第498章 徒弟动手也不差（第一更）

获爸爸给五角星，冯若若两朋友非常开，非常活跃帮爸爸继续维持摊秩序。

接陆陆续续少市场，全品尝苏记摊街头美食。

市场变非常热闹，流迅速激增，甚至让市场显些拥挤。

些古街搬摆摊老板，趁机收获少意。

尤些吃摊，因为苏记边排队间很久，以少赶食客买些吃，算等待程垫垫肚。

意，让老板脸洋溢笑容。

古街些老板向冯帆，眼神很透露丝丝感激崇拜。

原本之两意稍显冷清，让少摆摊老板些气馁。

今冯帆，顿市场边气拉，让重新曙光。老板觉，选择留摆摊果。

些脑比较灵光老板，已暗暗想，找机请教冯帆，何把吃做更吃。

冯帆边忙碌接近点钟，部第批食客点餐已完，剩几候，把几点单交给徒弟完。

“两份叉烧炒饭，两碗鳝丝，做。”

恰巧候，新两位食客推车窗准备点单，听冯帆把剩点餐让徒弟做话。

窗食客男性忍住问：“老板，接您亲手做吗？”

冯帆听问话抬头，向笑笑：“做徒弟做样，食材样，配料样，且调味严格按照配比，以以放，味绝差。”

女士男伴：“冯厨徒弟做，肯样。”

但男士却毫让步：“，专程，为吃冯厨亲手做午餐吗？老板亲手做，老远跑干什啊？”

听推车窗食客样，让林瑞峰顿气，很想师父算，师父做。

但冯帆等徒弟开口，先步开口等候两食客：“再次重申，食材、配料调味任何，烹饪程由徒弟完，之候，条徒弟煮，难徒弟煮条，煮什吗？”

句话把男性食客给问住。

冯帆接：“果想吃独属苏记味，徒弟做，果想吃亲手做，抱歉，今结束，想吃明请早点吧。”

男站脸懵逼，想听样番话。

样些懵站冯帆身边林瑞峰。

冯帆扭头徒弟愣，伸手拍拍徒弟：“愣干什？赶紧做，边点餐客等，点点什情，愣动，记住，厨，工给烹饪美食。”

林瑞峰听师父话，立刻回神，敢丝毫迟疑，赶紧开始操。

站推车男女，阵愣，女开口：“点两份炒饭吧，铁板炒饭，简单蛋炒饭。”

听样点餐，令冯帆点点惊讶，抬头向。

点餐女带微笑冯帆视：“老板，以样点吗？”

冯帆迟疑点头：“以。”

拿号码递给，让先找位置等。

等男女离开推车，正忙碌铁板炒饭林瑞峰，忍住开口问：“师父，蛋炒饭，，您，……”

本想“”，但嘴边，让林瑞峰些口。

确实缺乏份信。

林瑞峰迟疑，信把“”两字口，推车突现靓丽身影，帮把口话给。

“问吗？啦，跟姨夫久，点信吗？”

听声音，林瑞峰些惊讶抬头，沈卿洛站推车。

林瑞峰目光，沈卿洛带笑容：“信点，拿苏记厨架势，蛋炒饭吗？炒份给。”

等徒弟回神，冯帆笑：“哈哈哈，，瑞峰该跟沈，拿信。”

沈卿洛站，林瑞峰笑笑：“林厨，给份蛋炒饭吧。”

林瑞峰终醒神，沈卿洛笑答应：“。”

接，林瑞峰先迅速两份叉烧炒饭做。知因为沈卿洛，突信，叫号候竟气足。

被叫号领餐食客，林瑞峰手递炒饭，些惊讶。

想炒饭林瑞峰完，另现林瑞峰炒饭卖相输给冯厨。

炒饭递，冯帆拍拍徒弟领餐食客：“请慢慢享，祝您吃开。”

被师父拍，听师父话，林瑞峰顿明白。

赶紧补充句：“请慢慢享，祝您吃开。”

食客听师徒俩两次祝福，笑回应：“谢谢。”

两位食客端炒饭离，林瑞峰开始忙碌，把剩份鳝丝给做，次师父提醒，动领餐候给祝福。

结束鳝丝，林瑞峰开始按照师父指点，把汤锅先灶端。

把准备炒锅拿，放灶开火便开始蛋炒饭。

首先把鸡蛋打撒，之便鸡蛋液先入锅，稍稍滑炒米饭入锅。

锅鸡蛋液完全凝结，迅速铁勺米饭按压散开。

接便滑炒米饭程，利饭粒未完全凝结蛋液拨散开。

，锅炒饭便呈现，粒粒明，粒粒粘蛋液，并且鸡蛋液呈现散落饭，仿佛碎金。

冯帆站旁边全程徒弟操，徒弟非常稳妥完炒饭，满意点点头。

虽林瑞峰第次炒饭，但次样环境，够完度，冯帆真非常满意。

完份炒饭，林瑞峰迅速开始第份炒饭。

第份验，第份更加顺手。

完两份炒饭，林瑞峰声叫之两号。

男递号码牌，接林瑞峰递两盘炒饭。

林瑞峰递炒饭，接号牌：“请慢慢享，祝吃开。”

男拿炒饭刻实愣，因为想两盘炒饭漂亮，关键香味断升腾，钻入鼻，促使断泌唾液，结果忍住连续咽口水。

最终男向林瑞峰回句：“谢谢。”

赶紧端两盘炒饭转身，走女伴身边。

男坐之，炒饭递给女伴：“，感觉刚才碎金炒饭样啊。”

女认真，并且次性筷轻轻拨拨盘炒饭。

盘饭粒粒明，鸡蛋呈现碎金状态。

最关键，筷轻轻拨散候，确实每粒米若似粘连鸡蛋碎粒。

女刻愣住，似乎想样结果。

实女之以点蛋炒饭，铁板炒饭，似给林瑞峰台阶，但实际却故意检验林瑞峰。

蛋炒饭似简单，但实却厨基本功。

尤碎金炒饭，正宗碎金炒饭花哨配料，很简单鸡蛋炒饭。但鸡蛋炒状态，米饭炒样，全讲究，很酒楼饭店厨师压根炒。

以女点两份，算检验，林瑞峰冯厨弟。

果林瑞峰完两盘碎金炒饭，女必找冯帆理。

冯帆，徒弟做做样，盘简单碎金炒饭晓？

但现，女办找茬，因为盘碎金炒饭确实非常合格。

摊，冯帆跟徒弟讲些细节，以及炒饭程犯些错误，让徒弟调整瑕疵。

“次，别果点蛋炒饭，先问句葱，张认为食客葱花。”

听师父话，林瑞峰点头：“知师父。”

应承师父，林瑞峰赶紧抬头问站摊沈卿洛：“葱花？”

沈卿洛全程眼，听林瑞峰问，她笑笑回答：“免青。”

林瑞峰先愣，接便笑答应：“，免青。”

冯帆旁跟笑：“啊，妮懂挺啊？”

身赵霞，听话，些奇问：“老板，林，免青什意思啊？”

冯帆扭头回答：“免青葱花。”

赵霞恍点点头：“哦，葱花葱花嘛，什免青，文绉绉。”

冯帆则笑继续：“淮扬菜本文菜，讲究点点文雅感，免青实际炒饭，条。”

等赵霞问，冯帆接：“除免青，放两倍葱花叫‘双青’，倍叫‘重青’，条量些叫‘重挑’、条少叫‘轻挑’，条偏硬叫‘带迅’、软硬适叫‘排’、偏软兰叫‘养’。”

听冯帆通，真让赵霞开眼界，想吃讲究。

“浇头条开叫‘桥’，浇头盖条叫‘盖浇’，两浇头叫‘双浇’，双倍浇头叫‘双码’，带汤叫‘保勺’、半汤叫‘扣汤’、放汤叫‘宽汤’。

果盆汤话，叫：连。”

听，赵霞忍住感叹：“真啊，吃条讲究。”

冯帆则笑：“现实讲究，且现很解些，吃候些。”

沈卿洛突开口：“姨夫，觉失些，缺失美食文化内核。”

，沈卿洛指林瑞峰锅炒饭：“像炒饭，太名堂，但数知蛋炒饭已。”

冯帆扭头：“美食嘛，首先美味，次才探究文化，本末倒置，以优先吃。”

林瑞峰完炒饭，准备通推车窗递给沈卿洛。

但冯帆拍：“递什递啊？赶紧端给。”

沈卿洛笑笑：“，忙意吗？递给，耽误意。”

冯帆：“，师父嘛。”

林瑞峰很听话，赶紧便绕摊位，亲手把炒饭端沈卿洛。

冯帆笑：“，先吃饭，再盯，等沈吃完，立刻回接班。”

林瑞峰赶紧答应，拒绝沈卿洛伸手接盘，手端炒饭，手牵沈卿洛找位置坐。