第19章 呈现给老食客的新菜品
硬核厨爸 · 旁墨
冯若若幼儿园很开，苏记餐馆，冯帆异常忙碌。
由昨老食客宣传，今餐馆老食客更。尤昨老食客宣传，知苏记老味回，很老食客甚至城市较远专程赶。
由老街周边陆续被开改建，以原本居住附近少居民，搬城市缘故。
些老食客甚至已两苏记吃。
再次踏入熟悉苏记餐馆，已坐轮椅苏锦荣，些老食客禁潸泪。
“老苏啊，想才两，怎样呢？”
“唉，真岁月饶，些真老。”
“老苏遇，为什通知声呢？”
“啊，声，些老伙肯。”
……
老食客热，苏锦荣僵硬脸绽放微笑，努力张口：“谢，谢，，，，坐，坐，，吃吃……”
老食客赶紧坐，安抚苏锦荣。
“老苏，别，明白。”
“，老苏，保重身体，恢复。”
“幸老苏准，女婿啊。”
“啊，现女婿回接班，真很候。”
“老苏安恢复身体吧。”
……
老食客陪岳父聊，冯帆已厨准备午饭，给老食客呈苏记吃很味。
冯帆端托盘走，托盘饭，香味已让老食客迫及待。
“嗯，味，香浓鸡汤香味啊。”
“，终吃苏记老味。”
“闻知，才苏记味啊。”
“哈哈哈，老苏果继。”
……
冯帆首先给老食客呈，碗碗并，但却很饱满。
老食客筷轻轻拨开堆配菜，夹埋汤条，金色条顿笑。
“它，伊府啊。”
“吸溜，哎呦，味，比汤鲜啊。”
“棒啊，劲足，麦香，鸡汤香味，油炸香气，，真。”
……
老食客吃很满意，冯帆非常高兴，扭头向站柜台妻，向妻扬扬巴，做意挑眉样。
苏若曦本听老食客称赞很开，觉父亲餐馆终营。
她想功劳最丈夫，结果刚收回目光向丈夫，丈夫意样。
苏若曦收敛笑容，撇撇嘴摆幅别意太早神情。
离别两口，餐馆，相互番挤眉弄眼。
轮椅苏锦荣突开口：“帆，，鮰，鮰……狮……头。”
虽岳父太清楚，但冯帆很快明白岳父意思，让做“鮰鱼豆腐狮头”，算给老食客品尝新菜。
实原本冯帆打算午做菜，按照苏记餐馆传统，晚做菜。
，今赶老食客，少今住比较远，午提赶回。
以，岳父既开口，冯帆照办，给老食客送些福利。
冯帆微笑岳父点头：“爸，您别激动，准备，您陪叔叔阿姨聊，剩交给，保证让今捧场叔叔阿姨尽兴。”
接，冯帆向场老食客抱拳告别，便走向厨。
冯帆走厨之，老食客禁接菜些期待。
“知，老苏女婿给做些什呢？”
“呵呵呵，老苏刚才吗？狮头。”
“喽，狮头苏记招牌，尝尝。”
“，知苏记开门，早坐铁，为苏记颗狮头啊。”
……
苏记餐馆，最为老食客津津乐几菜肴，狮头必须占据席之。
初，冯帆岳父祖，够座城市立足，并且连续几代营餐馆，把它给做城市老字号，靠颗狮头。
狮头实际便肉丸，但苏记却花样百各口味调配。
除最传统蟹粉、清汤之外，苏记做油焖、酱香、糟卤等几做。
以，苏记祖，曾百样狮头做立足市。
今冯帆岳父授意，给做比较独特狮头。
鮰鱼豆腐狮头。
早候，冯帆给岳父、妻女儿早餐做，鮰鱼肉泥豆腐做狮头，再调配处金汤辅以调味。
，午给老食客做，冯帆早样做很，做正统狮头头。
鮰鱼肉泥豆腐层层裹，依旧放清亮鸡汤之煨熟。
调味候，冯帆些变化，光早金汤，按照白汁鮰鱼做调配白汤。
先狮头放盅，再把两色汤汁各半浇入，最放片绿菜点缀。
以狮头为，金白两色汤汁泾渭明，让菜品呈现艺术美感。
按照外老食客数量，冯帆做相应数目，依旧托盘，统给外老食客端。
“喽……”
走厨瞬间，冯帆仿佛堂伙计般，嗓菜呼喊。
老食客，苏锦荣苏若曦父女，些期待向端托盘冯帆。
托盘放，把扣盖盅，摆放每食客。冯帆笑：“，算创新菜，请各位叔叔阿姨品评。”
因为住比较近，昨，今老张听话立刻奇。
“哦？创新菜？几帆外白呆啊？”
老食客纷纷期待已。
“创新菜吗？尝尝。”
“哈哈哈，今口福啦。”
“，今白啊，半铁值。”
……
满怀期待揭开盅盖，浓香扑鼻，盅，点绿色遮住，白嫩狮头两色汤汁。