第12章

蛋液回刷两次颜色才漂亮。

整整午，苏茗包蛋黄酥，烤箱烤，包新，放凉，打包……感觉己像产线头牛回转悠。样紧赶慢赶，才七点半之把百蛋黄酥基本烤，赶最七点半限把蛋黄酥礼盒送快递车。

完呢，明料备，今百红豆麻薯弄完，明百肉松等呢，重复边今循环。总感觉几给干废。

百算苏茗力范围之内，赶赶，做两百，赚钱固开，估计每睡店。每甜品痛，谁因为意太连续熬几夜呢？

尤几重节，秋，春节，简直以白+黑。

，等终闲，拖疲惫身体晚点，才打开客消息，她底些什。讲真，疲惫之，别特意给讲“笑话”，内真点放松呢。

打开段指责。

[老板，太吧，之特意放色素，放色素，现放色素，让朋友丢尽脸，老板，负责任。]她简直另外强做，紫色黄色加色素调客组色素p。

己以加色素，死活认；蛋糕明明任何色素，却死活觉紫薯调颜色色素。打由证。

[且老板，为什芋泥咸蛋黄夹加水果，加哈密瓜芒果，完全搭，难吃死，口吃，蛋糕浪费掉。]

[些全部百百按照客求做。]苏茗回句，把之保存话截图张张，理据，情节完整。，拉黑躺。今够睡觉。

今真美，切顺利。

第7章 酥皮泡芙

第继续做蛋黄酥，险险赶七点半之把快递。紧赶慢赶忙两，手腕已开始点隐隐痛，为动快些，直干活，消停候，戴护腕感觉手腕稍微些。

甜品少少点职业病，什手腕疼，肩周炎，静脉曲张，睡眠困难等等稀松平常。秋月饼季候，甚至担己初甜点朋友噶几，熬夜最睡四，连续，铁打受啊。

目烦恼——因为根本怎意。

别两千蛋黄酥或月饼，单枪匹马百，比觉意萧条。

点儿空闲，满脑开始想己怎够提升客流量，两赶蛋黄酥，外几客，空空荡荡展示柜走。容易两，零食，问价格走。

，零食绝附近卖最贵，材料最。比脆脆，差点巧克力坚果做，但做完全味，苏茗想很久，实愿意放弃己点底线。

花万专门甜品为做点便宜货糊弄。

虽并些低廉零食，但真正入，知价格背底什材料之，再想吃些廉价零食。偶尔放纵，总买，少己身体考虑吧。

客失望归眼神刺痛苏茗，算注赔，少表示己态度。

想想，做芋泥咸蛋黄蛋糕切块，简单做表装饰，几块弄点巧克力脆珠装饰，些以。真动干戈坐几口味，本实亏。

剩样，最选择够占满展示柜冰淇淋口感香草酥皮泡芙。先做酥皮泡芙皮，把酥皮团放表，190度烘烤15钟，整团渐渐膨胀，变圆滚滚球球，接降低温度并170度继续烘烤15钟，常外边酥头柔韧泡芙皮。

内馅外交官奶油馅，蛋黄加入糖并混合。筛入粉并混合，牛奶加入香草香草籽，加热至微沸。再两充混合转移回锅，边加热边搅拌。筛，冰水冷却至20度，最淡奶油打8，次拌入，把馅料挤入泡芙功告。

样做内馅，冰凉顺滑细腻微微清甜，像吞口香草冰淇淋，却远比冰淇淋丝滑，细细品似乎尝丝凌冽气息，口气吃两轻松。

hef馅料之，直理解，为什吃泡芙求加奶油？奶油甜腻啊。直己习之，才知原奶油给感觉轻盈清爽，犹晨间吹股冷冽微风，鼻尖恣意淡淡薄荷香。