第946章 宁诚评说，打破标准

冯帆哄孩很办，以女孩最终被给哄回。

冯帆孩走之，留苏记，等待苏记若餐厅结束营业，并且跟收拾东西，完两餐厅打扫。

虽开始想参两厨，但被石慧凯瑟琳给拒绝。

石慧很直接：“觉，既两厨，应该把两给干完，之什机厨。”

冯帆顿笑：“师姐，您客气，想，随以厨，以退位让贤嘛。”

石慧：“别，凯瑟琳担，实太累。”

冯帆直等苏记最桌客离，跟打扫完两餐厅，之才让聚苏记边开。

依旧，论厨边服务，站苏记。

苏锦荣留，老少话想。

冯帆次开口总结，让石慧凯瑟琳做什述职报告之类情，众：“样吧，今畅欲言，两些体。”

听话，场众相觑，间点知该什？

冯帆比较迟疑，笑宁诚：“宁诚开始。”

被师父点名，让宁诚瞬间愣。

半响，宁诚回神问：“师父，为什开始啊？，实想。”

冯帆：“想，什什，把些想，之以开始，因为徒弟，以开始。”

宁诚最终硬头皮。

“师父，觉您两，苏记若餐厅像缺骨样，虽师伯凯瑟琳副厨很厉害，够把菜单菜做很，但觉依旧缺少些东西。”

，宁诚停顿，石慧凯瑟琳。

恭恭敬敬给两鞠躬。

“师伯，凯瑟琳副厨，知您位确实付极努力，但觉您位点太刻意想完师父做菜，缺少属己特色，觉您位应该样。”

宁诚话完，冯帆笑敲。

“懂什？厨艺扎实，开始跟两位副厨谈什骨？懂懂什骨？懂懂每菜，师伯凯瑟琳副厨付努力少？

资格放厥词，让先，让些吗？”

冯帆番教训，让宁诚缩回，敢再。

餐馆气氛变点压抑。

甚至点点气敢。

并且，意意向石慧凯瑟琳，些担两受宁诚话影响。

冯帆沉默阵，气氛实些压抑，想缓，准备开口两句。

但石慧抢先步开口：“哈哈哈，真想，今竟被己师师侄给通啊，真，实宁诚应该错。”

冯帆本张口想点什，但却被石慧给止住。

“帆话，接听。”

冯帆话，石慧直接开口。

“实话，倒因为宁诚话，因为帆回之，意刁难些点菜，让意识，两做菜确实缺少样东西，便己想。

以论父亲身边厨，独各习工，己想，并且把己想融入烹饪。

次，两竟完全丧失，停尝试模仿帆，尝试把菜单每菜给做帆候，做样，现才明白，偏离。”

听完石慧话，凯瑟琳点头：“确实偏离初衷。”

冯帆两情绪些低落，赶紧：“啦，师姐，凯瑟琳，听宁诚，实帮支撑两餐厅已做很，些足，以以慢慢改嘛。”

候，苏锦荣突开口。

“慧，凯瑟琳，两样，确实已做很，果两努力付，苏记若餐厅两停摆，以妄菲薄。”

接，苏锦荣向宁诚：“至宁，确实理，但全理。

或许每厨师确实应该保留性，但苏记若餐厅特色保留，些特色保留式，本身保守些，坚守厨创立，给食客固味。

以宁师伯，凯瑟琳两做，更丧失，明白吗？”

宁诚认真听之，动跟石慧凯瑟琳歉。

“师伯，凯瑟琳副厨，话点太。”

石慧凯瑟琳意，样笑呵呵接受宁诚歉。

“啦，关系，。”

“错，歉。”

接，算畅欲言，把两营业些问题给拿。

确实少问题，真少亟待改。

冯帆样样记，并且开始思考些改案。

等畅欲言结束，凯瑟琳终开口关美食评论情。

“厨，世界度餐厅评审确实已，苏记若餐厅应该获提名，，评审未必给高，更开始批评。”

冯帆听笑：“意料之情。”

关世界度餐厅推荐名单选拔，冯帆实早预料，知苏记若餐厅。

因为苏记若餐厅内获低口碑。

另外因为，冯帆两餐厅厨。

果抛开第条，把冯帆给为体，够通。

毕竟苏记若餐厅外名声，确实跟冯帆相比。

知，冯帆很明白最终获批评结果。

，脸色，很明显些甘。

冯帆微笑：“怎？甘吗？想入度餐厅推荐名单，想之获星级餐厅评选资格？最以拿星，样吗？”

尽管些想承认，但承认，冯帆坎。

果并解，很意。

但真解，并且似乎切触手及。

很全力以赴。

以冯帆接给众泼盆冷水。

“想获星级之，觉必跟情况，便星级餐厅评审，味最重项。”

听冯帆话，众顿全惊。

半，石慧忍住问：“为什？为什味最重？难美食评审味吗？”

冯帆：“或许内样，但外星级餐厅，并非想样。

因为原本星级餐厅点点类似旅目餐厅，以它需向些驾车旅，以餐厅建什？餐厅内部设施否健全？并且桌椅碗盘符合标准。

最才考虑菜品否符合口味。”

听完冯帆番话，场众依旧点接受。

冯帆继续举例：“比星级餐厅碗碟，包括刀叉各桌布，餐巾，以及桌花瓶，必须些指工坊购买，否则为减项。”

听，恍间似乎明白些东西。

正冯帆，星级餐厅更加注重否舒适，菜品否足够美味。

明白些评标准，很些失落。

因为按照冯帆标准，论苏记若餐厅，几乎很难符合求。

最关键点，冯帆若餐厅装修全内设计，且餐厅设施内产品，包括星级餐厅求餐具，冯帆内。

以，系列东西，真几乎全减项。

陈煦忍住问：“难真补救吗？”

冯帆向陈煦，笑笑：“怎？希望以补救吗？希望获星？”

陈煦犹豫，但最终点点头。

冯帆向：“呢？希望够获星？”

众相觑，最终点点头。

实问，答案已很明显，希望以获星，确实很够满足虚荣。

冯帆神情，笑：“，既希望获星，努力把。”

句话，把激情顿给激。

原本听冯帆话，觉厨并想为星拼。

毕竟冯帆并缺星份名声，早已拥，以觉冯帆并意。

但果冯帆位厨力，肯办。

现冯帆终开口，争取星，让燃斗志，并且觉星再遥及。

冯帆兴奋，笑：“高兴太早，虽以争取星，但想获星很难，因为很客观条件符合求。”

凯瑟琳问：“厨，重新装修吗？”

冯帆摇头：“，装修动，桌椅、桌布、餐具变。”

听，凯瑟琳张口想点什，但却口。

汉斯忍住直接：“厨，样恐怕很难获星。”

冯帆：“以希望各位做理准备，接临些困境，被某些评论诋毁，但希望够坚持，己力，扭转些利。”

番话，让愣，连苏锦荣些惊奇。

点摸透，冯帆底干什？

冯帆满脸疑惑？微笑：“美味，真正征服些，让为改变规则标准。”

听，惊，尤石慧、凯瑟琳、汉斯、汤姆马龙。

很清楚，想让评审边改变规则，让些美食评论改变标准，难件情。

冯帆：“为什些桌椅、桌布餐具呢？为什苏记参加评选呢？为什明明菜品色香味俱全，但被些美食评论随随便便句符合标准否决呢？”

问题把给问住，明白很想，因为权威。

但转念想，谓狗屁权威，根本任何意义。

冯帆收敛笑容，脸严肃：“既些规则标准，应该把它打碎，重建套适合规则标准，并且次，让些伙改掉。”

听，真热血沸腾，简直比获星让感燃啊。