第746节
男神投喂指南 · 恍若晨曦
鸡鸭猪肘别焯水，掉部杂质，免炖汤候血沫浮，既腥气，汤够清澈。
焯水便些水冲洗干净，把贴表浮沫洗掉。
葱切段，姜切片，鸡、鸭、肘放入锅，加几粒干贝。
放水开始熬汤。
边炖，边细细撇浮汤表浮沫。
始终保持汤清澈。
因间限，叶绯办把汤吊几。
因，她刚刚选取火腿，鸡鸭些食材候，才选取很块。
炖汤，叶绯拿猪脊，鸡胸，鸭胸。
刘正金瞧，叶绯显并做汤品。
隐隐菜名。
但觉，叶绯第，做菜吗？
菜，品很眼，却宴菜。
工序很简单。
刘正金话，叶绯些肉剁碎。
“她怎绞肉机？”忍住声。
目为止，除叶绯打算做什之外，叶绯处理手，挑错。
叫手。
些急，鸡蛋挑骨头。
但刘正金已猜测叶绯想做什。
便冷眼：“绞肉机绞肉，己手剁劲儿。现机器便很，但些料理，需匠。”
刘正金冷眼，缩缩脖，敢再话。
“儿近，竟现简单话。”刘正金摇摇头，直接拿张表格，记录什。
脸色变。
知刘正金记录什。
长平院老师很喜欢随身带绩表，随记录常犯错误。
候，数期末考试扣掉。
绝给侥幸逃脱。
现，教室已充满汤鲜香。
鸡鸭鲜甜，猪肘浓香，再加火腿烟熏香味，很快飘满整间教室。
本炎炎夏，什胃口。
算教室空调吹胃口。
现闻汤味，已开始饿。
叶绯打开锅，高汤已漂亮茶色。
叶绯汤取，材料并。
她特意选玻璃碗，汤澄澈眼，便放入冰箱冷却。
间，叶绯肉糜蛋清混合。
冷却高汤拿回，把搅拌肉糜放入汤，火让温度再次慢慢提升，断搅拌高汤。
肉糜鸡蛋逐渐变白，结块，飘高汤表。
叶绯便些肉块细细撇。
再汤舀细细滤。
汤便比刚刚炖候，茶色更浅些，清澈底。
之，叶绯拿白菜菜，根部切平，保留白菜半部。
叉白菜叉些孔，便入味。
把白菜半部放入高汤，入锅蒸熟，白菜取放入冷水降温，切荷花样。
单眼，像花苞。
处理白菜放入浅口白盘。
端刘正金。
再提壶高汤。
“以。”叶绯。
菜原本耗极长。
叶绯取些巧，但依敢刻耽搁。
全程高度紧绷，利每每秒。
算空调吹，额头冒汗。
“果开水白菜。”刘正金表情些复杂叶绯。
“般级新入，料理，保证错基础，些己创新巧思即，需难度。什咕咾肉，惠灵顿牛排，级别以。”
叶绯：“……”
“您怎早啊。”叶绯傻眼儿，“琢磨，长平院平高，求高，肯拿普通料理。普通料理，恐怕老师入眼。”
刘正金：“……”
把长平院想底怕，艰难？
：“……”
感觉己胸口箭，疼。
“呃……”叶绯确实把长平院想困难模式，“初做些什？”
众：“……”
想，突觉些丢脸。
“烤鸡，烤鸭，牛排，各炒菜，餐厅常，再加以己想，做些改变。”刘正金概。
因为改变，以怎突。
叶绯琢磨，算些加己些改变，怎难。
第1132章 悔
基础儿，万变离宗嘛。
虽叶绯再什，但众叶绯表情悔。
悔。
非常悔。
早知样，她费劲儿干嘛？
菜正常情况，光熬汤6。
叶绯紧赶慢赶，换，才熬汤间缩短。
但味，肯六吊汤。
包括刘正金内，想，叶绯竟短短间内，做样高难度菜。
再叶绯悔表情。
虽叶绯并，但诸位感受鄙视。
叶绯情，倒鄙视什，轻。
算做些比较普通料理，样全力，费思。
，至少间安排，紧张。
相反，外表似普通，实际程复杂料理，正因为复杂，限间完，反倒更容易错。
叶绯觉，己太难。
再难继续。
叶绯把盘放桌，：“刘老师，倒汤。”
刘正金点头：“倒吧。”
文博叶华松叶绯评价挺高。
今更亲班给叶绯撑腰。
弄奇叶绯实力。
叶绯便滚烫高汤白菜开始转圈往外浇。
白菜因为受汤热度重量关系，慢慢打开，逐渐散开朵花形状。
，像朵摆荷，静静躺湖。
“。”叶绯。
“果开水白菜。”刘正金，“正做候，想，该菜。但太敢肯，因为想课堂做难菜。”