第1081章 一起做叫花鸡,丰盛的小年饭(求订
硬核厨爸 · 旁墨
实际,冯帆带女孩做菜,什很复杂菜,《叫花鸡》。
,冯帆制式,很街头或餐馆做区别。
之冯帆让女孩穿围裙,戴护袖,并且给她戴次性手套,便让女孩给鸡番按摩腌制。
调料冯帆搭配,并且洒腌制鸡盆。
为让女孩参感觉,让女孩穿戴整齐,林叔叔手给腌制鸡按摩。
并且教给女孩,手轻轻涂抹腌料,包括鸡肚涂抹。
女孩非常认真,因为她第次做菜。
以女孩,认真鸡表皮涂抹腌料,连鸡肚很认真涂抹,并且手轻轻给鸡表按摩。
女孩弄,冯帆便把腌制鸡,保鲜膜封,放楼冰箱冷藏入味。
,鸡已完全腌制入味,冯帆带女孩,认真清理番。
接,冯帆先女孩,鸡肚塞些东西。
些馅料增添鸡香味,整鸡拿烤制,以温度把内部馅料蒸熟,样便以更加滋味。
份馅料,冯帆跟女孩抓拌。
馅料糯米,焯水些笋干、枣,切丁香菇,瑶柱、海米等各海产品,甚至鲍鱼海参。
全部切丁,让女孩戴手套,手给抓拌均匀。
程女孩非常喜欢,因为程让她觉己参做菜。
抓拌均匀,冯帆让女孩别把馅料填入鸡肚。
“,急,把,把把往装。”
冯帆扶鸡倒,让女孩把把往装馅料。
女孩倒很快达默契,冯若若抓把放,杨溪跟抓把放,陈瑶霏再抓把放。
女孩样交替,虽每次把,但慢慢把馅料给装。
等馅料装满鸡肚,冯帆找针线,把鸡肚口缝。
爸爸缝,冯若若问:“爸爸,为什给缝呀?”
冯帆:“因为缝话,待东西漏啊,漏吃啦。”
杨溪问:“冯爸爸,今做啊?”
冯帆笑:“很啊,今若若、溪溪霏霏表现很。”
女孩顿开笑。
陈瑶霏问:“冯爸爸,缝,算做吗?”
冯帆摇头:“,缝之,需荷叶把给包,玉米叶再包层,最泥巴给封,才送烧制,等泥巴外壳被烧硬,啦。”
女孩听完异口声:“复杂呀。”
呢,女孩虽觉很复杂,但乐意跟冯爸爸做。
等冯帆缝,让女孩鸡表涂抹些油。
“样油呢,待更加。”
女孩涂抹式,刷点点涂抹,手直接鸡身涂抹,倒很快给涂抹。
双油腻腻手,冯帆禁笑:“果候让爷爷奶奶,肯冯爸爸带。”
冯若若:“呀,做菜样呀。”
杨溪:“,每次爸爸做菜,弄处,妈妈爸爸。”
陈瑶霏:“爷爷奶奶每次做饭,手油。”
冯帆:“啦,先把给包吧,等全部弄再洗手。”
女孩非常开答应。
之,冯帆先两张荷叶别包裹两层,并且棉绳给捆扎。
接准备玉米叶,外给包裹层。
包裹之,冯帆最再把泥拿。
泥巴,冯若若、杨溪陈瑶霏女孩跃跃欲试,想动手玩泥巴,把泥巴给涂抹包裹鸡外。
冯帆先己泥巴给型,再让女孩,把泥巴抹外。
,女孩动手,最终把外抹非常光滑。
冯帆微笑:“很棒,若若、溪溪霏霏真太厉害啦。”
获夸奖,女孩非常开。
,因为今真跟冯爸爸,全程己动手把叫花鸡完,以女孩觉己非常,脸写满愉快。
因为太兴奋,女孩便举手挥舞。
结果手泥水洗掉,挥舞弄处。
冯帆赶紧阻止:“哎呦,样甩啊。”
惜,冯帆制止终究为已晚,女孩已变花猫。
冯帆脸奈,把包裹叫花鸡放边,拉女孩洗洗。
等冯帆拉女孩回苏记边,爷爷奶奶立刻花猫。
卢翠玲惊呼声:“哎呦,呐,怎弄啊?跟冯爸爸做菜吗?怎全花猫?”
,脸奇怪?
明明做菜,怎回候,变花猫呢?
且脸围裙,各泥点。
幸穿围裙,且戴护袖,并且做之,冯帆给女孩折厨师帽,让她戴头,像厨师样。
否则,敢想象,女孩变什样?
冯若若脸开:“奶奶,跟爸爸做非常非常厉害菜呀。”
杨溪脸兴奋:“,做菜厉害。”
陈瑶霏很开:“菜,泥巴呢。”
卢翠玲向儿问:“底带她干什?身泥点底怎回?”
冯帆奈:“带她做叫花鸡,想,她做之太兴奋,甩手,结果弄处。”
,冯帆指指己身:“啊。”
原,冯帆穿厨师服,现厨师服已满泥点。
幕,卢翠玲笑:“活该。”
,爷爷奶奶拉孙女洗手。
冯帆些奈,回把块包裹泥叫花鸡给端。
接间,冯帆首先喷火枪把外壳给烧型。
随,便把叫花鸡给放烤箱。
等冯若若、杨溪陈瑶霏洗干净回,女孩非常迫及待追问,她动手做叫花鸡哪?
冯帆笑指指烤箱:“已送烤箱,等烤之,让吃惊,?”
女孩开挥舞洗干净手欢呼:“,呀。”
女孩参做叫花鸡烤制,苏记客陆续吃离。
今晚夜,苏记给每位离开客最送份祝福,份并点。
等客离开,冯帆让把餐馆门关。
苏记暂停营业。
接,冯帆让打扫番苏记。
随给每位服务份红包。
切准备妥,些需回服务先步离开,剩回服务,则以坐,等待今晚晚宴。
冯帆厨每开始忙碌,全杰入苏记厨做菜。
算使各力,尽力做份亮眼菜肴。
久,几桌菜别桌。
最桌菜,则冯帆先祭祀灶王爷。
切准备妥,冯帆领众厨。
恭恭敬敬把灶王爷神像摆放,苏锦荣带领众开始正式祭拜。
很并正式祭灶,但苏记言,需仰仗灶台做意,以苏记祖直很认真待。
虽今社步,并真认为灶王爷等神仙。
但祭灶程,单单为祭祀存神仙。
更向厨灶台份感谢,苏记祖些祭祀。
苏锦荣毕恭毕敬举手酒杯,很认真:“灶君苏记祖诸位再,苏记肖孙今敬,苏记历沉浮,今终重新步入正轨,万望灶君祖宗保佑,苏记延续。”
苏锦荣完番话,把手酒杯举头顶,再把酒杯酒水洒神像盘。
随,冯帆走,样敬杯酒。
苏锦荣再带领,向灶君神像鞠躬。
,参加鞠躬基本苏记厨,全杰石涛以及超想厨。
至些服务,杨溪陈瑶霏两,并参。
杨溪陈瑶霏两女孩,跟冯若若跟鞠躬。
切祭拜完毕,苏锦荣转身微笑:“啦,坐吃饭吧,今晚客气,吃。”
候,冯若若杨溪、陈瑶霏赶紧爸爸身边。
“爸爸,叫花鸡以啦?”
“冯爸爸以吗?”
“冯爸爸拿啦?”
冯帆笑:“以喽,给拿。”
言罢厨,把女孩参烹饪叫花鸡给端。
叫花鸡泥球。
逗女孩:“若若、溪溪、霏霏,怎做泥球啊?”
冯若若马:“才呢,做东西呀。”
杨溪则奇怪问:“冯爸爸,变硬,怎吃呢?”
陈瑶霏:“啊啊,像拿啦。”
冯帆笑:“急,把给砸开,东西?”
,冯帆找锤,锤把外泥壳砸碎。
泥壳被砸开瞬间,浓郁香味顿飘散开。
“哇,真香。”
“怎股酒香呢?”
冯帆笑:“因为泥候,酒。”
接把外泥壳敲掉,把东西扒开,浓郁玉米香味,再往则荷叶香味,最把荷叶给扒开,表皮金灿灿鸡终展现。
样叫花鸡,真让觉非常棒。
爷爷奶奶向女孩竖拇指,夸奖她做非常。
获夸奖,女孩非常开。
冯帆随拿餐刀,刀把鸡肚划开,顿馅料露,更加浓郁香味弥漫整苏记。
“太香,哪叫《叫花鸡》啊?”
“啊啊,馅料太。”
冯若若:“些溪溪、霏霏装呀。”
杨溪:“给鸡按摩。”
陈瑶霏:“呢,让鸡以味呢。”
冯帆把鸡给拆拆,并且把馅料给,让女孩给每张桌送盘。
全部落座,菜已齐,冯帆再次举杯:“快乐,祝愿接春节样快乐,顺顺利利,永远开开,让把苏记若餐厅营更。”
餐馆举杯,接便开始享受顿丰盛饭。