御厨的小饭馆 第75节

王奶奶赶紧放衣服针线，：“刚回，茶喝，等等啊，给倒些凉茶。”

田淑香搬李车，“，麻烦。”

王奶奶已倒茶。叶宁冬车，狸花猫喵喵叫走脚，软乎乎舔脚脖，蹲，“胖，长胖啦！”掏猪肉脯，给它吃。

叶宁及拦住，“猪肉脯盐重，调味剂太，猫咪吃。”

喔声，把猪肉脯收回。田淑香：“嗐，咱村养猫猫狗狗，哪注意些。”

她刚完，王奶奶端凉茶走，“快喝点，凉快。”

叶宁坐凳，抿凉茶，李满福坐她旁边歇息，田淑香李洪王奶奶话，冬逗狸花猫玩，稀疏斑驳树影照鞋，丝丝蝉鸣响，轻柔夏风卷蝉鸣，吹散空气热气。

城市喧嚣，派安宁闲适怡。叶宁喝茶，微微闭目。

喝凉茶，李洪搬李，旁边院，王奶奶跟搬李。

“王奶奶，您歇吧，您帮忙搬，谢谢您。”田淑香把王奶奶手袋拿。接，“晚吃饭吧。”

叶宁替田淑香补充：“叫王爷爷，晚吃饭。”

王奶奶：“刚回歇，今晚吃饭吧。”

田淑香摇头，“，晚您吃饭。”她转身，拖李往院走。

李搬收拾，叶宁吐口气，坐院屋檐，院瓜果藤光照耀，亮绿光。

圆溜溜南瓜掩盖南瓜藤，她身，扒开南瓜藤，食指敲敲南瓜。

略思索，叶宁摸巴，“舅母，晚吃南瓜肉球？”

“南瓜肉球？啥菜？”

叶宁抱南瓜，“等儿知。”

南瓜洗净皮，挖球器挖南瓜球。粉丝清水浸泡。

猪腿肉剁肉泥，入葱、姜、玉米淀粉、盐、鸡精抽，食油胡椒粉，抓拌均匀，再搅拌劲。

肉馅把南瓜球包裹，但完全包裹，稍微露南瓜球头。

泡粉丝铺盘，包南瓜肉球放粉丝。撒层蒜末，再撒些许，油抽。

最锅汽蒸。

蒸南瓜肉球空档，叶宁拿碗，碗放入醋、抽、米辣、葱花、蒜末，最放入鸡精白糖搅拌。

等南瓜肉球蒸熟，蘸调料汁吃。

南瓜肉球蒸，揭开锅盖，圆鼓鼓肉球，头顶冒黄灿灿南瓜，肉球铺香辛蒜末晶莹粉丝，漂亮香浓。

再撒把细碎葱花，南瓜肉球锅。

第60章

“南瓜肉球！”冬眼睛亮晶晶。

“等儿再吃。”叶宁重新把盖盖,给南瓜肉球保温。

锅打入鸡蛋，严格把控炒熟鸡蛋火候间,等鸡蛋色香味位，叶宁及盛炒鸡蛋备。

接葱蒜炒香，倒入切丝瓜块，放点盐防止丝瓜变色，随倒入海鲜菇，倒入清水煮开。

煮开之倒入炒鸡蛋，盐、鸡精以及枸杞放入锅内。沸腾汤汁，翻滚软透丝瓜，嫩滑鸡蛋以及鲜嫩海鲜菇，丝瓜清香混杂鸡蛋海鲜菇香味,阵阵往外冒。

堂屋,刚拎冰镇饮料屋老魏闻灶屋飘香味，浓郁清鲜勾鼻，放买饮料，：“做啥呢,香？”

李洪给水，：“儿烧丝瓜汤，,买啥饮料。”

老魏坐,：“热,冰镇饮料,喝凉快,洪,丝瓜汤烧真香啊,宁宁烧？”

“,宁宁，谁把丝瓜汤烧香。”李洪笑。田淑香把菜端，“快桌，马以吃饭。”

李洪老魏把桌抬院央，头西沉，白热气消散很，晚风阵阵，吹拂院绿树瓜藤，带绵绵细响。

桌放，李洪赶紧拿椅，李满福端菜。

“吃饭喽吃饭喽！”把南瓜肉球端桌，开开。

老魏王奶奶王爷爷注意桌南瓜肉球，露新鲜，“啥菜，。”

王爷爷：“圆隆冬，顶黄，包啥？”

“宁姐姐，南瓜肉球！肉肉包南瓜球！”

“黄黄南瓜？”老魏瞅南瓜肉球，“菜稀奇，怪俊。”

顶金帽南瓜肉球平躺晶莹雪透粉丝，粉丝之间微黄蒜末以及翠绿葱花，精致香浓，让瞧禁食欲开。

田淑香端菜走，“快坐快坐。”

她身，叶宁端菜走。

南瓜肉球，丝瓜鲜菇汤，炒香肠，农炒肉，香煎豆腐，酸水土豆片，干煸四季豆全部摆桌。

李洪边倒饮料，边：“啥菜，吃。”

老魏笑：“些菜够？”

王奶奶附，“，些菜已够。”，她向桌香气腾腾菜，嗅香，她叶宁：“宁宁，菜做真错。”

“吃点，别客气。”叶宁笑把筷递给她。

王奶奶第间夹南瓜肉球。

“王奶奶，南瓜肉球先蘸点料汁，夹些粉丝卷吃。”

“哎，。”王奶奶夹颗南瓜肉球，先蘸料，再夹几根肉球粉丝，卷肉球，送入口。

首先吃爽滑入味粉丝，牙齿轻轻咬，略微弹性粉丝崩断。

粉丝崩断，软烂南瓜球抵齿间，绵软南瓜球软甜口，微微透肉鲜美，牙齿戳破南瓜球，抵达肉馅边缘，腌制肉馅酱味足，鲜嫩咸香，粉丝、南瓜球以及肉馅混合咀嚼，嘴噼啪啦香味乱窜。

王奶奶般纪老，尤偏爱吃软绵口菜，因为费牙齿。尝口南瓜肉球之，王奶奶脸皱纹笑，“俊，吃吃。”

王爷爷跟点头。老魏忙把南瓜肉球送嘴，咀嚼几，睁双目，“怪……怪很饭馆吃饭啊。”

老魏辈吃味菜，难怪开饭馆电视啊。

喟叹番，老魏夹别菜，越吃越惊叹，普通酸水土豆片炒吃，宁宁手艺真。口爱做酸水土豆片，做几，赶宁宁轻女娃做吃。

老魏、王奶奶王爷爷埋头苦吃，连连赞叹，叶宁笑给夹菜添饭。

晚霞红橙橙洒院，风似乎被红霞浸染，吹院，刷般把院刷暖橙色。

渐渐，橙色变淡，夜色笼罩，桌饭吃差。

老魏把碗最口饭吃干净，随即瞧瞧桌盘，桌盘连汁剩。

摸摸撑球肚，老魏呼口气，似乎吃撑。

吃完晚饭，老魏立即走，留院歇凉话常。

王奶奶扇蒲扇，：“孙女宁宁手艺，享福喽。”

老魏忙迭：“，闺女宁宁手艺，真享福啊。”

，老魏眼含艳羡李洪，“洪，辈积德啊，干外甥女儿。”

李洪笑呵呵，老魏话假，淑香真辈积德，干外甥女。厨艺，开馆吃，报纸电视。

厨房，叶宁切西瓜，西瓜王奶奶王爷爷带。己，西瓜已熟，沙甜，水润爽口。

西瓜皮，切块，撞果盘，叶宁把切西瓜端。

“吃西瓜。”她把西瓜端桌。

盘西瓜堆叠，每块很均匀，整齐漂亮块。

王奶奶牙签插块西瓜，：“宁宁，西瓜切跟尺量似，咋切整齐。”

老魏：“啊，每块形状完全样，跟复印似。”

叶宁吃口甜滋滋水润润西瓜，：“练练刀工，切。”

咀嚼西瓜，西瓜汁水甜唇齿间流动，叶宁听舅舅话常，慢悠悠夜风拂动她鬓边头，耳边传阵阵虫鸣蛙叫。

乡夏夜总伴虫鸣蛙叫，唧唧哇哇，迤迤逦逦，绝耳，却吵耳。

院，月光，树荫，夜风，虫鸣，谈话声，孩玩闹笑声，叶宁微微闭目，感受难悠闲适。

“萤火虫！”冬声音陡传。叶宁。冬正瓜藤抓萤火虫。

“萤火虫萤火虫！”冬奶声奶气叫。

正练绣工李满福放针线，“宁妹妹，捉萤火虫！”

叶宁把手西瓜吃干净，难想回归童趣，“呀。”

萤火虫泛淡黄色光，圆圆光布绿树瓜藤，显绿树瓜藤仿若被加闪亮亮特效滤镜样。

叶宁拍几张照，泛光萤火虫捉手。冬捉七八萤火虫，放玻璃瓶。

俩豆丁围玻璃瓶。

“真！”

冬眼睛快凑玻璃瓶，“虫虫，冒光光，像灯灯！真呀！”

叶宁蹲，端详玻璃瓶颗颗灯泡，：“但让它飞，更。，现把它放回。”

冬齐齐点头，“嗯！”

移开玻璃盖，萤火虫瓶飞，像突朝空撒把金辉。

叶宁抬首，望撒向空金辉，垂头，长睫盖住眼黯。

“宁宁，给捉流萤。”

“孩，唤姐姐。”

“偏唤宁宁，宁宁，流萤，吗？”