第568章 妙手解鱼
疯魔厨神 · 光暗之心
噗嗤！
血光迸现，条青鱼被周栋枪刺·穿菊花，空打挺便力跌入水，久浮水。
船几验丰富老渔早准备，立即抛鱼网条青鱼网住，七手八脚拉船。
甲板众才清楚，条青鱼足足两米五六长短，样足百斤头。
连胡神厨蔡品隆样识广勤老，禁倒吸口凉气。
别今岁月，倒回五很难找青鱼，真顶级食材啊！
“果鱼王！
条青鱼身宝，蔡辈今取鱼肝，剩食材回头做全鱼宴，请品尝。”
周栋微微笑，示意周爱取‘周师傅菜刀’，擎手。
“老周，真帮忙吗？
条鱼点，真带劲！”
怀良阵手痒，条青鱼实太难，想动手处理。
周栋却摇摇头，拿‘周师傅菜刀’走向青鱼。打量条停抖动青鱼眼，‘啪’刀拍鱼脑袋，
竖菜刀沿鱼背轻轻划，鱼头斩裂缝，股奶·白稠粘液体顿流，被周爱碗接住，瞬间接半碗。
“鱼脑，且淡水鱼脑，真食材精品啊！”
场，连何老师样外口水直流，
淡水鱼般体积较，最难鱼脑，砂锅鱼头为什以为美味？因为鱼头鱼脑存，长间熬煮，脑汁融入鱼汤，让整锅汤股奇香？
且淡水鱼脑极嫩，熟透脑花更入口即化，香味直入舌根，比骨髓尤胜，惜东西太少，很难吃瘾。
像碗鱼脑，简直吃货终极梦想。
周栋先‘震’字诀鱼脑拍散，才产鱼脑水流假像，手，果掌握传级刀功厨师，根本做，老老实实鱼脑留鱼头，做砂锅鱼头。
算勉强鱼脑放，造非常浪费。
“先放入水镇，！”
周栋碗鱼脑交给周爱，周爱立即放早准备冰桶。
镇鱼脑讲究，求桶水、水内冰，隔碗镇住鱼脑，比放冷藏柜太。
取鱼脑，周栋迅速剖解条鱼王。
手刀落，把菜刀耍犹雪片般翻飞，块块鱼肉相继被鱼骨剥离，整程钟，提洗净甲板现堆雪白鱼肉，条青鱼则完全变付骨架，鱼肝、鱼肺、鱼肠被离开，沾半点血迹肉屑。
最让惊奇架鱼骨，竟半点鱼肉粘连，犹儿臂粗骨手指粗细鱼刺，竟根被折断或挪动位置。
幕，别何老师龙神些外，连几位神厨连连点头，蔡品隆周栋眼，目光阴鹫之色更浓几。
什手段？古庖丁解牛，牛毕竟骨头粗，容易刀，鱼啊！再鱼王，鱼刺跟牛骨头相比，周栋手刀工，简直已凌驾传庖丁之！
果常把持鱼馆、湖鲜饭店顶级厨，哪怕些神厨敢处理鱼够超周栋。
谓手，知，周栋传级刀功本凌驾神厨之，刻算完全展现。
“五，老夫被尊为华夏神厨，本以为已登临巅峰，再步，今知，原神厨之，另境界！”
胡神厨目光炯炯望周栋，微笑点首：“
栋，胡爷爷错，割条鱼王，竟避毛细血管？
否则鱼血渗，堆冰似雪、仿佛美玉般鱼肉！
手刀功，称为厨神级刀功！”
石语抚掌赞：“正想呢，周师手刀功算神厨难做，论刀功话，早已远远超越庖丁解牛！
哈哈，昔庖丁解牛，今周师解鱼，传为佳话！
老蔡，厚脸皮比吗？，光手刀功已输！
，现拜周师门，苦练刀功，免丢......”
“两机位，高清模式近距离拍摄周神厨解鱼肉！另外，两位神厨评语少，原声！”
何老师压低声音连串吩咐，虽懂厨艺，却名综艺灵敏嗅觉。
高清摄像模式，周栋解鱼肉座晶莹剔透冰山，组座‘冰山’每片鱼肉仿佛最圣洁雪莲花。
何老师理由相信，镜头绝亚舌尖华夏拍摄些高清美食镜头。
“哼！”
蔡品隆却闷哼声，眼石语：“今比青鱼秃肺，比鱼料理，鱼肉解何？
倒姓石，歹华夏神厨，齐名，居甘拜晚辈为师，怕丢！”
“啊呸，什丢？
闻虽先，却以达为先，老石头输敢认，像某些脸皮比城墙厚，各光脏招，才真正丢呢！”
“，各位必争执。
老石头，实蔡辈言完全理。”
周栋笑：“果比鱼料理，以刀功为，今比却刀功，炉头功夫。
蔡辈，船已备各类厨具，比赛以随开始，您否应该请‘机勺’？”