第63章 美食的高品低流

美食总够让放矜持、显露本性，热腾腾狗理鸡蛋饼仿佛最高明指挥，每次场早点部引奏曲交响乐。

已吃嗨高声赞美、闭目回味，吃口包，吸溜吸溜喝汤，忍住开始吧唧嘴，扶金丝边眼镜，却露厌恶表情，报以理解微笑。

林清很感慨。她终相信美食以让阶层、背景、文化程度变最本最质朴样。

很奇怪啊。

本她美食工毕追求最高境界，为什她现却希望易爷爷昨高高美食评论权威，像现样，美味露真实獠牙呢？

两双筷空已交锋最少两回合，林清吃货界之秀终易知鱼老饕手。

她筷被狠狠拨开，第四包已张血盆口。

已背信弃义辈夺食老伙竟丝惭愧，继续把罪恶筷伸向第五包！

本应该哦，真太！林清愤丢筷，把笼屉拉己：“易爷爷，您已吃四狗理！本应该啊！”

“第次吃，易爷爷第次。何况既带爷爷，，哪让‘客’饿肚理？”

易知鱼连连摇头：“清丫头，什叫做？样话，存私独占之，万万啊！

记住爷爷话，为需享精神，，则矣，以古才‘患寡患均’！

仔细想想爷爷话吧，真懂丫头！”

边边夹第五狗理包，次倒口吞，先破皮撮汤，才口口慢慢品味。

吃完第五包易知鱼才放筷，微微摇头：“般般，。清丫头啊，剩，爷爷享精神，记住？”

林清翻白眼，愤愤夹最包吃：“您理哦......”

表虽气愤，实挺安慰。难易爷爷吃顺口，老吃开，己跟开。

“嗯，清丫头刚才叫周什？”

“周栋。”

“嗯，周栋。做狗理爷爷已品鉴，般般。知秘制鸡蛋饼比狗理何？”

易知鱼话，目光已飘向厨帅气身影，暗：“老估计楚呆半月，手艺居让老勉强入口，倒难。

组委安排酒店距离太远，开车半样。啊，老难排队？

苏省评审组委，安排酒店远，故意老麽！”

评审委员负责安排食宿工员比窦娥冤，谁知您老跑九州鼎食吃早餐啊？酒店明明提供早餐，免费！

听老爷提鸡蛋饼，林清警惕之，服务员刚把冒热气秘制鸡蛋饼端，她忙把接手，确认足够安全，才放鸡蛋饼：“易爷爷，哦，两半。”

“慢！龙泉云纹，称神兵；美食异像，则为艺术！”

易知鱼箸飞，‘’声脆响，硬手玉箸拨开林清筷：“......做？”

“您刚才麽，做啊？”

“孩，先吃，让爷爷仔细！”

易知鱼愧草拔香葱、翻雪山采雪莲花、黄土高原放牛，牛肚踅摸块牛黄‘高’。别已七旬，手仍快闪电，招‘苍鹰搏兔’，便盘秘制鸡蛋饼抢手。

“易爷爷，您怎耍赖啊？回答应！”

林清简直太嫩，哪抢啊？顿急眼睛红。

疼您老错，度啊，哪像您样抢？

易知鱼搭理她，顾托鸡蛋饼，双老眼放光，口喃喃语：“奇思妙想，奇思妙想啊！竟利己超高控手，单独离蛋黄液揉入？

火力控制入微，既让些藏内蛋黄液熟透，鸡蛋腥气，形奇妙云纹；保证饼火力煎烤现常焦点凸，让蛋清液粉完美交融，犹美玉般鸡蛋饼？

美轮美奂啊，却留任何瑕疵，存丝遗憾......

，追求完美麽？”

林清听傻，想老爷抒情。张鸡蛋饼已，至扯麽？想每早吃己仪早餐啊。

“易爷爷，把鸡蛋饼给啊。”

“丫头，爷爷想告诉：华夏食山渊，若论美食，何止千万？样美食，却高品低流，却知。”

易知鱼手托鸡蛋饼，目光严肃，脸正色。

林清由愣：“高品低流？吃，什品流啊？”

“知萧迟早耽误，利条灵巧舌头，却告诉些正问！

谓高品，或堂皇或精巧，或雕琢，或厨之巧手‘提流拔品’......

比眼张鸡蛋饼，本既算高品，却低流；位周师傅花妙手，变艺术品，被拔品，为高！”

“明白！”

林清点头：“易爷爷该把鸡蛋饼给吧？”

“知知，爷爷讲完，怎总想吃呢？”

易知鱼摇头：“些美食虽味美，却任何高手为‘提流拔品’。

比臭豆腐很爱吃，却终究属低流；再比京著名卤煮火烧，算名气再，任何高手为拔品......”

林清力：“易爷爷，想吃口鸡蛋饼......饿......”

“啊，很厨界高手为显示己手艺，硬为普通美食拔品，却难免损失味，叫做‘表’。

清丫头，秘制鸡蛋饼像艺术品！为达效果，蛋清蛋黄液离，往往影响鸡蛋饼味。

怎知，佩服位周师傅犯表错误呢？怎知张鸡蛋饼究竟损失味呢？”

林清顿感妙，忙：“知，吃！”

“知麽？

清丫头，轻，少，吃少？需走路很长，验远远足。”

易知鱼摇头：“像爷爷样识广，才力辨张鸡蛋饼究竟问题。果，应该帮助周师傅，找问题、解决问题！

俗话，实践言权！

以，爷爷决，亲‘实践’张鸡蛋饼！”

话音刚落，易知鱼便盘秘制鸡蛋饼把抓手，狠狠口咬......