第205章 美食界的‘毒龙王’(第三更)
疯魔厨神 · 光暗之心
周栋佘玉龙耳边轻轻四字。
扩缘伸张!
“扩缘伸张?”
佘玉龙沉思半,忽明悟:“居以样做!谢王教,周王真名虚传!”
菠萝包灵魂最层张脆皮,般点师够做层薄厚均匀脆皮已算合乎标准,像样以两层脆皮叠加‘灵魂’,简直凤毛麟角。
周栋灵感源第层脆皮。
入烤箱烤制菠萝包候,厨师往往考虑脆皮受热裂开,以几敢层‘灵魂脆皮’积做,最送食客菠萝包,脆皮积占层包体之甚至。
为防止层脆皮被烤裂,点师划井字形格,像高速路防裂带样。
果第层脆皮,点师掌握烤箱火候,以利第层脆皮受热,把第层脆皮积做。
按照周栋构想,佘玉龙肯番功夫苦研究,第层脆皮以扩充边缘、甚至向沿伸,包裹住菠萝包部体!
果以功,菠萝包口味提升倍,提升五倍板钉钉。
佘玉龙越想越激动:“周王,真知该何感谢您。”
“感谢,问问题。”
周栋望眼睛:“现丝~袜奶茶鲜奶已,很奶粉凑合。
兰芳园却够坚持鲜奶,算良商,点让非常赞赏。
果判断错误,兰芳园应该奶。
第奶麽,鲜牛奶。第奶意思,......”
佘玉龙慌忙把耳朵再次送周栋嘴边:“周王,最秘密......”
周栋笑笑,耳边轻轻段话,佘玉龙听两眼直、双腿微微颤抖:“周王,请您......”
“验证己判断错,现。
放,秘绝泄露,‘华夏王’名誉保证!”
佘玉龙顿长口气,苦笑:“想问问题,周王,您条舌头该什高科技产品吧?”
周栋否答案,决远躲远;尼玛太怕,幸亏堂堂华夏王,应该稀罕己秘,否则果真堪设想啊!
周栋把剩菠萝油半杯奶茶吃光,正身离开,光头忽嘿嘿笑,扯两张餐巾纸擦手油渍,向伸右手:“周王,终,鄙姓严,严......”
“严?
您杭城‘素锦宫’厨、‘令隐寺’俗弟严师傅?”
周栋微微愣,意识眼严堆山般鹅骨,明涨圈儿肚腩......
“怎周王,像?”
“嗯,太像,素菜馆厨师傅却偏爱肉食,且早吃掉整烧鹅?”
周栋耸肩膀,真想象。
“哈哈,周王相。
爱吃肉,怎做美味素食呢?
以空空色色、色色空空,荤素、素荤,吃烧鹅,想或许豆腐......”
“gui才信。”
周栋嘀咕句,辩证吧?
严句话倒,爱吃肉素食师傅做真正等素斋,越顶级素斋,越讲究以假乱真,以素荤。
“哎,苦啊,周王之,想至少拿华夏区金奖回,今周王,才知恐怕痴梦。
刚才周王评点菠萝包,虽听几句,知您才真;粤菜才怀良条‘伊尹之舌’,恐怕远远比周王条舌头啊?”
严笑眯眯:“错,周王准备华夏区比赛做香江美食?
10%加确实很诱,劝周王思,万弄巧拙......”
“哦?”
听,周栋倒些奇:“话怎?”
“首先短短间内正宗香江美食实太难。
且预选区比赛众评委,除些陆美食业员,更却土土长香江,香江各美食,吃,免各挑剔。
,号称香江美食界‘活化石’管达长,更香江美食权威,周王该听名字吧?”
周栋很诚实摇头:“听。”
虽华夏勤名头响亮,实混久,别什香江美食界活化石,连华夏美食协佬认识全呢。
“位管达长毒舌毒舌,香江美食界亦贬亦褒绰号,叫做‘毒龙王’。
普通餐馆茶餐厅内香江美食,连兰芳园丝~袜奶茶、菠萝包,深井烧鹅,曾被狠狠批评。
且近,位‘毒龙王’批评,赞美,香江美食界厨师既敬且怕。”
周栋点点头:“呢?”
“,次华夏赛区添加‘香江风味’提议位‘毒龙王’。
现很华夏私议论,怀疑故意给陆挖坑,目根本让获10%数,故意扣,反正参加华夏赛区比赛两名香江选择附加题目。
以位,算选手,完全以充预选赛期间专业评委;且周王以为手,以美食界威望,绝影响些香江本众评委!”
“样想?”
“错,以周王老伙啊?次跟坐班飞机,估计研究比赛规则,否则挑战高难度题目。”
虽比赛难免为手,严却希望周栋陆勤才香江折戟沉沙,品算杠杆。
“应该想。
照,位绰号‘毒龙王’管老先应该现香江美食太失望,才希望通附加题找奇迹;给挖坑,更重些陆顶级厨师。”
严哭笑:“周王周王啊,佩服佩服。
您真以为短短间内,以为香江美食界奇迹吧?”
周栋笑笑:“试试怎知呢?”