小宫女(美食) 第59节
小宫女(美食) · 桃花白茶
管她什贵妃贵,吃饭重吗?
现直接盛,西红柿炖牛腩,卤牛肉牛尾巴牛蹄。
牛肚则放旁,立刻爆炒牛肚,爆炒牛肚美味更足。
给言沛炒青菜,青椒牛柳,给炒盘,牛骨汤照样端。
但除之外,另东西,便厨房冷藏牛排!
牛身最吃部位。
卓晖火急火燎拿牛排候,卫钧已把饭菜摆隔壁侧厅。
本厨房餐,以西膳房厨房,以荒废段间,但次御监副总管,已打扫干干净净。
虽侧厅摆什东西,空荡荡,目光陈设,桌饭菜!
间放便白色牛骨汤,清澈透亮,旁边则几碗碟放香菜香葱辣椒粉胡椒粉,若吃话己放。
周围则颜□□西红柿炖牛腩,爆炒牛肚,凉拌牛腱牛尾牛蹄拼,原本苏菀切动牛蹄,言沛帮忙切。
苏菀,言沛些单薄,但力气怎样足。
果四流口水总管知,牛蹄殿切,知敢敢吃。
凉拌拼料汁红润,但实并算辣,更香。
再旁边素菜为象征意义点缀,最端凉拌藕片,卓晖取牛排候拿。
令蔬菜给西膳房。
莲藕确实新鲜,苏菀想放水泡,泡候放些白醋,样以保持藕片变色特别脆口。
泡,再放滚水煮遍,煮候样点白醋,藕片口感绝爽脆解腻。
再姜蒜调汁凉拌,味绝佳。
苏菀觉做肉菜健康,以顺手添两。
现已五菜汤,四总管已忍住想动筷,做饭苏菀,总矜持。
换做厨娘,四等。
但四总管,直觉苏菀。
以她手艺,回头管做女官,给圣御厨,以。
且苏菀纪,仅手艺,带西膳房做,力。
尚宝监侍卫总管忍住:“苏菀呢?喊她吃饭啊。”
关键饿!
谁样菜色动啊。
午被姜贵妃喊开许久,指望些饭菜抚慰内!
卓晖:“香煎牛排,她正做。”
话音落,股诱香味,煎牛油脂肪香味,清香腻,,什东西?!
吃牛肉,什候闻浓郁牛肉味?
等反应,侍卫总管第冲,苏菀做什菜!
苏菀已完第步,平底锅刷油,植物油才,火些,把牛排放,锅立刻烟,火煎牛排两钟,把牛排两煎型,再转火。
断把牛排翻,牛排油脂因为之腌制盐巴煎烤温度慢慢。
总管侧厅闻味,属牛脊脂肪香味。
之,牛身最嫩部位,因为牛身常活动,以脂肪,肉质粗纤维少。
俗话,肉质很嫩滑!
转火之,牛排油脂慢慢,但稍微再淋点植物油,接放入蒜瓣,迷迭香,黄油。
现代叫迷迭香实常油安草,叫艾菊。
苏菀空,药,苏菀托卫钧卓晖药铺取。
至黄油更讲,北边游牧民族早做黄油,按蒙古音译叫“希陶苏”。
若普通百姓找罢,但京,皇城,寻,并非什难物件。
些香料调料,牛排味让闻之忘怀。
因为肉质够嫩,且牛排煎太久,否则油脂香味,牛排吃便脂肪香。
四钟,些停翻牛排已做,现直接装盘即。
锅剩料加入碗牛骨汤慢慢收汁,最为汁水浇牛排,红润诱,味美汁牛排,竟些等它桌!
四总管表情差。
但左右,反正己!
什桌!
份香煎牛排刚被切放盘,四总管已筷!
等什等!
现吃!
苏菀哭笑,旁边卫钧跟卓晖虽极为想吃,但头牛身边以煎牛排,旁边吞咽口水。
香啊!
牛排被煎肉嫩味美,外焦嫩,汁水充盈,膻腻。
稍微咬口,油脂香味口迸,属牛油特香味直接口散开。
侍卫总管吃候,让苏菀客气。
本她做,她手艺,谁吃味牛排?
再食材厨师才挥食物味啊!
苏菀客气,尝尝己做牛排。
错,味实以,肉质鲜美,咬烂,香料浸透肉,吃。
苏菀吃算悠哉,但样,四总管吃特别快,怕己手晚,牛排!
根本等牛排桌,已全被吃干净!
甚至收汁放,沾完才。
谁让汁水味极!
等吃之,才意思。
怎围灶台开始吃呢!
像话吗!
最御监正总管轻咳:“走吧,菜呢。”
剩总管才正色:“啊啊,咱灶台站。”
“走走走,快走。”
回侧厅,米饭已被卓晖跟卫钧摆。
两早迫及待!
虽牛排份,但菜啊!
菜色肯吃!
苏菀刚拿筷,动已异常熟练开始抢饭。
西红柿炖牛腩香软诱,酸带甜,甜带香。
凉拌卤味更劲,卤香味足。
两素菜各各风味,莲藕最受欢迎,真清脆解腻。
炒爆肚炒牛柳,每味样,真把牛身每风味做。
吃最碗美美牛骨汤,顿饭吃腰带解开。
苏菀些。
她毕竟吃食物,识,倒最淡。
“今餐食,比想象。”
“早知,应该再些钱,让做灶。”
“。”
话尚宝监两位讲。
御监正副总管挑眉:“若西丞副听,肯再骂顿。”
原今内宫开候,尚宝监两西丞副,西丞副直内宫受罚,次,肯两为什抢西膳房。
虽苏菀意吧,但骂骂。
苏菀听话,倒侧目,开口问句:“众吗?”
若众,表明西膳房饭食改善,已瞒住。
私讲话,表明内宫边知情况。
她简单句话,尚宝监两反应,倒御监副总管笑:“众,让僚笑话。”
副总管笑:“放,早晚。”
话苏菀跟御监正总管知怎回,卫钧反应。
至尚宝监两总管,卓晖则明白打什哑谜。
苏菀点头,确实早晚。