我在乱世搞基建[穿书] 第96节

顾念则，“换幅图案？”

长安盛世图景话，惊喜度差点意思。

“昨晚样问，”叶九思叹口气，“，雕豆腐手艺之正。现间，算想别画样及。”

深叩叩桌案，“呢？”

“以试试冬瓜雕各各样花灯形状，再妆点它各色花点，弄花灯贺岁之类感觉。整造型需设计，底，间未必及。”

深≈顾念：…………

“师父，昨晚想什意？”叶九思眼巴巴向顾念。

“想倒想，想内完，非常难，除需花费笔银钱之外，需求。”

“需求谁？”叶九思，钱永远问题，以动忽略句。

“墨青。”

“墨青？”叶九思深愣，墨青懂做菜？

“师父，搞错？”叶九思抓住顾念双肩摇摇，“墨青弄些象牙金沉香木什手巧，但根本厨。”

“手巧。”

深≈叶九思：？？？

难打算让工匠做厨活儿？

“师父，快，底怎回？”叶九思越听越懵。

“想做菜叫‘群仙朝贺’。”顾念便把构想花神凡，贺新皇登基构想，深叶九思被想惊住，等美？怎做？

“另外套席宴菜谱倒叫‘素蒸音声部’菜，素菜做七蓬莱乐女模样，蒸制，概。”叶九思抓顾念笔格毛笔比划高度。

！啊，怎把塑给忘记，玩意明明唐已现，顾念懊恼拍拍脑门。

“些做精致？漂亮？最以做？” 七美女，场确实很壮观，惜，或许拿几改改？

“嗯……”叶九思为难拧眉毛，似乎觉己很难语言准确回答问题，转头招呼身护卫，“春浅楼厨……”

“算，吧。” 既聊菜式，春浅楼便。深锤音。

“，先回叫掌柜准备，拿名帖趟墨请墨青，急请春浅楼商量。”叶九思想想，吩咐两侍卫骑快马先步。

路药肆候，顾念特意停找趟井。等达春浅楼，刚坐间挂【白叠】牌房间，厨端两乐女模样。

间够，以并蒸，挑捏两。

顾念托盘蓬莱乐女愣足足秒，怎呢，想像蓬莱乐女，敦煌飞艳丽飘逸造型，但眼，q版捣练图风格，身体圆滚滚胖乎乎带团特柔软质感，以想蒸熟之再圆圈，非常爱，但跟想象菜式太搭。

表情叶九思知，挥挥手让些退，“师父，以想怎做等花仙？”

“紫砂糖做。”

紫砂糖？？叶九思深视眼，相顾茫。

“，现先派采购批品紫砂糖回，越越。”果白糖效果更，惜现间够，紫砂糖尽量杂质。

叶九思立刻吩咐。

“想，花仙造型美，漂亮，震撼，她各带‘贺礼’，鲜花，仙果，仙酒，等等等等，具体咱以再讨论，总之，些贺礼以吃，宴现场端给。

比鲜花以春浅楼原些招牌花朵型点，仙酒春浅楼或御厨边什合适，或葡萄酒？”

“觉云霞饮比较，东西本像凡品，名字应景，正合适。”叶九思立刻。

深点点头，确实合适。

“谢世！”顾念知叶九思特意提携云霞饮，皇宫参万宴，别长安，今整梁，西域，云霞饮名气倍增，身价百倍。

“，些菜品准备味绝惊艳甜品，刚才候已让做，做送，以先尝尝达效果。暂打算做仙果，果待吃满意，具体做什类咱续再商量。”

听顾念为菜准备新甜品，叶九思深些意外。昨晚点间，弄新东西？

墨青果非常给叶九思，接消息飞马赶，听众解释完之，叶九思深产样疑惑，做菜，帮什？

“关重，愿意帮忙，但必须提醒，”墨青些尴尬顾念，“辈，目为止做次菜。”

“，炒蛋炒糊。”叶九思直口快附。

深顾念视眼，向墨青，仿佛瞬间明白些什。

墨青耳根顿肉眼红。

唯叶九思兀觉，继续念叨，“难吃。”

顾念≈深：…………

为避免世再继续把‘气’跑，深急忙给叶九思倒杯酪浆堵住嘴，顾念抓墨青本正把话题带回正途，“需找批特别擅长雕刻美像工匠，把些花仙糖雕或铸。”

墨青：？？？

听错吧，雕糖？

顾念昨晚仔细想，以目状况，想做立体效果美像，最容易借鉴移技术些负责雕石像或木像、或具工匠。

糖虽新材料，但手容易程度比让现捏糖肯容易。

实，让做最熟悉工，雕木头，把木头蜡倒模，再往些模具倒糖，铸糖像。

，论直接雕，铸，最再让些工匠食色素为颜料，再给糖像色，样才做完美。

墨青之雕象牙扇美图，审美绝线，墨工匠常美造型挑款，略微做些饰物服装修改，肯以达想象飘逸效果。

“目想两式，具体哪更快，效果更，或，需墨给意。”

顾念解释之总结。

众听，被顾念清晰明白思路服，听似乎确。

墨青沉眸想儿，“目，肯‘铸’式更快，今至少已废半，剩两半间，想雕等高像之打磨色什，肯及。”

“以做几？”

“最六。”

“万宴及做吗。”

“之六以情况，总共以。”

“果做半高呢？”

“半高七，再补五倒问题。但半高效果肯等身震撼。”

“，全美。”

顾念墨青全神贯注讨论，叶九思深坐旁边，完全插话。

“郎，咱讨论今午吃什吧？”叶九思聊搓搓手，努力想找点情做。

正盯顾念神深：…………

话：

深：谢邀，忙线ing~

备注：1、糖：传糖祖师爷刘伯温，六百历史。但研究称宋代已现‘戏剧糖果’糖。

2、：称塑，现非常早，最早文字记载汉代，目实物最早为唐代，新疆吐鲁番阿斯塔唐墓土制俑猪。

3、翻糖蛋糕：源英艺术蛋糕，美极喜爱蛋糕装饰。世纪七代，翻糖技术被明西点制，延展性极佳翻糖以塑造各式各样造型，被视为体现蛋糕艺术性衡量标准。搜几张概图样供参考，兴趣以微博翻~

4、素蒸音声部 ：唐代名菜，据传烧尾宴。供视觉观赏，素菜蒸做群蓬莱仙般歌女舞女，共70件左右。文描述为文需以及结合唐墓土想象，╮(╯3╰)╭

第78章

间紧迫，墨青思考具体选哪美造型改花神候，顾念飞快做张项目度表，规划各项目负责把控间点。

整宴席外负责世叶九思，负责跟陆昊接，商确认整宴席流程、菜品数目、安排员食材采购、餐具配套安排等相关问题。

顾念己专门负责群仙朝贺菜。

菜为两部，做‘餐盘’糖，以及每糖候以呈贺礼，端给现场百官各使节食菜。

糖外观制由墨青带领手工匠两负责烧糖灌模厨弄，菜具体内容由顾念深负责，外加两厨师傅做帮手。

顾念想负责想意，厨负责确具体口味、厨艺技术制否实现以及督促厨制完，深负责修正意以及确选择东西否合适，毕竟顾念加参加场宴席，代流阶层口味太把握，万向跑偏或犯什忌讳办。

工明确，几什意。

世雷厉风确给墨青顾念边打手厨师选。因为间太紧，众几基本熬夜赶工，为‘工’便，叶九思便直接府紧邻春浅楼两跨院专门腾，专门给墨青做糖，给众休息。

正讨论，井做‘云霞糕’送，并送，云霞饮。

食盒打开，块铺雪白奶油造型朴素粗犷蛋糕立刻吸引视线。

“云霞糕，请先尝尝。”顾念脸变色跳把块蛋糕拿，，以为云霞糕应造型，谁知摊外层呈质朴状堆叠奶油因为奶油蛋糕抹技术呢？

果，云霞饮造型为呼应，众云霞糕堆落奶油接受理。

顾念给场众各块试吃，包括之边打手两厨。

蓬松香浓奶油入口即化，柔软顺滑触感让露震惊神色。云霞跟云霞饮很相似，吃却明显差别，似雪非雪，似酪非酪，仿佛江南锦绣庄织造最等绸缎点点融化舌尖，感觉奇妙舒畅。

底蛋糕更未吃，柔软湿润富弹性，微酸口感刚奶油甜腻，回味清爽，奶香悠长。

深长舒口气，眉目舒展，云霞糕打底，至少宴席菜已交代。

“师父，云霞糕早该拿卖！”叶九思忍住挖勺奶油送口内，拍案叫绝。

墨青向扑工器造物，饮食之类东西求并高。甚至连云霞饮第次喝，产竹杯亲切感，选择先喝口云霞饮。

居真挺喝。

再尝口云霞糕，墨青忍住震惊眼顾念，喝东西，居伙做？

为什连做饭？

试吃，众被云霞糕口感彻底征服。

之内完新菜，原本顾念边帮忙两厨觉任务完，甚至悲观觉候两被推背锅。