第164章 女儿的点心豌豆糕（2/5）
硬核厨爸 · 旁墨
知觉已聊挺久，点口干。苏锦荣让冯帆苏若曦两口，准备点茶水点。
“帆，把点茶，些吧。”
冯帆苏若曦答应，向厨走。
两口忙碌，林瑞峰卢翠玲招呼，坐。阵熟络，庄哲斌凑嘀嘀咕咕聊。
位老依旧聊，回忆些东西，聊些城市变迁历。
庄哲斌跟林瑞峰聊，便开始套林瑞峰话，想问冯帆厨些做菜。
林瑞峰比较实，听庄哲斌奇询问，把知情，给。
“师父刚回候，厨忙碌，早忙晚，但师父把每样食材配料提准备，以师父应付。”
庄哲斌听些，实并很感兴趣，更感性，冯帆具体做菜厨艺。
“位姑父，刀工、火工很厉害喽？”
林瑞峰并察觉，庄哲斌意套，让把厨情况。听话，觉庄哲斌师父，立刻认真：“很厉害，师父刀工绝。”
庄哲斌接问：“哦？绝呢？具体吗？”
林瑞峰先反问句：“鸡翅包饭吗？”
庄哲斌点头：“鸡翅包饭什稀奇？，做。”
林瑞峰接问：“，做鸡翅包饭候，把翅尖骨头剔，并且伤翅尖皮肉吗？”
庄哲斌听顿愣，接问：“，把鸡翅尖骨头给剔掉，伤翅尖皮肉？”
庄哲斌愣，林瑞峰很骄傲点头：“。”
愣，庄哲斌迟疑阵才摇头：“办。”
林瑞峰更加骄傲，扬巴：“师父办，且亲眼，师父把翅连翅尖骨头剔除，并且伤鸡翅，给若若做鸡翅包饭吃。”
庄哲斌真点懵，跟爷爷父亲厨，亲眼太爷爷做菜。像剔骨、练。
但把鸡翅翅翅尖骨头剔除，并且保证表皮完整，庄哲斌真办。甚至知，己太爷爷办？
等庄哲斌开口问，坐旁听庄忠回答：“现做需费些功夫吧。”
随等庄哲斌回神，庄忠继续：“实算基本功，内菜，很候讲究精细，谓‘食厌精脍厌细’嘛。”
庄哲斌觉，趟专门跟校请假，跟太爷爷，真。
正，冯帆妻，端茶点走。
茶点被摆放，庄哲斌首先点：“咦，竟豌豆黄？想姑父做传统点啊？”
但庄忠仔细，突笑开口：“豌豆黄，应该豌豆糕吧？”
冯帆点头：“，豌豆糕，融入些西式点元素，请师叔品鉴品鉴。”
林瑞峰奇，因为，便低声问庄哲斌：“豌豆黄豌豆糕什啊？”
庄哲斌林瑞峰问己，顿觉倍，觉终展示己机。以先清清嗓，才认真介绍番。
“豌豆黄皇城根传统吃，候宫廷御厨改，变更加细腻绵软，真非常吃。”
庄哲斌边，已边忍住开始些思念。
并且跟林瑞峰介绍制程，整程呢，熬煮豌豆，把豌豆加糖捣碎变粘稠糊状，林瑞峰师父做入。
步骤，便庄哲斌需筛，滤掉杂质颗粒。
林瑞峰听禁奇怪：“师父做候，并筛啊？”
冯帆笑：“因为做豌豆黄，保持颗粒，咀嚼感豌豆糕，别，尝尝。”
庄忠吃块，顿些惊奇：“哦？豌豆糕很特别，加入果汁水果？”
冯帆点头：“果瞒师叔，错，点改，加入果汁水果粒，样更加酸甜口，以减少糖量。”
庄忠点头：“嗯，办很，但吃，且健康。”
，庄忠忍住笑问：“应该做给女儿吃吧？呵呵呵，苏记疼女儿，别跟苏师兄样，让女儿厨啊？”
听句玩笑话，冯帆笑：“，果女儿真想，教她。”
庄忠点点头：“嗯，代样，确实需些改变。”
庄忠话候，庄哲斌已迅速拿第块吃。
林瑞峰旁边忍住：“吃太吧？别把师父做给吃，样若若回吃，克制点。”
庄哲斌听口并两口，把嘴豌豆糕咽：“办，味真太。”
庄忠拿第块：“确实味很，沙沙颗粒咀嚼感，水果香甜，失传统，新鲜元素，美味啊。”
苏若曦笑：“关系，吃，已给女儿留，且给女儿吃样。”
庄哲斌忍住奇问：“样吗？”
苏若曦丈夫眼：“宠女儿，肯给女儿做更吃，跟样。”
妻拆台，冯帆：“，吃女儿样吗？”
庄哲斌嚷嚷：“姑父，应该算客吧？且晚辈，您给女儿做点，给块尝尝味？”
冯帆拒绝异常果断：“。”
庄哲斌被果断拒绝先愣，接问：“姑父，咱算亲戚啊，太直接吧？”
冯帆微笑：“女儿东西，女儿意，肯给别吃。”
庄哲斌虽甘，论怎哀求，始终获意。最盯桌豌豆糕，抓块口口吃解馋。