帝国第一妖艳主播[美食]_114
帝国第一妖艳主播[美食] · 雪梨煎包
渝汐听莫名妙原因,简直窒息。它丑,它丑想它吃吗?甚至很长丑东西特别吃,长漂亮比毒蘑菇反吃。暴殄物!
渝汐话,直接选几条肥加购物车。菜佐料各买些,点快送,静等食材门。戎狄拦,但眼神实点迷茫。
因为点加钱快送,送货门速度比往常快。商城系统接单之便直接最近仓库货送,菜竟先戎渡步达门口。
戎狄帮渝汐把菜拿厨房布,之乖乖母亲等待被投喂。
渝汐投光屏,打开直播间。先做怕放凉水煮肉片,鱿鱼放台,先拿,免开始弹幕争论断。
【网课:汐汐妈妈请!真运,蹲两直播嘿嘿】
【想玩:汐汐,今什新鲜花样让康康?咦?猪肉吗?】
【渐消瘦:诶点乎意料,感觉汐汐做点特殊反正常哈哈哈】
渝汐被遣词逗笑,“玩杂耍?做菜做菜,哪什花样。今块确实猪肉哦,样很吃,今做水煮肉片。”
观众听菜名,顾名思义却理解错,问:
【讨厌早:啊?水煮肉片听清淡哦,俺想尝点刺激呜呜。肯最近兔兔吃,口味变重。】
渝汐笑笑,并解释。
水煮肉片菜,最讲究两字:嫩、薄。猪脊肉部恰巧肉质极嫩,肉纹理极细腻,拿做菜特别合适。
渝汐先把整块猪脊肉改刀为,两块各约莫掌,很拿捏。锋利刀刃直直向,手快残影,片片猪肉片薄至两毫米,均匀怕。
【想嚯奶茶:,汐汐刀劝退技。妈妈问为什跪视频.jpg】
切满满堆肉片,全部丢清水细细洗遍,洗血水肉少许杂质。洗完之,渝汐捧堆薄肉片,挤干甩甩余水份。
“步很重哦。果挤干净水话,肉口感够滑嫩。”灯光打渝汐柔软头,镀层温柔细光。
秋舒雅真受,暗戎狄模样爸真。儿怕磕碰样,悄咪咪坐餐桌椅,眼睛错错渝汐,眉眼温。
接给肉片腌制,颜色鲜粉肉片置碗内,搁两勺盐勺胡椒粉,加入抽料酒,调味除猪肉特土腥味。顺顺针向搅打劲,直肉每片吸收均匀调料停手。
渝汐拿鸡蛋,碗边轻扣,两手扣住裂缝处往返交替捞住蛋黄,清透蛋清落入另碗。蛋黄盛侧蛋壳先拿开,盛蛋清碗加入适量淀粉,搅拌均匀,蛋清液变微微浑浊蛋清糊。
蛋清糊倒入肉片,接搅打,直至肉片变黏手,为肉表封层锁水锁鲜滑膜。想水煮肉片口感奇特滑嫩,步极重。最淋点香油搅匀,肉腌制步骤结束。
锅油炒热,干辣椒青红花椒率先锅炒辣底,干辣椒炒脆脆候以筛捞,快刀切碎。炒制步讲究,脆香爆开辣味但炒糊,否则泛苦味。
热烫喷香干辣椒被刀刃切咔嚓咔嚓声音,步传统水煮肉片典辣料——刀口辣椒。
再次炒辣底,热油薄薄层,脆豆芽锅便刺耳刺啦声,但听极食欲。火爆炒几秒,适调味把豆芽炒至断即把豆芽捞垫碗底,为水煮肉片铺垫菜。
蒜末姜末野红椒末齐锅,辣味扑,简直熏眼睛。渝汐眼睛微眯,把料头爆香,擓勺豆瓣酱,锅底炒红灿灿,浇入碗清水,火烧热汤汁。
烧开入点白糖提鲜,水淀粉勾芡收汁,最才肉片。哪“水煮”肉片,简直把肉片入滚烫热辣麻辣海畅游!
汁水已温度很高,渝汐火候转档。薄薄肉片入锅便动变色,汤汁由翻身,爽辣汤汁穿梭每缝隙。旦烫熟即捞,整程秒。
鲜亮油红肉片铺豆芽菜之,渝汐舀热锅剩底料汤汁往肉片泼。已极度诱,观众嚎叫菜名骗!围旁像群嗷嗷待哺雏鸟,眼巴巴盯碗诱水煮肉片。
渝汐完,把之切干脆刀口辣椒均匀往肉片铺,再撒层红彤彤辣椒,撒少许点缀嫩绿葱花,滚油浇顶——“滋啦!”
晶莹红辣水煮肉片样做。渝汐首肯,观众火急火燎夹筷肉塞嘴。
烫真烫,谁停住嘴呢?因为香真香!
肉片嫩滑思议,勾芡鲜麻汤汁极度饭。肉片放嘴嚼,喷点辣辣油汁,颅腔咯吱声,嫩颤。
肉片往底捞,折夹,薄嫩肉片掺几根豆芽菜刀口辣椒。放入嘴,嫩肉、爽菜、脆辣叫喷火刀口辣椒!
【讨厌早:呜呜呜愚昧声音,水煮肉片清淡?真憨仔。太吃呜呜呜呜】
【网课真啊啊啊:永远喜欢辣菜!永远喜欢汐汐呜呜呜】
【火焰山:少,拔刀吧!】
渝厨神骄傲挺胸,笑盈盈台底端盛水盆,物正翘脚停划水。渝汐指指活泼鱿鱼,:“接,处理它啦。”
弹幕片“??!!”鱿鱼?!