第201章 优雅的一碗面(2/5)
硬核厨爸 · 旁墨
苏记,尽管母亲妻,但冯帆确实像母亲样,各情处理井井条。哪怕忙,仍非常游刃余。
实因为,午候苏记提供炒饭条。
两样制简单许。
甚至冯帆言,炒饭比条更加简单。
因为苏记条浇头,制各浇头相费工夫。
再加几位老食客,扣丝啊,煮干丝啊,豆腐鮰鱼狮头。些哪样相费工夫,很占间。
幸之厨制伊府,冯帆偷空提做部浇头。
比豆腐鮰鱼狮头,冯帆厨提做,把白嫩豆腐鮰鱼狮头直煨鸡汤锅。
豆腐鮰鱼狮头,菜冯帆世为妻创。很深苏若曦喜爱。
喜欢,便刘婉华刘老太太。
刘婉华苏杭,口味偏向清淡。老太太很喜欢狮头。
般狮头,论何做,总些些油腻。毕竟狮头肉丁做,以论何解腻,依旧腻口感。
,冯帆给妻创豆腐鮰鱼狮头,则完全解决腻口感觉。
首先料清水豆腐,辅料鮰鱼肉泥,仅仅掺些肥肉丁。
几乎保持狮头口感情况,以清鸡汤煨熟情况,论豆腐鮰鱼肉泥,丝毫腻口感。
真做,既狮头味,完全狮头腻口感,绝佳菜品。
以刘婉华每午几乎苏记,且点冯帆特别制,豆腐鮰鱼狮头,为浇头伊府吃。
至汤,鮰鱼骨熬制鱼汤,真鲜美,毫丝毫油腻。
冯帆煮,专门为刘老太太冲洗遍油。
盛入碗,先鸡汤砂锅,舀颗豆腐鮰鱼狮头,摆放条,再加入些青菜、鲜笋、蘑菇丝,最浇入勺乳白色鲜美鮰鱼汤。
即桌,撒点点葱花,青绿色点缀,真完美。
样碗被端桌,放刘婉华老太太。老太太桌孟诗彤等,真顿眼睛直。
何雅茜赶紧拍摄影师阿飞:“赶紧,拍啊。”
摄影师阿飞意识给回句:“拍什?愣呢。”
孟诗彤很快回神,抓阿飞相机,己摆弄拍张最美刻画。
咔嚓。
听声,桌围观众才醒神。
何雅茜感叹:“真太漂亮,碗做漂亮吗?姐,悔,简直压根吃,该跟阿姨点啊。”
刘婉华听笑:“囡囡呦,跟点,未必适合口味哩。”
何雅茜赶紧:“怎呢?阿姨您碗真太漂亮。”
刘婉华继续:“哩,适合口味,习惯清淡,轻,现口味重喽,吃些重油、重盐、重辣,吃惯哩。”
刘老太太话候,带点点言味,听真挺悦耳动听。
何雅茜听死:“姐,跟老板,换碗?”
孟诗彤笑:“吧?冯厨已给做,现换,做碗,让冯厨怎办呢?”
摄影师阿飞突:“办,实以再点碗,碗帮吃掉。”
何雅茜听笑眯眯阿飞:“让帮把钱付?”
摄影师阿飞点头:“为难帮解决碗,怎意思让付钱呢?把碗钱付,表示感谢?”
何雅茜脸色变,伸手拉阿飞:“,跟,向表示感谢。”
摄影师阿飞赶紧抱住椅背:“麻烦,姐,把钱留。”
何雅茜刻直接狠掐阿飞:“让感谢,让把钱留,几整治,皮痒吧?敢跟叫板。”
刘婉华两轻打闹,忍住摇头:“哦呦,两轻吵吵什哩。”
孟诗彤赶紧歉:“阿姨,俩闹玩,您吃您。”
很快,何雅茜阿飞闹,两重新坐。
刘婉华何雅茜:“囡囡,实吃口味,样吃哩,帆做些浇头,真非常吃。”
何雅茜点头:“阿姨您,冯厨手艺确实。”
刘婉华筷少少夹筷,吃口,优雅动,真孟诗彤等,连气敢感觉。
真承认,即便吃饭候,刘老太太份优雅相迷。
老太太份优雅,再搭配她,奶白色汤底浇头,搭配青菜、笋丝、蘑菇丝,以及颗白嫩豆腐鮰鱼狮头,真相益彰美。
,何雅茜悄悄拍拍身边摄影师阿飞,示意阿飞给老太太拍张。
阿飞瞅准机,咔嚓声,抓拍老太太优雅吃幕。
听相机声音,刘婉华抬头,向桌几轻。老太太倒气,先把嘴咽,笑:“老太婆,什拍哩?”
何雅茜赶紧:“阿姨,您轻候,漂亮美。”
阿飞毫客气:“瞎什呢?阿姨现美。”
刘婉华被几轻夸点意思,扭头眼旁边群老头,太想回坐。
最老太太苏锦荣:“锦荣呦,现觉,刚才,若曦把桌给换桌很必哩,找吃饭喽。”
听话,苏锦荣脸挂微笑:“,让若曦,尽快。”
孟诗彤跟老太太歉:“阿姨,打扰您吃饭,您吃您,保证打扰您,至刚才张照片,回洗给您送。”
摄影师阿飞赶紧补充句:“阿姨您允许,绝把照片传播。”
刘婉华奈摇头笑笑,继续低头优雅吃她碗。