝肉香,调料恰处,青菜适衬托,条劲入口。
切食材谐完美。
嫌,少则少。
简单食,却很考验掌勺功底。
连煮间非常合适。
甚至考虑食厨房提关帝庙间,以锅候煮软,走段路,则让味更加。
言沛把鸡丝清汤汤汁喝干干净净,最口把荷包蛋咽。
顿似简单,却让舒极点饭食才吃完。
言沛抬头认真吃苏菀,表情莫名,但嘴角却丝少弧度。
宫女,什特殊力吗?做吃饭菜。
第17章
苏菀做饭菜,两吃早饭,苏菀干脆矮桌写菜单。