第157章 比斗摔丸子(二合一)
疯魔厨神 · 光暗之心
岳岳现已劳动卖萌。
卖萌寸最难掌握,火候拿捏叫做爱、拿捏叫做恶;恶爱间徘徊几岳岳今已够做卖萌卖贱、形萌贱萌贱特殊气质。
哪怕做力巴儿摔丸,样保持萌贱特性,手拿块半巴掌已摔原形五花肉,眼睛眯缝,两酒窝贱贱笑容,每次把五花肉狠狠摔清洗石板,咬手指头叫声,哎呀呢,残忍。
块死猪肉已,残忍毛啊,伙越越儿。
周栋走院,块五花肉已被摔团肉泥,郭老师正马金刀坐茅亭,身金钱豹花纹套头全棉衫宽脚裤,手托紫砂壶,喝口,忘记指挥徒弟:“继续,别停!黄老师?才叫正宗‘摔丸’,郭菜特色之!”
周栋暗暗点头,老郭真错,确实正宗摔丸。
些广阅各系菜谱、开始品尝各系美食,为给‘周氏私房菜’开厅做准备。虽亲口品尝‘摔丸’,却解。
现市流‘摔丸’实正宗,很先猪肉或牛羊肉切馅腌制,形才把肉馅抓团,象征性摔打番,最做丸根本称真正‘摔丸’,口感比般炸丸、溜丸实强哪。
正宗摔丸,整块斤五花肉往摔。几百次摔,让变肥瘦、瘦肥团肉泥。
摔什程度呢?斤五花肉硬给摔八两!
样以口感肥肉摔瘦肉,腻油膘给摔,做丸才醇香弹口,令食客肉香满口解馋,感肥腻。
郭老师传统老派,节目郭菜摔丸整块五花肉摔,今倒丝毫夸张。
岳岳惨,师傅蘑菇屋按照节目组台本‘挑战’黄厨,拿第菜摔丸。
按师傅话,黄老师儿做饭,早‘困马乏’,咱新力,别厨艺未必比师傅,算高厨,想样做摔丸活活给累趴。
累趴,咱爷儿比赢,通告费拿痛快啊?
岳岳比崇拜伸拇指:“师傅,您高!”
“,师傅谁,吧......”
“哦,合摔啊?”
“废话吗,‘既弟安,何师傅赴劳’?谁让徒弟呢。”
摔八两丸,岳岳估计己掉斤六两肉,百次摔,感觉头晕眼花口干舌燥,汗水尽往眼睛糊。
岳岳现很怀疑丸究竟猪肉己肉做,怎己损失肉更啊?敢师傅抱怨,摔叫声哎呀残忍啊,话‘太残忍,瘦......’
郭老师慢悠悠喝茶,胖该减减肥,回头变‘象孙’模样儿,观众谁捧哏谁逗哏麽?师傅为。
黄老师则旁直泛嘀咕,节目组憋坏!
台本按以该,偏偏老郭硬安排什‘斗菜’项目,做样菜品;,老郭抽‘先手优势’,拿徒弟骆驼使,己怎麽办?五,难岳岳样做苦力巴儿麽?
周栋推门,院众眼亮,黄老师、何老师、郭老师、华,迅速站身,笑招呼周栋。
郭老师别身材高些四短微胖,身却极溜,‘蹭’声挤周栋,伸双手:“床明月光,郭悳冈。算咱‘高’,真开啊。”
周栋些谨慎郭悳冈,比较握手:“很喜欢郭老师相声,嗯,郭老师现应该算勤吧?”
“哪儿啊?勤,辈勤。再,真喜欢,砧板炉头话,实力像周兄弟样,立即被尊为‘华夏王’。
像相声圈儿,盼死,越实力,别越盼死啊!”
黄老师哈哈笑:“德,难怪被盼死。
周弟知啊,伙蘑菇屋想欺负,特别选‘摔丸’跟比,气气?
想累死麽?徒弟手儿,以帮师傅力,华啊......以老郭太坏,怎死啊!”
吃四桥明月夜,蘑菇屋现既喜欢佩服周栋轻,黄老师跟叫周弟。
“周弟啊,次帮帮,四桥明月夜观众信做,摔丸样,老胳膊老腿儿,真份力气。”
程钰琪听干,居怼黄老师句:“哦黄老师儿,拿周厨儿苦力喽?”
何老师笑眯眯:“,老黄样啊,钰琪疼。”
话程钰琪跺脚走,抢华手斧跟劈柴较劲,怕双娇嫩手被磨老茧。
周栋些尴尬,忙接黄老师话题:“摔丸实未必像样辛苦,果掌握技巧,以相轻松做。”
既知郭悳冈番‘较量’,周栋准备,车借憩入造化厨;虽吃老郭摔丸,却样以系统各练习,‘月’间,单摔丸手,恐怕已炉火纯青。
至味火候控制,以周栋现掌握基础技为厨验,稍稍试练几次数,毕竟‘摔丸’什细致讲究美食,级别厨师眼基本什挑战性言。
黄老师哈哈笑:“太,周弟,全靠!今露手,老郭牛牛?”
郭悳冈周栋,似乎兴趣:“老黄别,真怵!
比做食肯比周老弟,‘摔丸’......诸位君,手孙猴儿,想怎揉捏怎揉捏啊?岳岳,且闪旁,待为师!”
津门菜系身,正拜师傅。京闯荡,除相声扇镇木,带套厨具呢,怕万相声维持活,够做厨师。
加近些顺风顺水,相声界绝蝎粑粑独份,渐渐养宗师气儿,真想跟周栋‘华夏王’比划比划。
老师听微微皱眉,老郭什,嘴损点;刚才比喻虽指‘摔丸’话,却点把己比佛祖、把周栋比孙猴意思,怎总罪呢?
周栋倒觉什,精神病院比郭悳冈话更听才,,犯病状态,‘抗砸’力很强。
眼岳岳手接肉团郭悳冈:“郭老师,管节目组台本怎写,反正镜。节目归节目,之间情归之间情,咱算‘斗菜’麽?”
郭悳冈手托肉团正砸,闻言顿愣:“呃,周老弟错。”
“,勤斗菜名利关系,倒想什麽名利。果赢,郭老师您答应件。”
“什,咱先清楚。赢,非送绝色美女、轻漂亮话听,拒绝。
熟悉知,正君,忍受侮辱!”
郭悳冈脸正色。
老师直接把话接,冲老郭摆摆手:“您放,儿轮您,呢麽?”
“哦,轮啊,干什?”
“您己应该明白啊,您以继续做梦......”
周栋真愁,跟些相声演员办话,给把楼弄歪。
“呃,郭老师咱正啊。”
“话,老郭什候正啊?呗,赢想怎办。”
“简单,赢,请郭老师条件答应品尝试做新菜,直试做功为止。”
周栋算清楚,老郭‘滑头’提把话死;毕竟什勇气品尝肠刺身,万伙肯吃麻烦。
何老师听笑:“?周弟厚。试吃周弟菜难应该奖励麽?”
黄老师则些玩味郭悳冈,神算仿佛嗅丝危险。
郭悳冈精,满脸狐疑望周栋:“莫非什黑暗料理,故意坑老郭?”
周栋摇摇头,非常认真:“郭老师以放,为菜最少提周做准备,且它真非常重。”
“哦,连提准备周?惊动菜,周老弟,菜名告诉麽?”
素管坑管埋儿,坑,防止被坑。
周栋摇头:“,因为想菜名字。”
提告诉菜名,肯吃麽?何况骗啊,菜究竟该叫‘肠刺身’该叫‘猪肠脍’,真呢......
郭悳冈眼珠转转:“嘞,冲华夏王名头,答应!赢摔丸,恐怕兄弟加把力啊!”
勤身,知周栋今勤位何,样高厨提准备星期才做新菜品,再差差哪?
周老弟厚啊,做,老郭攀交情啊,嘞,给!
完嘿嘿笑,手肉团砰声丢,刚才岳岳先替些傻力气已,期郭神把控。
别摔丸,光摔震、直、顺、压、反、斜、丢、溜、趟、......几之繁,门。
周栋几眼老郭手,转身井边洗干净手,冲华点点头:“块肉,规整五花肉。”
“咧!”
华应声,挑块五花肉,抛向周栋。
周栋身微侧,食指微微挑五花肉,掌内陷,块肉轻轻松松接手,白色光点掌暗暗渡,融入肉。
“抱歉郭老师,次光赢,赢服口服。”
周栋手掌翻,五花肉被离力吸引向落,肉刚离开掌,手掌便跟向急压,追五花肉往重重拍,听啪声,块五花肉流星飞坠,四平八稳向石板铺落。
郭悳冈偷眼周栋手,顿皱眉:“震字手?奇怪,难华夏王摔丸?”
却哪知摔丸些手本白案手相通,再加周栋系统‘月’练习,什秘密言?