第548章竹香海参
特种厨神 · 纯属巧合
“总做些众菜吧？别观众，恐怕裁判买账。”
“啊。”吕轻侯点点头，目光谢飞认识材料收回。
玛德，真险！谢飞吐口浊气。
“，做龙虾吧，东西做倒挺，够体现厨师水平。”吕轻侯伸手指点点冰柜，笑呵呵，完，忘转头朝旁边露笑脸。
“龙虾啊，做。”谢飞连忙点头，却吕轻侯正露笑脸表情突僵，谢飞眨巴眨巴眼，伸手吕轻侯晃晃，“吕辈？怎住？”
“，跟干嘛！”吕轻侯张脸立即变猪肝色，气瞪谢飞，跟话几句，才现谢飞！
“习怎选材啊，您想碾压，想最解己，帮您选些适合碾压菜，您觉何？”谢飞睁眼睛，萌萌眨眨眼问。
“需！”吕轻侯甩袖，转身离开，转身忘加句，“别跟。”
谢飞悻悻摸摸鼻：“美女，跟干嘛。”
次，吕轻侯选择快，选择鱼类，选择些众海鲜，蟹类犹豫，最终竟捞把海参。
海参……谢飞蹙眉头，百海参菜肴便脑海现。
拿料，吕轻侯选择些配料，包含鲍鱼肉、干贝、虾仁、鱼肚、蹄筋、鱼片等等几材料，除别几之外，些干货，烹饪先水才，现情况，比赛间两，想水，采温水煮，样，干货办充吸取水，口感打折扣。
知老伙怎想。
谢飞撇撇嘴，开始思量己菜品。
刚才周福庆等演讲演讲，开始比赛候已点四，两比赛间，意味点四左右做两菜，间，恰恰午饭间。
谢飞抬眼朝周福庆眼，周福庆恰，四目相，谢飞眼神竟谢意，周福庆头脑。
为部队身谢飞，且民间许销售实践，谢飞深知午间重。句彦语吗：早吃，午吃饱，晚吃少。
午餐营养，往往跟随体整间，午餐才体整力量源，午餐吃，导致体余间，部状态太。
管吕轻侯做什菜，凭点原材料，想让评委感饱腹感，根本。
想，比赛菜品渐渐脑海被筛选。
竹香海参。
菜实原理简单，竹筒饭海参菜结合，米饭加入，很容易产饱腹感。虽量太，但却最为适合午比赛情况。且，菜需原料少，仅仅吕轻侯之已。
，谢飞便开始寻找原材料之旅，但想鲜活海参，贡米，各调味品，却偏偏竹筒。谢飞叫比赛员，询问竹筒。五星级酒店，竹筒通常准备，五钟，整袋处理竹筒被送。
些并达谢飞求，最终，谢飞取周福庆特许，王富城美酒店仓库，找几根竹筒。谢飞寻找竹筒，颜色偏黄，且非常细，直径概四厘米，长度约莫几厘米。
拿全部原材料，谢飞便登擂台，开始制比赛菜品。
另边，吕轻侯才刚刚开始制已，因为选择原料些干货，需水，耽误少间，谢飞寻找食材耽误少间，才让落太。
两烹饪几乎间开始。
两相比，显谢飞边更加轻松，谢飞贡米放电饭煲蒸熟，竹筒处理，竹筒饭跟别，并直接竹筒蒸饭，且竹筒削漏槽，边角仔细削，留任何毛刺，像被挖空树干舟。
做完些，谢飞闲，菜等米饭熟之才开始制，菜提做，米饭却熟，等米饭熟，菜已凉，候味鲜美。
再另边，吕轻侯开始制，先虾仁、鱼片浆、滑油，再海参、干贝、鲍鱼、鱼肚、蹄筋、鱼皮、裙边、口条加高汤炜制入味。辅料放锅内绰水……整程简单，普通做，但偏偏普通做厨制美味味，候，吕轻侯锅早已传阵阵香浓鲜味，谢飞隔最近，嗅股香浓味，脏顿沉，比香味，或许稍逊筹。
候，谢飞米饭已蒸熟，打开电饭煲嗅，贡米蒸熟特稻香味，虽早晨吃饱饱，谢飞却依旧食欲动，果估计数百观众正屏幕，想先盛碗尝尝。
谢飞整海参酒店高汤煨透，热油冲，炒锅内留少许热油，加肉末煸炒，放入葱、姜、蒜、干辣椒末煸香，烹入料酒、加入高汤调料，海参煨透，勾芡淋香油、细碎葱花、酱油等。