第93章 巧手雕玉藕 映日锦蜜香
疯魔厨神 · 光暗之心
实怀良并错,周栋手医银针,叫‘古九针’,今连些老医很少,比普通银针长最少倍,粗倍许。
周栋‘碧藕脂玉粥’食谱,专门楚医院门神农堂购买,己花些思,才针头折弯。
根折头针像给鼻烟壶内画工具样,更长更细,掌控更加困难。
怀良望根奇怪银针,觉己越越透位类才;厨师处理食物钢针,比做捆肉,先钢针穿肉,以便入味做,钢针啊,谁银针?
古九针虽比普通银针粗长,硬度却完全比钢针,刻山风吹,针体颤巍巍抖动,真晃花怀良眼睛。
周栋根折头针轻轻探入藕孔,夹住针尾拇指食指便迅速抖动,根银针手内神龙摆尾、苍蚺甩头,两指忽弯曲缩、忽并直挺,动浑,仿佛羚羊挂角、!
儿,收回银针,左手藕段瓷碟轻轻抖动几,顿许藕粉藕孔簌簌落,迅速盘底铺满层。
“?”
怀良目瞪口呆,半晌才回神儿,迅速跑院角水井旁打水洗干净手,跑回周栋身边,仿佛朝圣般捧周栋处理藕段,阳光仔细观。
阳光照射,雪白藕身仿若透明般,幅清晰图案现段藕内层;数条蜿蜒曲折,内层直延伸表层细通,像体毛细血管样,四通八达,似杂乱章,却极具规!
“周栋!竟......针为段藕开许毛细通路!
明白,明白!原秘技!把藕弄样,怎做容易入味,吃麽!
怎样手......帝,难魔鬼吗?”
怀良觉高兴,酸溜溜。
高兴朋友交错,果世厨艺奇才;酸手,却很难,谁想处理截藕首先‘内画’技啊!
更何况周栋手像比电视些内画师高明许。
夸张啊?明明才,搞差距打击死谁麽!
周栋摇摇头:“它,唯手熟耳......”怀良伙,该装装。
“理,金玉良言啊!”
怀良暗暗决,回头己弄根样银针,糟蹋白莲藕......
像样藕段,周栋共处理段,它堆放提准备竹篮内。申诚藕粉风干差,周栋才开始清洗李秀臣老婆刚刚摘春菠菜。
段白莲藕彻底打破阶级壁垒,怀良认为被惊掉巴该己,非常热向申诚推销‘周氏奇迹。’
趁两伙围白莲藕啧啧惊叹机,周栋迅速启动完美级洗菜技。
春菠菜原本新鲜汁、娇嫩口,随周栋把赞赏值仿佛钱般砸,春菠菜仿佛被赋予命样,开始向神奇少厨师尽情抛洒秋波,隔水,周栋似乎够感受些植物勃勃机。
“虽完美级洗菜,似乎达升级临界点完美级技之些?
果突破传级技,知怎样神奇呢?”
“榨汁吧?”
周栋内画功夫处理白莲藕,清洗菠菜,果想‘碧藕’,怀良米林星厨西贝货。
“猜。
次榨汁机,需榨菠菜汁,却许菠菜泥混入汁液,样算再怎滤,菠菜汁丝苦涩味。”
周栋望怀良:“米林星厨,份手艺应该吧?”
怀良愤愤瞪眼:“,敢样使唤,,根本!”
周栋皱眉:“己吧。”
“完!敢样使唤,算例外!”
怀良把抢菜盆,冷冷:“让识识本!”
“弄点啊。”
周栋菠菜交给怀良,打开李秀臣早弄蜂蜜罐。
盖揭开,股纯正花蜜香便扑,尝知李秀臣果介绍错,货真价实蜂蜜,掺糖。
周栋满意点点头,蜂蜜倒入早已洗净瓷碗,拿样空碗,端蜜碗高高扬,蜂蜜缓缓倒入空碗,蜂蜜被拉长长条,被阳光照耀光怪陆离,仿佛条五色锦带。
等蜜碗倒空,周栋左右手迅速交替,蜂蜜倒回原碗,反复足足几次,仿佛乐。
申诚莫名妙:“怀师傅,周师傅做啥,累啊?”
“知什?再蜂蜜长期沉淀罐,失活性,激蜂蜜活性,让蜜香够充挥。吧,东西。”
申诚由啧啧称奇:“讲究真,想熬粥讲究。爷啊,老柳给粥什价啊,便宜周师傅手艺!”
“知钱,艺术,懂吗?”
怀良听连连摇头,蠢材蠢材,麻雀麻雀,己意九鸿雁,才勉强追随周栋彩凤吧?
“菠菜汁?”
周栋两议论充耳闻,几次停倒碗,碗蜂蜜已近乎透明,显示美玉蕴藏朦胧感,知火候,忙转头望向怀良。
“快拿菠菜汁!”