怜卿为奴 第15节

长边拔鸡毛边接口：“:水牛水，水淹水牛角，哞哞哞。”

“哈哈哈！！”赵玲鸡毛笑灿若春花，长“哞哞哞”候爱。“再，联：画荷花尚画。”

“联：书临汉贴翰林书。”

“联：长空月明两岸。”

“联：秋水波舟。”

“联：烟锁池塘柳。别急，字简单，实际暗含金木水火土，五占尽。”赵玲抛绝，意洋洋，“怎样？认输。”

长想半，犹豫：“桃燃锦江堤。”

“嗯，已错。”赵玲首肯：“本绝，千百间，认最联。比较认联‘炮镇海城楼’。错‘茶煮凿壁泉’。妙把金木水火土放字。再‘灯深村寺钟’、‘枫焚镇海堤’虽工整，但总觉差点儿。”

两联，觉间飞快，手底活儿让难以忍耐。

长腿儿鸡鸭收拾，剩长腿鱼变简单。赵玲刮鱼鳞，长给鱼开膛破肚，两配合默契，篓鱼收拾干净。

鸡鸭鱼搬回厨房，友贵果算满意。赵玲打水，拿块儿香皂长洗手。她己先香皂搓泡沫，把香皂递给长。连洗几遍，换盆水才觉手恼味，剩香皂清新闻香味儿。两手冰冷井水已冻通红，刺骨疼。

最盆水，赵玲兑点儿热水，由拉长手按盆。温热水，两手指相碰，仿佛丝丝电流指间传递，禁神荡。赵玲才现长手细伤痕，她捧长手，“呀，怎口？”

长己，谓：“被鱼刺划伤。”

“痛痛？”赵玲觉疼，己太粗，明知做样活儿，却因为己胆怯让收拾鱼。

“儿，痛。”长轻声。

“等。”赵玲跑屋，拿久做玫瑰香脂膏，香脂膏蜂蜜、白术、茯苓冰片，伤口消炎愈合。她先干布巾长手擦干，舀坨香脂膏，己掌搓热，握住长手。长躲闪，想抽己手，却被赵玲白眼，“别动！”她仔细香脂膏长手涂抹均匀。两手交握。

“吱嘎”声，友贵拎篮粉推门，长赵玲吓跳，仿佛做亏儿样，赶紧松开手。友贵嘴停抱怨今气太冷，忙打水，并屋角两。

“长，挑水，今把两水缸灌满。”友贵边，边吩咐。

长应，身低头向外走，门口绊，差点儿摔倒。友贵诧异长眼，“怎，，撞鬼！”

赵玲捂住嘴偷笑。晚饭，她趁长外磨米粉，抱新被溜柴房，田氏果真把赵玲东西送。床被厚实，宣宣软软，赵玲非常满意。

柴房依旧冷跟冰窖应，露窗户已棉纸糊，以屋光线很暗。赵玲长床铺，床旧被做褥铺底，拿竹篮散落木牌放篮，依旧放枕头旁边。些木牌赵玲知，纸笔，长直原始式记录赵玲诗句联。

木牌形状东西引赵玲注意，她堆木牌异类拿光线仔细，竟根杨木雕簪，整簪被打磨非常光滑，簪漂亮木纹，簪尾雕朵栩栩莲花，莲花层层花瓣舒展，带曼妙弧度，仿佛盛开夏池塘边。阵狂喜漫头，寂静空间听己“砰砰”跳声。她深吸几口气，才恋恋舍簪放原处。反正早晚己，让亲手交给己才，想，忍住两颊热，甜蜜像浸蜜糖。

夜饭做异常丰盛，柴锅炖鸡，芋头烧鸭，红烧排骨，熬鱼，很少荤腥外院厨房，四荤菜绝今晚重头戏。友贵坚持己掌勺，让赵玲展厨艺很遗憾。菜锅，盛盆，厨房弥漫诱肉香，引柱流口水站灶台旁，玩忘。

实若厨艺，友贵挺般，别管鸡鸭排骨，烹饪手配料样。鸡鸭土土养，像现代鸡鸭样吃饲料激素速，因别管怎烧，香诱。赵玲直觉己喜欢吃素菜，刻闻香味儿觉馋慌。

唯熬鱼候赵玲提己意，鱼煎再熬。友贵嫌费油，“鱼，煎岂半罐儿油。虽油，半月！”

穿半第次吃鱼，赵玲坚持，“内厨房嫂告诉，内厨房熬鱼，鱼裹糊，油煎，熬鱼点儿腥味儿，特别香。”

“吗？”友贵信疑，随即挥手：“内院厨房做饭食，跟咱样。咱儿总共才鸡鸭，篓鱼，半扇猪肉，整正月饭菜，省吃。内院厨房顿夜饭止些，鹿肉、樟肉、雁些稀缺货，咱哪跟比。”

“谁跟比，想吃顿夜饭罢。”赵玲友贵身围裙解套己身，“娘，歇儿，鱼做，尝尝闺女手艺。”

“死丫头，篓鱼，别糟蹋。”友贵放，被赵玲推屋，“腰，已忙，总站灶台腰更疼，今晚，总守岁，李婶她等打牌打通宵呢，以先歇儿，养养精神。”

通宵打牌打动友贵，她躺炕伸直腿，“别，站，真扛住，歇歇话，晚熬，知，宿牌打绝体力活呢。熬鱼警醒些，别糊，放些葱姜酱，腥。”

赵玲答应，信满满灶台，回己厨艺终武之。

☆、第38章 除夕夜饭

赵玲盘调糊，磕两鸡蛋搅拌匀。以她熬鱼鱼直接裹鸡蛋，现敢奢侈，夜饭熬半篓鱼，掉少鸡蛋，以加糊。鱼糊蘸，放温热油锅煎至两金黄，半篓约、条鱼，煎完，才锅放入葱姜蒜炝锅、把鱼放锅，点黄酒，加入酱油、盐、八角、醋等调料，才往锅倒入清水鱼，盖木头锅盖赵玲向锅放把洗干净红枣。

熬鱼，另灶馒头蒸。赵玲做笼屉枣塔馒头。北传统食，层皮，层红枣做塔形，取节节高升之意，最八角蘸红颜料枣塔顶端点朵红花。赵玲兴，裹红豆沙做笼屉孩吃豆沙包，剪刀剪兔耳朵，鸭翅膀刺猬身刺儿，红豆做动物眼睛，两笼屉摞灶蒸。

熬鱼香味已飘散，味鲜美之极，像香味儿伸手样勾味觉神。柱含手字头眼巴巴赵玲，“姐，做什呢，香！”

赵玲拍掉柱手，“吃手，脏脏！”锅筷蘸点儿汤汁儿伸柱嘴，“尝尝，咸淡合适吗？”

柱咂嘴，意犹未尽，“姐，真吃，吃鱼！”

“现吃，儿吃饭吃！”赵玲刮刮柱鼻，“先玩儿儿，等炒完几青菜以开饭。”

，各院活儿已做完，等及仆役已早早守厨房领夜饭，厨房例外吸鼻，“什味儿？香！”

柱意向众宣布，“姐熬鱼！”

鱼熬锅，友贵，盆冒热气香味儿熬鱼忍住夸奖赵玲，“‘吃猪肉，猪跑’，想丫头虽做，倒老娘几真传。”

柱眼实，声：“姐做鱼比娘做吃！”

友贵笑弹柱脑门，“良，姐狗腿！”

友贵赵玲忙乎炒几素菜，肉烧茄干、清炒蘑菇、醋溜白萝卜、酱爆扁豆干。赵玲熬糖做拔丝红薯，金灿灿汤汁裹先蒸熟红薯块儿，夹块儿拔长长细丝，众禁喝采。

厢长米磨完，友贵蒸笼糕，顿夜饭才算告段落。各院仆役争先恐食盒摆灶台，桌，七嘴八舌：“今夜饭尤丰盛，院，鱼给条。”“友贵，碗水端平，别盛，少盛。”“哎呦，玲，块儿排骨啥肉，光骨头，给婶换块儿。”“兔、鸭豆包怪趣儿，给嫂，带给铁蛋？”……

场些混乱，等各院拎食篮走干净，友贵几才现厨房跟遭劫样。盆排骨剩两块儿骨头棒，炖鸡烧鸭剩几鸡/头、鸭头。几素菜友贵力防护剩盆儿底儿，盆熬鱼混乱已被哄抢光。

友贵狠狠骂，“窝土匪似，抢。眼皮浅，爪轻，怕撑死。”

赵玲盆连鱼汤剩，觉奈。几条鱼，预备处条，并富余，肯浑水摸鱼领走两条。

柱扁嘴哭，“吃鱼，怎口嘴，呢！”

赵玲劝友贵，安抚柱。柱依，泪花眼打转，“尝尝鱼汤儿呢，凭什拿走，鱼尾巴给咱剩。”

长拿把尺长木剑，温言劝慰：“男孩哭，什。”

柱袖抹眼泪，激动语伦次，“剑，把剑，长哥，给吗？”

长把木剑交柱手，柱兴奋拿给友贵赵玲，“娘，，把剑，侠剑。姐，瞧，长剑，比铁蛋牛刀！”

赵玲接，长剑雕很精细，剑柄雕花纹，顶端镂空圆孔，“嗯，回头姐姐剑柄给穿红色穗，样耍才。”

友贵笑，“皮猴，耍，别把屋东西砸。”友贵擦擦手，“，鱼，咱样吃夜饭。”

“余，余，吃鱼。”赵玲篓挑挑，挑条半江鱼。

“边灶熄火，再重新点火熬鱼几点吃饭啊？算吧玲，兄弟饿，咱凑合顿，赶明儿再炖锅鱼，提把咱吃盛，省群脸乱抢。”友贵刮刮几盆底儿，菜装盘，倒够吃。

“放吧娘，早篓条江鱼，刚才熬鲤鱼鲢鱼，江鱼最适合清蒸，锅重新熬，蒸笼蒸，盏茶功夫。”

长闻言诧异抬头赵玲眼。

“蒸鱼腥气！”友贵皱眉，“剩几条，别糟蹋鱼。”

赵玲笑言：“，鱼宴席，您换换口味尝尝。”

赵玲菜刀鱼身划几刀，放盘，鱼抹点儿细盐，摆葱丝姜丝，再倒清酱点儿黄酒。把鱼连盘放笼屉蒸。盏茶功夫，锅，明火铁勺烧点儿明油，“刺啦”声浇蒸鱼，端桌，摆桌正间。加别菜盘枣塔豆包，热热闹闹桌。

长赵玲忙碌身影盘清蒸鱼，晃神，像回以，母亲喜欢样做鱼。今父母俱已仙逝，留世间。默默拿馒头退厨房准备回己柴房。赵玲拉拉友贵衣角，声央求，“娘……”

友贵瞪赵玲眼，才话：“长啊，，吃夜饭，图热闹。”

长摇摇头，“谢谢赵伯母意，回柴房吧。”

友贵乐意，“男怎扭扭捏捏，让块儿吃饭，为谢给柱剑，柱乐跟捡金元宝似。非己回柴房，嫌弃娘几？仗己认识几字儿，觉跟几粗桌吃饭丢脸？”

“！赵伯母言重，绝意。”长赶紧澄清。

柱已拉长让走，“长哥，吃饭意思，吃吧，尝尝姐手艺。”

长犹豫，躬身：“恭敬命。”

赵玲才放，抿嘴旁笑。友贵摇头已，“听话怎总觉累慌！”

四桌四边坐，屋外响“噼啪啦”炮竹声，增添喜庆节气氛。屋外飘雪花，屋内却股别样温暖。

“娘，您尝尝鱼。”赵玲给友贵夹筷，加块儿鱼腹刺少肉给柱，“柱，尝尝。”

柱扁扁嘴，“刚才熬鱼吃。”

友贵咂嘴摇头，“倒什腥味儿，太寡淡，熬鱼入味儿。”

赵玲充满希望长。长赵玲殷切目光夹块儿鱼肉，放嘴细细咀嚼，喃喃：“跟母亲做鱼味。”

“娘做鱼？”友贵边夹菜边问。

长点点头，“母江南士，尤偏爱清蒸鱼，往往亲动手烹制。母清蒸鱼简单，讲究火候儿，少则带腥，鱼肉柴。”

“哦，原娘厨娘。”友贵恍悟。长知何接话。

☆、第39章 新祝福

赵玲忙接话头，“清蒸鱼保留鱼本身鲜味儿，肉质细嫩鲜美江鱼，最做，破坏鱼肉本味，活江南带喜欢江打捞活鱼，清蒸。北喜欢熬鱼，实际因为常池塘捞鱼，像鲤鱼、鲢鱼样，果放重些料土腥味儿。”

友贵放啃半儿排骨，诧异：“倒套套，谁告诉？，怎做清蒸鱼，别内院厨房媳妇教给，知她几厨艺，肯。”

赵玲语塞，友贵总赵友贵教给她，或话本吧。

正想怎打岔混，长身拿套木头汤勺锅铲。勺柄锅铲把儿流畅弧度，雕刻祥云花纹。长恭恭敬敬双手呈给友贵，“承蒙赵伯母照料，感激尽。身长物，以为报，便闲暇之做套厨具，做粗糙望赵伯母嫌弃。”

友贵高兴接，拿手挥舞，“木头汤勺已裂，正找马管把新汤勺呢。铲，比铁铲使顺手”细细摩挲番，赞：“孩真手巧细，打磨点儿木刺儿，哎呦，雕花呢，回锅菜粥显金贵。若脱奴籍倒愁饿死，惜官奴奴籍衙门老爷儿掌管，木雕手艺浪费。”

“娘！什呢。”赵玲推推友贵。

友贵意识己秃噜嘴，忙招呼：“，吃鱼，长啊，喜欢吃鱼吗，吃点儿！”

柱吃满嘴油，“长哥，送姐什？”

赵玲想柴房莲花木簪，砰砰跳，带希望期许偷长眼，赶紧低头，怕脸隐藏住笑意被友贵现。

长垂眼帘，长长睫毛盖住，半才轻声：“惭愧，并未为赵姑娘准备什。”

丝失望爬赵玲头，嘴鱼肉变味嚼蜡。

“哦，姐姐。”柱童言忌，。“姐给准备床新被呢，她刚才偷偷放屋。”

赵玲很尴尬，塞给柱刺猬豆沙包，“吃堵住嘴！”

友贵诧异：“床新被至少半吊钱呢。死丫头，哪儿闲钱？”

赵玲：“些栖霞阁，帮姐做胭脂水粉，姐做，便赏吊钱。”

友贵赶念几句佛，“姐真活菩萨，手！两才刚因为帮侍弄盆水仙花赏吊钱，赏钱给！”友贵两眼冒光，“姐？把调栖霞阁，造化，梅姨娘老爷跟最脸，姐最老爷疼爱，肯配，姑爷肯非富即贵，果姐陪嫁丫头，……”