第1064章 独一份手艺，大胆的创新（求订阅）

旅游团老边聊，边等待点餐食桌。

些老悄悄凑谈论，关苏记菜单些照片，桌候样完全致问题。

“，菜单些漂亮条，真正之，菜单模样吗？”

“应该样吧？”

“为什样啊？”

“想啊，菜单制候，拍肯做最标准碗，营业候，，浇头需及桌，哪间摆盘呢？以肯样。”

“意老孙话，觉，相信冯厨手艺，确实情况，恐怕及摆。”

“相信冯厨手艺嘛，信，觉冯厨手艺值信任。”

另位老：“冯厨手艺值信任，呢？”

，倒把本支持老给点懵。

老谈论候，第批已锅，服务开始把条别按照号牌给每位客送。

条送旅游团老，群老顿哑口言。

每碗条，真菜单照片模样。

每份摆盘非常精致。

或许些浇头摆放位置，但体真菜单照片致。

甚至果照菜单，尤把菜单先给遮挡，再缓缓拉开，给仿佛菜单直接被端感觉。

老愣良久，终带浓浓敬佩感叹。

“厉害啊，真厉害。”

“啊，居赶情况，依旧保持样品，实太厉害。”

“，冯厨厨，每位很厉害厨啊。”

……

位老向厨喊：“冯厨，觉份手艺，简直以宴。”

隔壁桌正边吃，边视频轻，听老句话，立刻附。

“错啊，冯厨，《头宴》亮，再加些浇头，感觉简直以横扫内厨艺界。

，连外以横扫。”

旁边伴笑：“，横扫全球。”

冯帆听走厨，笑向众抱拳：“谢谢抬举，苏记若餐厅餐馆，竞争什宴。”

听冯帆话，场众纷纷表示太谦虚。

正关头宴视频轻：“冯厨，您真太谦虚，光您头宴，全今已做，觉光凭桌宴席，您绝够为宴厨。”

边，轻边举己手机，把正视频亮亮。

冯帆笑：“实《头宴》或许今些普通饭店餐馆厨师肯做，但宴厨，些顶级餐厅厨，应该做。”

话冯帆倒错，毕竟初爷爷苏泉晟宴师。

回营苏记，曾宴带少。

以宴些厨师，以及些宴退，入顶级酒店厨师，少少做些。

，真，些曾跟随爷爷苏泉晟厨师，未必够比冯帆做，做更加正宗些。

，位老突开口：“冯厨，觉应该把头宴标准，头宴应该搭配哪些菜？否哪些变化？些应该确立标准，标准以让很更解头宴。”

位老话，倒提醒冯帆。

建立内餐厅标准评级打算，直以些知哪手？

且始终觉，己内名望够。

果贸挑头提套内餐厅标准评级，受少质疑。

但今位老给冯凡另向。

以先确头宴标准开始。

算试水，以尝试普及些程，为之些标准评级试探。

且，今内以够完整做头宴冯帆，质疑。

想，冯帆向位老：“叔谢谢您，您点确实给启。”

听，老笑：“哈哈哈，很期待冯厨您标准。”

冯帆笑：“，厨团队努力。”

接，冯帆依旧继续厨忙碌。

旅游团老品尝苏记，苏记午提供些菜，赞绝口。

尤苏记些条菜根据客口味做调整，更加让旅团老吃觉跟回样口。

“真想啊，够苏记品尝味。”

“啊，吃碗，仿佛回吃老母亲曾给做手擀感觉啊。”

“应该点餐候，服务询问些口味偏，告诉冯厨，厨些调整。”

“真很难，想样馆，样很赶间情况，竟间根据口味喜做调整。”

……

实际，旅游团老并知，切苏记几月磨炼。

再加，苏记严格控制每波门客数量，才够实现口味调整。

，果隔壁林铺购买带走话，口味部统，并根据口味调整。

隔壁口味，冯帆根据本很客口味，做平衡调配。

因为数外带本客，以根据本数口味偏，很容易调配合适味。

苏记午营业依旧非常忙碌，因为元旦假期最，以游客专程离开淮城，想苏记品尝条菜。

冯帆把间稍稍调整，午营业间延长午四点。

送走最波客，整苏记论厨跑堂服务，感非常疲惫。

甚至冯若若、杨溪陈瑶霏女孩，已午睡回。

终结束午营业，忍住片欢呼。

冯若若、杨溪陈瑶霏疲惫，并且忍住欢呼，赶紧给鼓劲。

“加油呀。”

“加油加油。”

“棒棒呢，加油呢。”

爱加油，让疲惫脸顿浮现笑容，以气氛变欢乐。

冯帆拍拍手吸引注意力，接脸认真：“件，觉苏记份，以呢，做决候，应该。”

接，冯帆把己想。

“头宴，打算为标准，以让提头宴，想苏记，并且让知头宴，苏记做才最正宗，以呢，决把头宴点点改良。”

听冯帆改良，石慧忍住想苏锦荣。

知，苏记头宴苏泉晟传，冯帆苏锦荣改良，确实点背离组训感觉。

苏锦荣并未干涉，静静等待冯帆话。

冯帆向岳父眼，岳父脸色平静，便继续往。

“之呢，四季四宴吗？以四季狮头为，围绕四季狮头做设计四宴。

想，把四季狮头宴，头宴结合，接间，些改良，岳父研苏造汤烹饪，样，以把头宴做四季，每季节季节特点。”

冯帆，让场惊呆。

苏锦荣想，女婿竟胆，关键觉女婿胆想，确实非常棒设计。

原本头宴确实融汇四季宴，因为扒烧整猪头拆烩鲢鱼头做相固。

但因为苏记，被冯帆苏锦荣破解苏造汤。

苏造汤四季，以刚以苏造汤做四季扒烧整猪头。

至拆烩鲢鱼头则样以，四季食材跟鱼头搭配。

，确实以办四季做四头宴。

冯帆完己想，非常恭敬问岳父：“爸，您觉想吗？”

听冯帆样问，目光集苏锦荣身。

似乎等待苏锦荣做最决。

，期盼目光难，希望苏锦荣够意。

苏锦荣稍稍迟疑阵，笑：“哈哈哈，今冯帆才掌勺，该怎做掌勺做决，必询问意嘛。”

听话，众顿笑，松口气。

苏锦荣话已表明态度。

冯帆算正式接手苏记，以苏记切决断应该。

算期望，苏锦荣直期望。

否则苏锦荣收冯帆徒弟。

冯帆今，完完全全超苏锦荣初预期。

仅仅够肩负苏记掌勺身份，更重让苏记重新扬名，恢复曾苏记拥份辉煌。

苏记依旧古街馆，但苏记仅仅馆。

因为苏记它己菜，它己特色。

些东西，很酒楼具备。

因，苏记苏记，独。

冯帆今身为掌勺，停止，因为重新复刻头宴沾沾喜。

依旧思考，想何更步。

甚至已做尝试突破办，并且明显找向。

接切需间检验。

真正美食受住间考验，永远被很津津乐。

石慧开口问：“果做四季宴话，些菜做些改变？”

冯帆点头：“，之需把季节菜品做些调整，现呢，需考虑，保留狮头四季宴？”

石慧开口：“觉保留，因为头宴烹饪很费费力，每苏记食客点头宴，甚至头宴点话，肯提预订才。

但狮头宴话，相更加简单些，以保留，为平份特色宴，样以吸引顾客。”

凯瑟琳赞：“，预订宴席，普通宴席。”

两位副厨，觉理。

最向苏锦荣。

次，苏锦荣笑呵呵：“别，？掌勺做决嘛。”

冯帆笑笑：“，听两位副厨意，保留狮头四季宴。”

场杨溪陈瑶霏两，觉保留狮头四季宴更。

冯帆算听取意，最终做合适决。

商讨结束，冯帆：“啦，应该休息差，开始准备喽，晚餐继续加油。”

瞬间，厨厨师，厅服务，全严阵以待。

冯若若、杨溪陈瑶霏女孩领头，齐声回应冯帆。

“，厨。”