第293章飞禽盛宴
特种厨神 · 纯属巧合
实话,世界厨王赛跟华夏少厨神赛比,题目更加简单粗暴,更加直截。实办情。因为西并华夏博精深历史底蕴,以些文绉绉题目为厨艺比赛考题。
飞禽题目,范围非常广泛。常,鸡鹅鸭些禽。除之外,些数量,类似鸽,麻雀等等飞禽。
谢飞低头思考选择什样禽类为己次比赛料理食材候,约翰森声音却再次响:“次比赛,除以禽类为题之外,求参赛以晚宴形式完。”
听句话,谢飞眉头皱。疑加比赛难度。
“次比赛,输。”候,华雄声音传入谢飞耳。
听句话,谢飞却抬头华雄眼。翻白眼再理叔。
谢飞,至给脑残计较。
既场比赛以晚宴形式。做料理,两料理简单。规则跟南省厨艺赛宴比赛模式点类似。但,西餐晚宴华夏南特色宴点区别。
西晚宴由沙拉,汤,食,甜点组。稍微复杂点,加些吃什。
但,由手足以及间关系,谢飞再考虑复杂做。
虽约翰森边给予明确间限制,但实际因为比赛以晚宴为题,两厨师做份量肯很,加些评委已连续工几,几,吃东西很很杂。以根本再量吃东西。以,谢飞次临间问题。
意识问题,谢飞马转身选择食材。另边,华雄边已挑选食材。相比谢飞,华雄速度快少,很快找土豆,鸡肉等材料,开始制菜沙拉。
谢飞华雄样,选择整处理乌鸡,找几椰。幕,以奇怪目光谢飞。难谢飞想鸡肉跟椰做甜点?但怎像啊!
候,华雄抬头谢飞眼,谢飞举动之,冷冷笑。虽之谢飞连续赢场比赛,让敢。但,华雄却样。五岁之,输给华夏厨师,华夏艺几,华雄习少华夏厨艺。华夏厨师耐,概些解。因为样,才谢飞候才足够信。
惊讶,谢飞却完放,把椰表皮剥开,留棕色块椰壳,刀椰开类似盖般开口。,把椰椰汁倒。倒碗。
紧接,谢飞开始把乌鸡砍块块盐腌制,再加入红枣,淮山,枸杞等材料,放椰。加调味料水,最终把盖盖。放蒸笼。
唐胜谢飞做什东西。谢飞做,原汁椰炖乌鸡汤!炖汤,属华夏南比较名料理之。除广东区,几以做色炖汤。
原汁椰炖鸡汤比较名汤膳。,做炖汤,需比较长间,以谢飞跳第步沙拉,直接开始炖汤。
,除唐胜华夏南厨师之外,依谢飞想做什料理。
甚至少外觉,谢飞疯。哪样煮汤?,些外想候,实忽略,些西汤,比忌廉蘑菇汤,或罗宋汤咸甜结合。
正正因为西汤包容性强,以谢飞才敢样场合做原汁椰炖乌鸡料理。
处理完炖汤之,谢飞才开始处理沙拉。因为次比赛规禽类题,以晚宴每料理,必须应题。,谢飞再选择材料,次,谢飞选择鹅肝。
鹅肝沙拉,样料理以单靠价格以吓死。
首先,谢飞把鹅肝切片,放平底锅牛油把鹅肝煎香,沙拉酱把几款蔬菜搅拌,把香煎鹅肝放。
候,华雄边已完沙拉部料理。华雄做料理很简单,很普通鸡肉沙拉。因为次比赛考验厨师整晚宴把握,以菜坏并明什。为菜,沙拉需做失。
谢飞选择鹅肝高级食材,让沙拉菜太抢眼话,很导致接菜式各更加逊色。
实际,除华雄之外,少记,以及评委。想明白为什谢飞选择珍贵料理为菜。
钟之,谢飞送己沙拉,华雄边则开始煮汤。
,谢飞选择鹅肝为沙拉料,意味至少菜,谢飞很高评价。
且,因为谢飞开始安排,以炖汤早已开始处理,现已以直接食料理。