第171章 享受，这才叫生活啊

带九儿继续逛街，很快午，江浩拉九儿县城酒楼，酒楼临街，已四桌客。

九儿声，“咱回吃吧，饭店吃费钱啊，趟花几块洋，想吃什回给做。”

江浩拍拍九儿手，：“吃饭花几钱，午带继续逛街，咱戏园戏。”

问：“两位点什？”

“麻婆豆腐，粉蒸肉，再水煮鱼。”江浩挂菜牌儿，直接点菜。

挠挠脑袋，“位先，麻婆豆腐、粉蒸肉咱店，水煮鱼啥菜。”

江浩忽想，水煮鱼菜像现开呢。

典故，

位川蜀名厨1983次厨艺赛，截做名菜水煮肉片，获奖，获奖，亲朋挚友纷纷祝贺，每次款待客必亲厨烹制“水煮肉片”。

，位朋友探望，位朋友住嘉陵江边，每次带几条刚刚打嘉陵江草鱼，位友忌吃肉，眼午，位厨草鱼按照水煮肉片做盆水煮鱼。

样，第盆水煮鱼诞。

想，鱼肉鲜美、麻辣厚重，使朋友赞绝口，师傅本为之惊。以，厨开始潜研究“水煮鱼”，鱼肉特性，麻辣搭配、色型创新等诸力争做精益求精，历努力，1985水煮鱼才基本型。

之菜风靡江南北，川蜀最名几菜之。

“水煮肉片吗？”江浩问。

“水煮肉片，客官份。”问。

江浩想想，些甘，问：“把掌柜叫，话问问。”

掌柜，岁，身材高挺敦实，皮肤稍微些黑，腰围围裙，江浩笑：“掌柜厨啊。”

“办，餐馆，雇厨师己咯，客官叫什情啊。”老板。

江浩：“菜，刚刚，现想吃，厨房食材，己做菜，，饭菜钱按价算。”

店老板江浩，问：“位客官厨。”

江浩笑摇摇头，“，吃厨饭，些做菜手艺，做酒坊意。”

老板松口气，砸场。

想想，己餐馆，谁吃饱撑砸场。

“您己做什菜？”

“水煮鱼，菜草鱼、豆芽辣椒，吗。”

“。”

江浩客气，站挽袖：“带厨。”九儿忽拉住衣角，声：“，做啥。”

“，等儿，今让尝尝做菜。”跟掌柜厨。

厨扫视圈，现该佐料挺齐全，江浩水池捞条斤草鱼，刀拍晕，运刀，刷刷刷几把鱼处理。

掌柜厨江浩架势，知位真本手艺，刚刚点担立刻遁。

鱼肉切薄片，放少许盐、打鸡蛋腌制留。

锅倒油，锅烧水，油锅把豆芽辅菜翻炒，半钟锅，水锅开鱼肉锅，鱼肉锅打滚赶紧捞，放瓷盆，撒盐备，完半。

油锅再次倒油，次，足足倒斤，疼老板抽抽。

姜、蒜、葱、花椒、灯笼辣椒热油炸，端忘鱼肉烹，刺啦啦响，香味立刻。

饭店老板立刻凑，嘴住赞：“闻味真香啊，知口感何。”

习惯性拿筷想夹块尝尝，厨尝菜毛病，怎胖呢。

手刚伸半，江浩端瓷盆，笑老板：“。”完端走。

老板眼馋啊，吃东西，因为新菜，想尝尝口感何，像新皮肤，总想试试什感觉。

江浩端瓷盆，油晃晃白嫩嫩鱼肉，九儿奇问：“，真做菜啊。”

“本呢，尝尝做菜何。”江浩笑。

九儿夹筷，眼睛立刻亮，“真吃。”

“，别闲，开吃。”

几桌客闻边香味，觉错，店喊，“，什菜，给份。”

立刻汇报老板，老板表示很奈，客己做，。

些菜，以为，师傅指点，精髓，谓：差之毫厘谬以千。

江浩九儿吃，老板走，亲端之点麻婆豆腐粉蒸肉，笑：“位客官请教。”

“余占鳌。”

“哦，原余老板，您做鱼手艺，真错，川菜，知师承何啊。”老板套交情。

古候厨师师承，像现新东。

江浩老板直瞅桌水煮鱼，笑笑，“坐喝两杯。”

“啊。”

老板喜，立刻拿壶酒，江浩饮，间吃水煮鱼，水煮鱼味加赞赏。

吃完饭结账，老板执意肯收钱，饭店九儿笑：“，手艺，吃饭花钱。”

江浩笑笑：“何止花钱，准啊，赚钱呢，走，咱听戏。”

听戏，江浩太兴趣，九儿却津津味，毕竟代娱乐形式太弱，信息轰炸，些慢节奏新意东西，已欣赏。

回，王嫂已做晚饭，江浩：“王嫂，吃吧。”

“掌柜，回酒坊吃。”王嫂赶紧拒绝。

王嫂白帮九儿拾掇，晚回酒坊住，边工宿舍，男等她呢，等王嫂走，四合院门关，两世界。

吃完饭，九儿烧桶水，叫江浩洗澡，江浩走南房，穿身碎花短褂九儿，食指动，直接抱九儿：“咱俩洗。”

“哎呀，给搓背呢，别闹。”

“搓。”

......

搓，

真叫舒爽。

炕，江浩翘郎腿，听匣民电台广播，九儿穿碎花短褂，身鼓鼓，身穿条红裤衩，露白腿，跪坐炕桌旁，正给江浩点水烟锅。

真老财感觉。

享受，

才叫活啊。

以，己固世界，虽每月，总比五、黄金周强，实现代很，未必月间待。

为活奔波，独外打拼比比皆。

第，早吃早饭，九儿帮江浩穿长褂，笤帚仔细扫扫，拾掇整齐，拿帽递给江浩。

“门。”

“路。”

江浩准备酒坊，之准备趟蓉城，穿越，想己营酒坊，查关资料。

想做酒，水、粮食、工艺、勾兑，利，些做挺难，世做酒千千万，真正名几。

江浩虽让己酒坊产顶级酒，办让己酒变口感些。

什办？

添加剂。

现代白酒，除些高档酒，数添加剂，酒精勾兑更，清香型加七八，浓香型，呵呵，添加七八。

什冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸、糖精......反正香味口感怎怎。

之江浩很资料，感谢高化老师，化算扎实，虽些添加剂全部做，些简单做，足够让酒坊酿酒飘香。

香味足，口感，绝愁卖。

酒坊转圈，罗汉哥正带伙计干活，江浩瞅瞅啥，门找辆马车，坐赶往蓉城。

直赶路午，江浩才座川蜀名城千古。