第986章 花样做点心,图谋桂花酱(求订阅)
硬核厨爸 · 旁墨
距离元旦汇演周候,冯若若、杨溪陈瑶霏女孩已幼儿园,每需郭老师边舞蹈练习。
,郭虹次女孩演非常重视,很教。
更为重,郭虹真付少血次演。
女孩边呢,每由爷爷奶奶陪伴,苏若曦候陪孩。
杨志毅抽空陪,但遇需赶稿候,摆脱父母帮忙照顾。
冯帆为让孩努力练舞,以获些快乐。
每跟陈煦、罗瑜商量,做些点给孩。
以,冯帆、陈煦罗瑜合情况,孩每点,且花样真非常。
比今,冯若若门跟爸爸:“爸爸昨舞蹈班点候,芳芳她蛋挞挞呢,必须白胡爷爷吃,爸爸以给做呀?”
女儿求,冯帆立刻答应。
“,今给做蛋挞。”
冯若若笑嘻嘻:“棒呀,爸爸,给做口味呀,想桂花口味呀。”
冯帆些奇怪:“为什桂花口味啊?”
冯若若:“因为昨桂花糕糕,吃呀,,若若喜欢桂花呀,香香呀。”
冯帆听:“,给若若做桂花香味蛋挞。”
既答应女儿,冯帆抵达苏记,跟陈煦罗瑜商量何做?
,陈煦罗瑜倒太意。
但两很快想问题。
陈煦:“厨,准备蛋挞皮啊?现买些蛋挞皮回呢?”
冯帆摇头:“,间比较充裕,己做。”
陈煦罗瑜愣,接两倒笑点头。
石慧听,倒些奇问:“厨太省点?蛋挞皮己做吗?”
冯帆笑:“己做,己做蛋挞皮以稍微做点,样内以加入些东西嘛。”
陈煦:“,买蛋挞皮太。”
罗瑜赞:“错,做比白胡爷爷更更。”
石慧听忍住笑:“今挑战把,招牌蛋挞啊?”
冯帆:“,今挑战把。”
,做蛋挞皮倒并算很难。
像陈煦做式酥皮点样,蛋挞皮开酥程。
,式点开酥猪油。
蛋挞皮则黄油。
首先把黄油干净擦网给擦细丝,再加入筛低筋粉,加入比例糖盐,最倒入冰水。
样把给光,光、盆光、手光,之取保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏40钟样。
等冷藏间,再把给取,擀饼。
把黄油切薄片,擀平皮间铺层。
类似式点式,把油酥放间,开酥。
蛋挞皮黄油代替油酥,把盐黄油铺间。
把两边折叠,把间黄油给盖住。
接便擀杖把皮给重新压扁平。
先把两边口压住,再把皮给擀平,把两边余部剔除掉,剩部再次折叠,保鲜膜封放入冰箱冷藏30钟。
30钟拿,依旧擀杖先压,再给擀平。
把两边余部裁剪掉。
再把剩折叠,再放入冰箱冷藏30钟。
需第次,次开酥。
第次候,需放冰箱冷藏1。
程,冯帆抽空做些别准备。
比因为女儿想桂花香味,冯帆把桂花酱拿,桂花酱跟奶油打,做份桂花香味奶油。
把些水果清洗干净,全部给搅打泥,糖煮制,变水果味糖稀。
些东西放冰箱稍稍冷藏。
终,等间够,把次开酥皮拿。
步便磨具,把皮给切割。
切割皮,放入蛋挞皮模具,油纸盛些重东西,压模具蛋挞皮,放入烤箱先把皮烤制。
烤制,再把各馅料给放入蛋挞皮,稍稍烘烤。
之以先把蛋挞皮烤制,冯帆准备内馅,够长间高温烘烤,以必须把皮先给烤熟,再加入内馅稍稍烤制。
否则,现内馅烤太,甚至烤焦烤糊情况。
蛋挞皮够烤熟层开酥。
样样内馅裱花袋装入蛋挞皮内,奶油给封,再表刷层蛋液。
烤蛋挞表呈现焦黄,非常诱。
烤制,瞬间让厨弥漫蛋挞香味。
石慧嗅惊呼:“喔,香啊。”
厨,忍住凑,咽口水,很想尝尝冯帆、陈煦罗瑜做蛋挞。
光样貌,冯帆做蛋挞头比较,差顶白胡爷爷两。
蛋挞整体,真非常诱,丝毫输给白胡爷爷。
石慧闻半味,忍住问:“厨,以尝尝吗?”
冯帆师姐,垂涎欲滴样。
跟陈煦罗瑜商量,便拿几,让以尝尝味。
蛋挞,被切开为四,样够尝尝。
包括苏记若餐厅服务,够尝四之块。
尽管四之,但因为冯帆做蛋挞头,以倒够品尝滋味。
石慧捏四之点满。
“厨,给四之,抠门点?”
冯帆闻言笑:“师姐,给若若,话,若若她吃?”
石慧听话,马:“,四之四之吧,跟若若她抢,她最近练舞蹈很辛苦,确实需吃点吃。”
,餐厅服务已吃掉,忍住惊呼声:“哇,真吃。”
苏连听笑:“吃,明白,持两位点师做,吃吗?”
服务忍住问:“厨,餐厅蛋挞以卖呢,卖话,意肯非常火爆。”
冯帆笑:“卖蛋挞?恐怕,因为忙。”
石慧:“现已够忙,果再加卖蛋挞话,苏记若餐厅门被给挤破?候,想直接把厨给累死,吗?”
石慧话,倒让提议卖蛋挞服务赶紧闭嘴。
冯帆为缓解尴尬:“卖,些点呢,配合菜品,另外果空,以做些给吃,卖呢,肯,因为确实手限,什意做。”
苏连:“错,苏记若餐厅己格调,什卖。”
实样回答,服务点点惋惜。
因为果苏记或若餐厅卖话,实更机吃,毕竟以花钱买吃。
但果卖话,恐怕次再品尝话,知什候。
想,格外珍惜手四之蛋挞。
吃很满意很开。
光蛋挞味更加样,关键冯帆做蛋挞吃,真丝毫输给白胡爷爷卖。
让品味番,冯帆专门给妻送尝尝。
苏若曦品尝,笑点头:“真很吃。”
冯帆:“啦,点师做,瞧陈煦罗瑜实力啊。”
苏若曦笑:“,两功劳吧?”
冯帆:“厨把关嘛。”
苏若曦听顿笑更开:“,厨,把关很重,若若肯喜欢,因为桂花香味。”
,苏若曦点奇怪:“若若怎现喜欢桂花香味?”
等冯帆回答,妻接;“知,桂花酱闹,若若最近喝粥啊,吃包桂花酱。”
冯帆安抚:“桂花酱本做给若若她吃嘛。”
妻:“以若若迷桂花香味。”
冯帆:“关系,稍微控制点量,毕竟几瓶,她吃完,喽。”
爸爸妈妈桂花酱候,冯若若舞蹈教室休息候,跟朋友今爸爸答应做桂花香味蛋挞。
杨溪听问:“若若,桂花酱吃完吗?”
冯若若想想:“呀,。”
杨溪:“吃完瓶啦。”
陈瑶霏:“吃掉瓶呢。”
冯若若:“嘻嘻嘻,实吃掉瓶,但爸爸给每瓶呀?吃掉瓶,两瓶呀。”
杨溪问:“冯爸爸今做蛋挞,若若桂花酱?”
冯若若听,顿脸笑容消失。
“呀,爸爸桂花酱,桂花酱比溪溪霏霏少啦,,让爸爸桂花酱呀。”
陈瑶霏:“关系,若若果桂花酱被完,以把给瓶。”
冯若若听,向陈瑶霏:“霏霏真。”
杨溪赶紧:“以给若若。”
冯若若顿开:“嘻嘻嘻,溪溪霏霏真,最最朋友呀。”
杨溪问:“若若,以让冯爸爸再给做呀?”
陈瑶霏:“,现冬啦,已桂花啦。”
冯若若想想:“以问问爸爸啊,爸爸藏桂花,让爸爸再给做呢。”
杨溪奇怪问:“冯爸爸藏桂花吗?”
冯若若笑嘻嘻声:“呢,爸爸候藏些东西,等吃完之,再拿给吃。”
杨溪听:“,爸爸妈妈样。”
陈瑶霏:“嗯,爷爷奶奶爸爸妈妈。”
女孩开始商量,怎把冯爸爸藏桂花给手?
另边,冯帆把厨情处理,趁开始营业,便妻拿做蛋挞离开,赶给女儿送。
想,女儿已开始商量,把藏桂花。
,舞蹈教室边让冯若若、杨溪陈瑶霏商量太久。
随郭老师拍拍手,六女孩赶紧走排队。
接间,女孩继续郭老师带领,练习郭老师为她编排舞蹈。
冯帆妻提蛋挞舞蹈教室外,门锁,为避免受打扰。听音乐声,冯帆扶妻外走廊坐。
“啦,坐,等练习结束。”
坐,冯帆忘搂住妻,让妻受凉,并且让妻捧温度蛋挞暖手。
直音乐停歇,等,舞蹈教室门才被打开。
冯帆苏若曦门,冯若若、杨溪陈瑶霏马迫及待拥身边。