第529章 非·典型性腊肉
疯魔厨神 · 光暗之心
位路菜师招待周栋等饭菜很简单,非常符合路菜义,每碗糙米饭,尽糠皮,山泉水煮香甜口,另外盘美水晶腊肉。
份煮米功夫让周栋禁想石语斗菜煮米饭,
现非常怀疑石语路明偷师,除米之外,两红泥罐、炉火控制、以及最利罐体温度收尽米汁模样。
几位神厨‘老怪物’平少相互交流厨艺,勤以为隐居世外享清福,却哪知样探索厨、勇猛精,正应句话—‘比更赋偏偏比更加努力’。
吃片焦黄锅巴,周栋觉些醉,
锅巴脆焦、耐嚼却拗口,米香足足原,吃米饭哪需菜搭配啊,本身绝顶美味!两百八?别代路菜神厨做路菜,碗米饭值,g些青男女真瞎眼,根本知己错何等机缘!
“老石头,路师,想两位厨艺境界忘记习精,真让惭愧啊,勤奋,真两位。”
周栋由衷之言让怀良眼皮直跳,老周咱装吧?
够努力呢?谁知跟石辈斗菜整整闭关两两夜,饭吃够顿,叫做努力,活吗?
罕场反驳周栋,两位勤辈怎给周栋留些,吃停口,米饭真太吃,难怪老武宫被留楚候脸哀怨呢,吃福!
“呵呵,周神厨谦吧?
岁为世神厨,连老石头甘做厨,怕勤奋,倍百倍啊......”
路明席话让周栋瀑布汗,连敢,
想想实完全错,果论及造化厨努力练习间,怕比几位神厨少,应该算青?
“光谦虚啊,请周神厨品评‘烟熏腊肉’何啊?
菜‘太山’才开始做,虽带猪肉,熏柴却取,
北气候干燥,本适合做腊肉,太山深处却因为飞瀑流泉、山间云雾,刚弥补气候宜缺憾,且山甘泉水质流,使味更为独特。”
路明虽些怪脾气,却比石语温,并像石语样直接找机挑战周栋;眼轻非常奇,试试总归。
烟熏腊肉典型路菜,做却内藏乾坤,实‘非·典型性腊肉’,别厨师,算蔡波号称食神未必够吃。
“老路痴,烟熏腊肉味点怪,仅腊肉香浓醇厚,感觉......
反正众,老叫花琢磨半找答案,究竟藏什猫腻儿?
,该问。
老狐狸做假,明明题考,反倒打请客吃饭名义,老武宫话,狡猾狡猾滴,良滴坏。”
石语极尽挑拨之,恨周栋跟路明怼才呢,两论谁输谁赢,比开。
“呵呵,早闻香味,路师煮米饭实美味,让停口。”
石语满:“叫什师?叫老路,厨呢。”
周栋呵呵笑,反驳,暂停住筷,向盘烟熏腊肉。
肉!
真瘦肉部红色玛瑙、肥肉部明黄琥珀!
片片五花层、肥瘦相间腊肉摆放白瓷盘,偏偏盘内却半点油脂,阵阵肉香略带丝丝烟火之气,烟熏程度刚刚......
根本吃,需眼,知最顶级腊肉,必师之手!
厨神,周栋轻易开启传级尝味,属‘绝美食之’,跟己胃;以直开启完美级尝味,级别‘毒舌’已特级厨师噩梦,碗米饭吃现,硬找任何毛病!
果口吃,什趣味?周栋决决首先完美级尝味品尝烟熏腊肉。
入口感觉很,五花层猪肉最适合做腊肉,肥肉部口感爽脆,旦口融化,迷猪肉脂香真以绕齿;
瘦肉部则更加体现路明厨艺,般腊肉瘦肉部带几干、涩、柴,乘甚至塞牙。且咸度最难掌握,往往肥肉部,瘦肉部几乎吃盐菜般,导致很接受腊肉。
路明烟熏腊肉连瘦肉部做入口即化,且咸淡适,做正宗咸香。
“腊肉美味,仅啊......”
周栋咽片腊肉,微闭双眼细细品味,实完美级尝味技解寻味,寻找路明秘密,
忽微微‘咦’声,睁眼望路明,眼带惊奇。
路明做烟熏腊肉果给非常特别感觉,果语言描述话,菜达‘合’境界,带季节、片山林特气息。
果愧路菜神厨,哪怕两位神厨级勤高手,样以臻至完美!
算动完美级尝味,周栋找秘密。
“老周,特别感觉,描述,真奇怪啊......”
怀良号称拥伊尹之舌,今算比完美级尝味些距离,却相差远。
严表现很像棒槌,赞:“反正吃,吃!”
“怎,感觉?”
石语苦笑:“老路痴真难题啊......”
“嗯。”
周栋眼似笑非笑路明,胜之顿:“未必难题目吧,再吃片?”
传级尝味技开启!