第102章 虾仁脆，鳝糊香，孔雀艳
硬核厨爸 · 旁墨
等待菜件比较漫长间，让餐饮协两位意外，苏澜馨再继续跟聊些打算，反倒聊各美食。
聊，间比较快。
餐饮协两位现，苏澜馨菜系，以及各美食非常解。
些菜系菜肴，苏澜馨够，点菜品些精髓，以及菜品背暗藏文化内涵。
餐饮协两听忍住悄悄相觑，佩服苏澜馨，明白她够白手，做跨餐饮集团，真算份本。
随间推移，渐渐餐馆桌菜已，但苏澜馨桌始终菜。
谭雪莉脸明显浮现焦急，试图开口趁机催促候，却被苏澜馨眼神阻止。
样，苏澜馨桌等待间比较久，各桌陆陆续续菜品齐。
实际，倒冯帆意给菜，实点菜肴烹饪确实很费费力。
文思豆腐难度需细。
几菜，很考验功夫菜品。
最关键，苏澜馨点素炒，但她明什蔬菜清炒，冯帆份考验。
以回厨冯帆，首先急做菜，各需食材调料准备，思考给苏澜馨什样素炒？
番权衡，最终冯帆选些特别菜。
切决，冯帆先手，把各桌菜肴给做，把桌菜给齐，才开始正式烹饪苏澜馨桌。
清炒虾仁，新鲜青虾现剥壳取虾仁，番漂洗，水吸干。
接先盐虾仁拌匀，再加入蛋清粉。
虾仁处理，便养油白炒。
程似朴实华，但养油程，以及每掂锅翻炒，极为考验功夫。
番烹调，最终盛入盘，虾仁晶莹透亮，仿佛颗颗珍珠般。
便冯帆给苏澜馨第菜。
原因，菜它单独菜，它既酒，饭，它单独品尝份河虾爽滑q弹鲜美。
第菜桌，实让桌几些惊艳。
或许懂，普通炒虾仁吗？
但苏澜馨桌，论苏澜馨餐饮协两位，甚至谭雪莉般，眼便盘清炒虾仁功底。
苏锦荣菜，让女儿把己给推，坐边桌品评。
菜，姜忠建首先开口：“苏兄，女婿真真传啊，手清炒虾仁真厉害啊。”
林佑琦直接评价，拿调羹，调羹加入点香醋。勺舀勺虾仁，放己倒香醋调羹。
调羹口闷。
清新、滑爽、嫩弹、脆。
实际少复杂调味，但吃令感很舒服，清新淡雅咸香味蕾化开，配合咀嚼微微脆爽嫩弹，最终丝丝回甘。
吃朴实华菜，吃便口，等待或许最回甘。
春雨绵绵场偶遇，淡水却透别样甜美。
回味片刻，林佑琦终舒口气，向苏锦荣：“啊，苏老弟女婿真很厉害，手养油白炒，功夫。”
刻，苏澜馨，连之屑顾谭雪莉哑口言。
手养油白炒，谭雪莉纵服，却承认，她现做。
清炒虾仁开胃，接浓墨重彩响油鳝糊。
冯帆端盛盘鳝糊，并且餐馆浇热油瞬间，整餐馆葱蒜鳝糊香味混合迸。
股直冲鼻腔香味，哪怕已吃饱忍住流口水。
鳝鱼肉全部脊背肉，且处理非常，鳝糊既糊口，足够黏稠度。
第菜，次令惊艳。
候，餐饮协两位，已迫及待想菜。
接菜，稍稍等待些久。
但菜被端候，瞬间让场惊，最让苏澜馨惊讶，竟第什菜？
盘留白色尾部孔雀。
冯若若凑姥爷身边，菜瞬间，姑娘惊呼声：“呀，孔雀，爸爸把孔雀给做菜吗？”
冯帆微笑回应女儿：“真孔雀，爸爸做菜。”
，向苏澜馨：“各位，以尝尝，猜猜底菜？等菜，几位猜。”
冯帆逗留，离开跟女儿击掌。
冯若若守姥爷身边，目转睛桌孔雀，等待些尝味，猜爸爸底给做什菜？
“哼，肯猜呀。”
，座几确实点目瞪口呆，菜真点乎意料。
苏澜馨半，扭头向己哥问：“哥，像苏记菜吧？您教？”
苏锦荣微笑摇头：“，己做。”
林佑琦打量半，开口：“啦，尝尝吧，实话菜真很奇，想知究竟什菜？”
几，每夹缕孔雀尾巴，番很仔细审视，依旧底什？
最菜放口，番咀嚼，想吃究竟什？
吃之，林佑琦姜忠建相觑，两吃阵，居尝底什菜？
至谭雪莉女秘书，更加完全吃什，觉菜很新鲜，味比较特别，似乎丝丝肉香。
倒苏澜馨吃几口，似乎尝什菜。但味实让她些惊讶，第次忍住再次动筷。
吃菜，厨冯帆烹饪，接狮头。
煨狮头，冯帆突点新鲜想，便突奇想狮头些特别加工。