娱乐圈御厨 第82节
娱乐圈御厨 · 少地瓜
坐秒，突开口，“伯父，您手受伤？”
杨诺刚坐身体骤僵直，恨抓身边抱枕狠狠往脑袋几！
臭臭臭，真哪壶开提哪壶！刚才印象全白瞎！
第九章
开始杨诺跟江景桐坐沙谈儿，结果撑半忍住，厨房频频侧目。
老实讲，哪怕刚才亲眼女儿展示双刀工，想丫头真干！
回头候，麻婆豆腐刚锅，原本莹白玉豆腐表均匀挂厚厚层酱汁，红彤彤，热气腾腾，正顺笔直边楞缓缓流。
豆腐菜做，尤嫩豆腐，稍留神最锅零七碎八豆腐渣，既吃。
以，何保持豆腐完整性提，让每块立体充吸收调味，横亘“做完美麻婆豆腐”永恒难题，题，并每解开……
红烧牛肉最费货耗，第炖，儿早锅。
为让菜做真正入口即化，她先细剔筋膜、筋头等，牛肉片约莫指厚平片，刀背连续断敲击肉表，以便震碎它纤维络，让整块肉变松软柔嫩，烹饪之更爽滑软糯……
杨柳先估算间，差八熟点停火，盛沙煲，盖盖放旁木桌。
等接两素菜做，利余温加热牛肉差九熟，再算稍桌、寒暄，等入口，刚刚。
厨界流传句话：
“谓火候，仅仅指食材锅烹饪程，包括锅入客嘴间差。”
，厨盛菜锅候味最美管，因为真正吃客外头，等菜端桌，客及吃呢，已走味儿。
什候真正控制间，让客菜品口味最佳候吃，才算真正声“厨”称呼。
比，哪怕全世界第优秀厨师马，拿早做菜给客晚吃，白瞎！
油焖虾每虾入锅处理：
边足以凶器巨菜刀，杨柳举重若轻划开虾背，剔掉虾线。
做仅以让虾肉更加完美入味，吃候比较便。
装盘油焖虾背部微微开裂，红彤彤亮晶晶，露莹白玉虾肉，虾壳表沾浓郁金红色汤汁，加旁边绿色菜丝点缀，越诱。
杨诺注意力已跟己谈话，江景桐正端菜，挺熟练摆桌。
杨诺暗暗点头。
，挺错。瞧熟门熟路架势，估计干回两回。
闺女现喜欢烹饪错，但并代表别咧咧坐吃等死，她喜欢归她喜欢，但代表坐享！饭做，打手儿总吧？……
以，女控老丈考验什真防胜防，临抱佛脚压根儿，指什候露马脚！
豆腐麻辣鲜香，牛肉入口即化，汤羹柔滑暖胃……
头次吃女儿做饭，杨诺几次眼泪差点给吃，边表情管理边胡思乱想。
唉，闺女啊，竟连做饭，贤惠干姑娘哪儿找？回爸妈养吧……
演员压力忒，硬把娇惯养姐磨厨娘，唉，回爸妈养吧……
真吃啊，臭，指吃少次，平衡，，唉，回爸妈养吧……
江景桐比较觉，习惯意识，桌，等杨诺咳嗽已挽袖忙活：
油焖虾先剥掉壳，沾汤汁放杨柳碟，清蒸蟹先剪腿脚，掰开两半，除蟹脐，把蟹黄肉差夹倒入酱醋递。
“趁热吃，该腥。”
蟹螯剪开，拖形状完整肉，连细细蟹腿几节，弄囫囵肉……
开始，杨诺，杨柳意思，几次试图把剥虾蟹肉让给。
杨诺笑拒绝，“吃吧，爸己。”
话音刚落，眼碟圆润饱满虾肉，几颗晶莹剔透汤汁珠正咕噜噜往淌，抬头正江景桐带笑意眼睛。
“您请。”
杨诺：“……”
老老连虾剥呢！
话回，挺眼力劲儿……
昨晚现，，杨诺觉己颗老脏跟坐山车似伏伏，像平样安左右颠倒，各想评价摇摆。
复杂情直持续轻送机场。
车，杨诺路沉默登机口，终回头，拍拍江景桐肩膀，“，错，姑娘暂交给。”
江景桐平处变惊呐，儿些受宠若惊。
“！”
杨诺笑叹口气，杨柳，摸摸她头，点点头，“，走，忙，赶紧回吧！”