第307章 提前备料的重要（第一更）

赵霞厨，现早数间，冯帆忙碌。

最洗菜候，母亲妻帮忙，赵霞跟帮忙洗菜。

但实际，因为水房池，以批量清洗蔬菜，实际算繁琐情，且蔬菜非常急，早以慢慢。

厨房冯帆，明显更加忙碌些。

赵霞，冯帆厨房走走，几乎把排灶全部开启，并且每灶坐锅。

锅宽油准备油炸，锅煮汤，锅炖肉，锅煎东西。

以煎炸煮炖简直已齐全。

关键，冯帆次性操控些全部，需动手料理台切、片、剁，以及搅拌调味等等，系列程做。

赵霞简直些眼花缭乱，未想够干。

最让赵霞感思议，冯帆忙碌候，女儿冯若若旁边絮絮叨叨。

冯帆但听女儿絮叨，给女儿些回应。

真已做忙乱极限。

赵霞根本难以想象，活果换她话，知干久才做完？

候，些新鲜比炸肉丸锅，冯帆挑选炸金黄酥脆，给女儿悄悄吃口。

冯若若样跟爸爸身边，靠太近打扰爸爸，但样陪爸爸姑娘觉很开，尤悄悄吃爸爸给零嘴。

样忙碌早，差点半候，蔬菜已全部洗。

苏若曦卢翠玲领冯若若离开厨，收拾准备开始营业。

正式开始营业，冯帆差已把备料准备，段间，算难悠闲间。

冯帆便站厨门口，坐外水房门赵霞聊两句。

“姐，您手脚真很勤快，今真麻烦，帮洗菜。”

赵霞笑：“嗨，算啥，俺打工，几什干，实话算很轻松，些蔬菜俺，感觉洗实很干净。”

冯帆笑：“，实现通常菜农菜贩些清洗。”

赵霞点头：“倒，以俺买毛豆啊些，买回己剥，现买回惊剥豆。”

冯帆点点头：“，现市场专门剥卖，价钱稍微高些。”

赵霞笑：“俺，宁点钱，买些剥啊。”

冯帆闻言顿笑：“姐，花点钱，省些情，挺。”

赵霞摇头：“，买些剥豆粒，买回很饱满豆，果买回己剥，遇很瘪。”

被赵霞样，冯帆突点恍，觉姐真理。

且仔细想，些被清理很干净蔬菜，单单买回省省，因为被菜农或菜贩筛选，以蔬菜品相更。

今，父母营蔬菜基意越越原因。

因为父母蔬菜基，单单植程很科，采摘包装，认真筛选清理，保证送蔬菜品相干净优质。

以连苏澜馨跨餐饮集团旗餐厅，冯帆父母蔬菜基订货。

闲聊间总很快，林瑞峰忙完，休息阵苏记。

冯若若边跑厨，倚门边聊爸爸喊：“爸爸，快点开始干活啦，开始营业啦。”

女孩专门跑喊嗓。

赵霞忍住乐：“哈哈哈，老板真很尽职嘛。”

冯帆微笑转身，走把女儿抱，亲女儿口：“，开始营业，快点边妈妈点单啊，拿单爸爸马以开始做。”

冯若若被爸爸亲，笑嘻嘻搂住爸爸脖，爸爸脸亲口。

“爸爸加油啊。”

等被爸爸放，冯若若林叔叔赵婶：“林叔叔加油，赵婶婶加油。”

林瑞峰微笑向女孩竖拇指：“，加油。”

赵霞乐呵呵：“，加油。”

冯若若转身风风火火快步跑。

赵霞幕，真充满羡慕：“老板，真羡慕，爱女儿，感觉爱，哪怕赚钱，每很开。”

冯帆听顿笑：“钱赚，怎给姐瑞峰开工钱呢？”

赵霞闻言顿愣。

林瑞峰则立刻：“师父，实钱，您给。”

冯帆非常认真：“钱给，每帮很忙，给钱合适。”

接，向赵霞，冯帆想想：“姐，咱算整数，以每给您100，您每早点，帮把蔬菜洗洗。”

赵霞闻言顿笑：“啊，感情，才干涨工资。”

100元，工资赵霞非常满意，因为她之，富景楼边洗碗工月3000。

现冯帆给100，算点比富景楼边差。

至加早洗菜，今早赵霞已，些蔬菜买回实挺干净，谓洗菜程，更把蔬菜给梳理番。

再加苏记吃两顿饭，盘算，赵霞觉己挺赚。

赵霞确之，冯帆拍拍徒弟：“，开始。”

林瑞峰应声，动把煮锅给坐灶，锅煮水，先开始烧水。

苏记煮锅，初特制，口稍深些平底铁锅。

煮候，以把漏勺给挂锅边，样漏勺煮，以保证捞很完整，现零散乱飘情况。

久，冯若若拉第批点单门，给爸爸料理台放。

“爸爸，啦啦，快点，快点，外已客。”

冯帆眼单，八碗，两份炒饭。

八碗，竟五碗选择今新加馄饨伊府。

冯帆马徒弟：“冰箱把拿，顺便把冰箱盘馄饨给端。”

林瑞峰些奇怪？太明白师父怎端馄饨？

问，按照师父吩咐把伊府馄饨给端。

放之，冯帆抓两漏网桶，给徒弟演示遍。

放馄饨，放条。

放锅煮制。

等煮之，碗放虾米、紫菜、榨菜，倒点点酱油打底，再把给捞，浇勺鸡汤，再放约五颗馄饨，最撒葱花。

碗完，林瑞峰，比些浇头简单少。

冯帆徒弟：“，照做，把两份炒饭给炒。”

言罢，再，冯帆空闲灶放炒锅，开始按照单点单开始炒饭。

赵霞站门口，冯帆炒饭程，慢慢目瞪口呆。

冯帆非常漂亮华丽颠锅，赵霞眼花缭乱。

关键最炒，颠锅式，锅把炒饭全部颠炒勺，拿盘倒扣铁勺，再翻转，盘炒饭样锅。

华丽程，让赵霞简直感觉像演杂技般。

因为火非常急，以整炒饭炒制程，两钟情。

但需两钟，迅速翻炒炒饭，浓郁香味丝毫输给伊府边。

两份炒饭完，林瑞峰边五碗馄饨伊府已弄。

便把炒饭摆放托盘，先把些端餐。

冯若若笑嘻嘻跟林叔叔身，离开转身向爸爸赵霞挥挥手告别。

等徒弟领女儿餐，冯帆开始坐锅准备剩两份浇头伊府。

份黄鱼，份红烧牛腩。

两浇头原本非常费，黄鱼牛腩冯帆早提炖煮，以现需别锅，番加热调味，够完两浇头。

等林瑞峰把送回，基本冯帆最两份浇头已完。

全程约五、六钟样。

赵霞站门口，冯帆忙碌程，真非常佩服冯帆份手速。

等林瑞峰把两碗再次端，赵霞忍住：“老板，速度真快。”

冯帆边清理炒锅，边回应：“实真算什，论饭店酒店，够很及菜关键，些备料提准备，提准备，以很快菜。”

，冲洗炒锅，冯帆把锅放灶，指料理台堆备料。

“，些需煮烧很久浇头，提准备。尤像牛腩，更需很长间炖煮，昨晚已炖煮。”

赵霞眼，才明白为什冯帆够快菜。

诀窍，提把很东西准备，各需料配料，先准备。

赵霞想想：“老板，手少呢，果些酒店话，厨房几，应该比较轻松吧？”

冯帆笑摇头：“即便酒店，厨很厨，需提备料准备，果提把些东西准备，真客点再开始做，根本及。”

，冯帆最：“苏记老规矩，备料提至少半，以苏记午才做菜。”

赵霞点点头表示明白。

正林瑞峰已回，冯若若拿点单回。

“爸爸啦，次八呢。”

赵霞听女孩话，忍住：“感觉老板，午做菜点少赚，反倒午比晚样。”

林瑞峰马：“，师父晚更赚钱。”

赵霞些奇怪：“晚更赚钱吗？”

冯帆笑解释：“确实晚做菜更赚钱，午实算薄利销，走量。”

赵霞琢磨，明白师徒俩意思。

师徒俩开始忙碌，赵霞免师徒很佩服。

冯若若爸爸林叔叔忙，乖乖离开厨房。次姑娘走厨房，己两朋友。

杨溪今跟爸爸，陈瑶霏跟她爷爷奶奶。

两朋友门，冯若若立刻冲，两朋友开拥抱。

杨溪餐馆已很，些惊讶：“若若，今呢。”

陈瑶霏：“啊，今比昨。”

冯若若笑：“嘻嘻嘻，呀，因为爸爸做饭吃嘛，星期六星期候，吃。”

姑娘话音刚落，门口群，孟诗彤团队。

阿飞门接女孩话：“，吃更啦。”

何雅茜赞：“，吃冯厨菜，肯比吃做美味。”

句话阿飞顿老脸红，些意思：“别，已拿跟冯厨比几，今吃，别提做吧。”