第178章布拉肠对小笼包
特种厨神 · 纯属巧合
欧阳怒已准备己菜肴。保万兴依旧站己灶台。
保万兴欧阳怒准备料理，渐渐明悟。什代表“”？做菜式代表！最擅长菜式代表！
想通点之，保万兴转身。走材料区边挑选己材料。
保万兴典型南，因为父亲商原因才搬首边。本身最擅长南料理。
南料理派系粤菜。明悟之，保万兴决底做什样菜式。
北之，保万兴渐渐习惯首活。首做朋友，吃重口味料理。实，保万兴己才知，更喜欢，南清淡之略带微甜味。
实，首之，保万兴很少吃正宗粤菜。因为首边口味偏重。粤菜边反变味。
尤南区比较名茶点。首很难找吃。
以，保万兴想料理正正粤菜茶点。布拉肠，茶点之比较名料理。肠粉做很很简单，把米浆倒被蒸汽蒸热干净白布，米浆完全凝固之，把馅料放米浆，再把米浆像长布样卷，把馅料包裹米浆凝固之拉肠以。
实，布拉肠真正制式考验师傅厨艺。因为把握机点重。现真正布拉肠手艺，已越越少，部餐馆，采取巧式，先把长布放块铁板，把米浆倒，算布拉肠。
但真正布拉肠，却师傅把长布举，把米浆倒，再米浆凝固候，迅速把米浆铲刮，才以做口感细腻布拉肠。话，米浆凝结非常厚。酱汁办融入拉肠。
既决做布拉肠，保万兴先蒸笼把几块干净长布蒸滚烫。开始研磨米浆。但，保万兴采，却并普通米浆。
除般白米浆之外，黑糯米浆，红米浆。
保万兴想做，并般布拉肠。色布拉肠！
独偶，候，欧阳怒边开始入重环节。巧合，欧阳怒做料理点。，却粤菜茶点，海名点，蟹粉灌汤笼包。
跟般笼包样，欧阳怒做笼包。居两拳头。且，蒸笼，笼包整鼓，视觉冲击力。
钟。欧阳怒率先完己料理。微胖脸带信笑容。显，己做笼包信。
五灌汤包放裁判之，欧阳怒开口：“各位裁判，需挖开表皮以吃。”
听欧阳怒话，些裁判愣愣。知，灌汤包汤才真正精华。汤漏，完全吃。
欧阳怒居以直接把表皮挖开。怎回？
，既比赛选手交代，以裁判什，纷纷勺挖开灌汤包表皮。紧接，股蒸汽猛喷，伴随，阵幽幽香气。
最让些裁判惊讶，灌汤包汤汁，居流。仔细，现，原汤汁凝固灌汤包，正以肉眼速度慢慢融化。
之谢飞参南深厨艺赛，现，谢飞曾做样概念料理。汤冻饭。现凝固灌汤包汤汁，实际汤冻饭改良版本。
屏幕特写之，周民露忿表情：“老师，像抄袭概念。”
错，模仿谢飞概念。汤汁凝固灌汤包，包裹鲜肉，锁美味。
谢飞却摇摇头周民：“实，料理东西，并原创。申请专利，以别肯以做类似东西。”
，谢飞淡淡补充句：“，民很想跟。惯候，反应千万激动。以伙被套套麻袋打顿，肯怀疑身。”
谢飞本正话，站身边几禁抿抿嘴。句话。
候，保万兴边布拉肠已做。准备给五名裁判碟，放款颜色拉肠。别黑色，白色，以及红色。
黑色，黑糯米鱼肉肠，白色，鸳鸯肠，红色，金沙红米肠。
保万兴料理程之处理仔细。每款拉肠外表晶莹剔透，展现半透明模样。
游轮服务员把色布拉肠放评委，站保万兴欧阳怒却冷冷笑：“垃圾，以赢吗？”
听句话。保万兴脸色变。想明白为什欧阳怒再挑衅己。世界永远缺乏傻逼。
，候，观战席谢飞却眉头皱。猛位置站，朝保万兴做菜边。向评委席几评委。
最谢飞低声句：“糟。”
谢飞句话，评委开始夹布拉肠尝试。