小宫女（美食） 第37节

两边讨论热火朝，但些，御监总管跟太监侍卫讨论。

尚宝监边低等太监才敢两句。

因为尚宝监总管跟侍卫名物，需西膳房饭菜。

讨论太热烈，底被尚宝监总管听。

位总管精瘦，眼神带懒散，叔父曾内宫太监总管，初殿功，以赐蒙荫，以尚宝监赋闲。

以尚宝监些实权，现赋闲。

至尚宝监侍卫总管，更京城名号，特意把器弟送，算差做。

两位总管虽太监，侍卫，但爱喝酒耍乐，吃食更挑剔，平遍寻京城吃处。

但再吃东西，吃腻。

现偶尔听太监话，抬抬眼，夸厉害，尝尝？

想，尚宝监太监总管想今早让取吃食。

原本想尝尝，但手太监给买京城极难买冰糖团，以把早饭放旁。

午再试试？打间。

话：

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第27章

外热闹跟苏菀关系，她现想做午饭菜。

才休息候，甚至想晚炸酱。

想炸酱，苏菀才真想流口水。

先想！

做午饭！

眼半辰午饭点，西膳房门口已往，算吃饭间，但闻闻味。

苏菀已吩咐淑带领蒸米饭。

以厨房候，淑给苏菀打手，苏菀教她。

今再苏菀开口，淑做快很，再旁边帮忙，算百饭食，做错。

蒸米饭最重便水跟米比例。

放蒸笼候，苏菀特意坚持遍，既她做午饭，米饭蒸难吃。

滴些白醋，让米饭味更。

揉馒头准备，以锅蒸。

西膳房做馒头手艺，之做早点候，苏菀指点。

像宫女姐姐，她。

两食先做。

再把汤炖。

今做汤比较简单，便冬瓜豆腐汤。

便宜食材，冬瓜则京冬瓜丰收，内宫边给西膳房许，现吃完。

但西膳房吃饭冬瓜吐。

汤东西，苏菀最喜欢食物之。

汤水易消化，调理身体，老话饭先喝汤，胜良药。

次做汤水，便冬瓜豆腐，豆腐含钙，冬瓜补充维素，以吃格外健康。

做很简单，冬瓜洗净皮，切块状，豆腐切块状。

先翻炒冬瓜，让入味，再放入豆腐。

最加入清水开始焖煮，两食材很容易熟，以很快便做。

食跟汤等做，苏菀便盯，宫女照。

她则动手做今菜肴。

首先做，便鱼香茄。

喻户晓川菜，几乎饭菜必点，饭店几乎菜，受欢迎程度。

但茄容易做。

茄太老太嫩做，且鱼香茄菜，以今几菜品，第吃油。

茄普普通通，但吸油才吃。

以盐腌制切条茄，再挤水，必须裹淀粉油炸才。

油炸茄步骤尤为重，炸太老，保持茄原本颜色，考验功底。

等几百吃茄炸之，西膳房宫才反应。

为什苏菀，今四菜，实鱼香茄最难做。

接茄锅锅炒，若直接放锅翻炒，绝吃。

话间，苏菀已开始炒第锅茄。

先把锅放葱姜蒜，倒入切少量肉糜，增香。

猪肉炒熟之，再倒入豆瓣酱，让菜色微微变红，再放入姜片腥。

最步才放入炸茄条，茄颜色鲜亮，油光水滑，颜色够，放入调抽，糖，既增香。

锅候，再稍稍放些香醋，勾淀粉。

锅鱼香茄便常常吃味，酸甜口，黏腻喷香饭神器已做！

苏菀鱼香茄，感觉己吃两碗饭！

等锅茄，少宫已拿筷等待品尝！

办，锅菜颜色，味闻。

明明平常食材，为何香啊。

怪之她做饭吃，现，西外宫诸司宫已嘴留情吧。

苏菀：“若拌饭，更吃。”

话间，边淑立刻：“马！米饭马！”

众眼直接亮。

松软粒粒明米饭，盖勺鱼香茄，沾汤汁米饭口，让眼睛亮。

吃！

啊！

浓郁豆酱香味，再油脂香甜，茄特清新。

刚吃茄候，酱料刺激味蕾，再吃两口，尝茄果蔬甜糯。

怪苏菀拌饭最吃！

苏菀美滋滋吃半碗。

西膳房众趁热吃饭候，鱼香茄香味已飘西膳房外宫。

味把往御监尚宝监宫迷意识放慢脚步，口水更忍住吞咽。

怎开饭！

等及！

御监跟尚宝监宫，做动明显快很。

赶紧做完，赶饭点吃饭！

苏菀做第锅鱼香茄候，寻几手脚算灵巧跟她。

茄已半品，爆炒即。

且苏菀把需放调料做碗料汁，根本需她费功夫。

按照顺序步骤放东西即。

果正儿八做饭，肯取巧。

现做食堂饭菜，点点教导肯切合实际。

先简单做，等做之，谁问苏菀做饭技巧，她回答。

半点耐烦情绪。

间，知谁开始，背偷偷喊苏菀师父。

偷偷喊，苏菀肯拒绝！

几锅鱼香茄开始炒，香味飘更远。

西膳房边偏僻，肯按捺住官员直接先厨房。

谁让西膳房东边宫，再往西太液池，空空荡荡，基本什。

南边讲，御监跟尚宝监。

北边则关帝庙，旧监库，兵仗局。