第3章 把子肉
疯魔厨神 · 光暗之心
青翔技工校苏省很影响力，青翔选择实习平台，基本被拒绝，谓申请走流程已。
以交申请表以准备离开校，周栋带些随身衣物离开宿舍，至被褥什根本必带回，弟愿意，爱校回收卖给废品站。
别宿舍话别，周栋却孤零零。因为抑郁症原因，校敢配别住，怕场血案什，因走候倒潇洒很，长叹息相离别。
周五离校，周才九州鼎食报，周六周刚以回趟。老爸老妈眼才正常，唯牵挂。
周栋正楚市，爷爷辈儿回龙窝栋四百平米院儿，今回龙窝早变‘历史民居’，硬水儿崭新‘古建’忽悠少游客。
拆迁先搬南区云龙湖边，几周折回回龙窝附近购买民居院；老爸老妈意，积蓄加拆迁款算富，附近买间门房，专门营楚名吃‘把肉’。
若真溯源，把肉最早东山省泉城名吃，传入楚，几代楚改良，已楚吃代表品。
把肉讲究肉宽四指、厚指半，五花层、层层叠加，口感软硬适肥腻。比白切肉份醇厚，比东坡肉少份油腻，配豆干、海带束、筋、肉丸、灯笼肉椒等等菜，以米饭佐食，简直间美味！
周栋门距离‘历史文化民居’回龙窝远，意差哪，正午饭口儿，已少顾客排队购买。
老妈正忙给打饭，周栋便把李放，挽袖帮忙。做营熟练很，菜饭给快，账算干净利索，脸酷酷冰冷容，估计为最受欢迎老板。
周妈儿眼，给老伴儿甩眼色，儿回，今以早点收摊......
帅哥儿炉卖饭，码早收摊。
周妈验，果儿炉久，店门凭空冒许姐姐妹妹，以往爱吃肉叫减肥儿，现点把肉两块块，爱凑儿身边挑肥拣瘦，样以聊几句......
把肉馆意很错，因为周把肉讲究浓酱重香，坚持最简单烹制肉原始味。
因周把肉除酱油、盐、葱姜等，使香料，最些花椒八角，且八角数量被周爸严格控制。
周爸坚持认为香料永远‘臣辅之物’，以臣欺君万万。
度依赖香料必须猪肉严格把关，周虽什机黑猪肉，却选择肉联厂检验合格品五花，且必须保证新鲜。
样高品质材料每周末跑店露脸儿帅儿，周把肉意想知。周爸却坚持每卖百块把肉，各配菜数量严格限制，卖完关店，绝向金钱弯腰。
周妈为知跟周爸吵少回，周爸总笑眯眯，老伴儿啊，钱挣完，位姓马兄弟？月赚两万最幸福感。
再啊，咱老两口保重身体，等给儿减负？等儿娶媳妇儿孙孙女，咱身体享受儿孙之乐麽？
听周爸带孙孙女，周妈吵，开始把注意力转移儿身。
周栋认为老爸哲，活太明白。老爸点搞明白，儿帅，喜欢儿妹，娶谁娶谁问题啊，很难......想伤妹......
“最选择九州鼎食实习？”
周爸抿口酒，每收摊习惯，每两酒，少，据比喝酒更健康。
“嗯。”周栋点点头，老何志熟客，常跑蹭把肉吃，估计报告早打老爸肉案。
“老何很理智。”
周爸放酒杯儿眼：“爹虽把肉馆老板，却听九州鼎食名头，别技工校实习，级高厨打杂命。
老何话几理，九州鼎食爱惜羽毛，绝实习放水，且标准远远超它实习平台......
实习达标准，回校重修啊，真想清楚？老何，现想改及......
娘，怎话？”
儿沉默语，周爸暗暗毛，病，逼，娘劝才。
周妈笑眯眯：“儿更帅，今早收摊半......”
“娘，现儿实习情，扯哪？”
“儿，班女被迷住吧？交两女朋友，什候带回让老妈啊？”
“......”
周栋阵语，老爸老妈老毛病，总爱掌控己业，总爱掌控己爱情。
忙站身：“爸妈，吃饱，洗猪肉......”
情很，再聊抑郁症准，医，劳动最光荣，且抑制病情。
望周栋离背影，周爸皱眉：“败老娘儿，知夸儿帅，知劝劝？跑九州鼎食实习，找麽！”
“儿随，帅气......”
周妈笑眯眯：“劝什劝？儿选择九州鼎食实习，叫志气！难像样辈息？
等吧！早晚些什特特厨、什米林几颗星名厨，统统拜倒儿裙......”（现已特特，应技师高级技师）
周爸听乐：“老伴儿，儿绝世美女，什叫拜倒裙，属词。”
“懂屁，迟早拜倒儿围裙！”