第586章 花样百出的烹茄子（第一更）

冯帆现，回乡，因为女儿每带，岳齐昊样伙伴玩，倒每陪伴女儿。

虽样，给更研究菜品间，但女儿身边叽叽喳喳打开话匣，让底微微点点失落。想女儿每晚回，跟己些趣情，倒让觉很开。

论何，女儿开，冯帆底觉很开。

“咳咳咳，帆啊，专点，别总想若若，若若若曦带，爷爷奶奶陪，岳齐昊样哥哥，相信应该玩很开。”

冯帆听岳父话，些意思抬头：“爸，知，意思，走神。”

苏锦荣继续：“现情况，爸感触，初若曦候，样，每惦记她，尤她外，段间，营餐馆，总走神。”

冯帆笑笑回应：“爸，您，最近总忍住惦记若若，以总做菜候走神。”

苏锦荣点头：“很正常，回段间，若若父女关系很，以相互惦记，若若早蔬菜园采摘，想爸爸，很快回。”

几乎岳父话音刚落，外传女儿声音。

“爸爸，姥爷，若若回啦。”

听冯若若呼喊，厨房冯帆苏锦荣相视笑，翁婿俩等待女孩回默契。

久，冯若若抱两根茄跑厨房，把茄给放爸爸。

“爸爸，快快，若若今摘呢，若若专门挑两最，带回让爸爸给若若做吃菜。”

冯帆女儿手两茄，些惊讶，因为两茄真挺。

“嗯，若若想爸爸茄给若若做什菜呢？”

冯若若想想：“做吃呀，若若吃吃菜。”

冯帆接女儿怀茄，手垫垫量，向岳父，脑海倒少茄做菜，但之间些拿意做什？

苏锦荣微笑给意：“两茄漂亮，若若亲手采摘，应该做很特别菜，爸爸回之做少红楼梦菜，两茄让爸爸给若若做最名红楼菜吧。”

岳父，冯帆概想岳父什菜。

茄鲞。

若按照书写，茄鲞九蒸九晒，鸡汤蒸，整制程算非常繁琐复杂。以菜，算体现红楼梦，贾府样族奢靡风气。

现岳父提，让冯帆做菜，倒点为难。

完全复刻书做，冯帆觉实太奢侈，且点浪费少食材。

以陷入沉思，思考何点改良，让菜做简单些，味差太。

冯帆思考候，冯若若凑爸爸，抱住爸爸问：“爸爸，姥爷让做什菜呀？”

冯帆低头女儿，微笑回答：“姥爷菜呢，叫做‘茄鲞’，茄做菜，且《红楼梦》本书，非常名菜，若若记《红楼梦》吗？记红楼菜吗？”

冯若若稍稍想：“记呀，本很厉害书，爸爸富景楼教做菜，本书菜呀。”

听女儿记很清楚，冯帆摸摸女儿脑袋：“嗯，若若记性真。”

冯若若笑嘻嘻问：“爸爸，做姥爷红楼梦茄茄吗？”

冯帆稍稍迟疑，便点头答应：“，爸爸做菜，菜呢，叫做‘茄鲞’，爸爸稍稍改，做给若若、妈妈、姥爷爷爷奶奶吃，？”

冯若若立刻开拍手叫：“呀呀，爸爸快点做吧，做，以给岳叔叔奶奶、婶婶、昊昊哥哥吃。”

冯帆点头答应：“，做，给吃。”

苏锦荣女婿答应做，便问：“打算怎做茄鲞呢？”

冯帆笑笑：“决稍稍给改良。”

听女婿改良，让苏锦荣更加奇：“哦？打算何改良？”

冯帆想想己想：“觉，以先鸡汤腌制皮茄，之再把茄给晾干，晾干茄以八宝酱做烹调。”

女婿改良做，让苏锦荣点点惊讶。

八宝酱算苏省挺名菜品，做确实红楼梦茄鲞相似之处。

让苏锦荣觉惊奇，样做未想，数复刻茄鲞候，尽量原书做。些甚至认真鸡汤九蒸九晒，做原，但味未必美味。

苏锦荣认真思考：“嗯，做很胆，觉以鸡汤稍稍煨茄，样话更加入味，之晾晒候，需更长间。”

冯帆边想边：“果烘干机，以直接烘干，效果更。”

苏锦荣接：“以晾晒，继续往茄刷鸡汤，让味更渗入。”

听岳父给些办，冯帆微笑点头：“，按照爸您做。”

冯若若旁边听半，忍住问：“爸爸姥爷久，什候开始做呀？若若什候以吃呢？”

冯帆向女儿，轻轻捏女儿脸：“做话呢，需几间，若若等等才吃。”

冯若若撅嘴，些开：“呀，等几啊？”

外孙女样，苏锦荣伸手把外孙女拉身边：“若若，想想吃爸爸茄做新菜呢？”

冯若若想想回答：“想呀。”

苏锦荣接：“以呢，爸爸做新菜，需些间，若若既想吃，爸爸做非常吃，以需等待段间呀，若若愿愿意耐等待？”

姑娘听姥爷话，想想：“嗯，吧，若若等爸爸做。”

厨房祖孙代正，苏若曦提篮。

“若若想吃茄呢，以让爸爸边茄先做别菜给吃，边研究红楼梦茄鲞，样以。”

边，苏若曦边举手篮：“妈妈几茄。”

冯若若妈妈手篮，笑嘻嘻：“呀，爸爸妈妈带回茄茄做别菜给若若吃呀。”

冯帆听微笑点头：“，爸爸先茄做另外菜吧。”

先把女儿带回两茄放边，冯帆妻菜篮拿妻带回菜，开始为准备午饭。

茄做很，但基本做茄关键油。

茄非常吃油，以想茄做吃，油少。

妻带回茄少，冯帆几茄做。

首先把茄洗净，茄给切连刀夹片，再调配虾茸肉馅，填充两片相连茄片之间，再给裹层蛋液糊，便制茄盒。之便放油锅炸熟。

新鲜炸茄盒，外科酥脆且非常香。

尤冯帆挂蛋液糊，让外壳带股浓郁浓香。

冯若若闻赶紧凑近爸爸身边问：“爸爸，炸什呀？若若觉像炸鸡腿味呢，炸鸡腿吃吗？”

听女儿话，冯帆知，女儿想尝尝味。

等冯帆给女儿尝味，妻却笑：“冯若若，跟爸爸，想先吃呀？”

冯若若听妈妈话，赶紧：“呀，若若问问爸爸呀。”

虽嘴样，姑娘双眼直离开爸爸炸茄盒。

女儿样，冯帆伸手捏块炸阵，放漏网已基本沥干油，且烫茄盒递给女儿。

“，若若帮爸爸尝尝，爸爸次馅料糊调味合适。”

冯若若爸爸递茄盒，想伸手接，但却些犹豫，想想扭头眼身妈妈。

苏若曦女儿想吃，但担被己样，顿忍住笑。

“啦，吃吧吃吧，爸爸让尝尝味吗？吃嘛。”

冯帆拉女儿手，茄盒放女儿手：“吃吧，爸爸让若若吃，以若若以吃。”

冯若若顿开笑，手拿住茄盒放嘴边吃。

口咬，爸爸鸡蛋做外壳，真非常酥脆，像咬油炸鸡腿感觉，外壳酥脆直接离开。

接松软茄，两片很薄茄间，夹鲜美虾猪肉馅料。

尤爸爸调配内馅，点点汤汁，味真很。

冯若若几乎听，迅速把手茄盒吃掉。

吃完，姑娘甚至忍住想舔舔手残留点点汤汁。

女儿舔，苏若曦赶紧拉住女儿手：“以样舔啊，样卫，洗洗手。”

冯帆却笑：“哈哈哈，实以舔嘛，若若手洗干净，且爸爸算吮指原味茄盒，吮吸手指，才算爸爸做味足够。”

听丈夫话，苏若曦轻轻锤丈夫：“教，舔手指淑女啊？若若淑女，吮吸手指。”

被妻给轻轻锤拳，冯帆赶紧：“，妈妈，若若漂亮淑女，以吮吸手指，让妈妈带洗洗手吧，剩等吃饭候再吃。”

冯若若跟妈妈洗手，忘爸爸：“爸爸茄茄很吃呀，若若觉比炸鸡腿吃。”

冯帆微笑向女儿鞠躬：“，谢谢夸奖。”

苏若曦拉女儿往外走，笑：“呀，爸爸做东西，吃吗？比鸡腿吃，因为爸爸料比鸡腿贵。”

妻，冯帆笑。

妻错，确实茄盒料，真比鸡腿贵。

内馅鲜虾茸猪肉糜，料比较讲究，裹茄盒外糊，特别调味。

糊加入鸡蛋之外，加入些盐，点点苏打，以及少少糖胡椒粉。

以冯若若吃候，觉茄盒外壳，味些像炸鸡块脆皮。

茄盒些茄做，冯帆接更加新奇做。

首先茄削皮，放锅蒸熟，蒸熟之，再把茄取切开，内给挖，把茄改刀展平。放锅油煎制，酱油、盐、胡椒粉、糖，少量醋调配碗汁，煎制差表现焦化，碗汁倒入锅。

最勾芡收汁，茄盛放盘，点油焖鳗鱼感觉。

苏锦荣坐旁边，现女婿真物尽。

似很普通茄，冯帆别几菜，且每菜，真烹、蒸、炸、焖、炖，各式遍。