香江神探[九零] 第242节
香江神探[九零] · 轻侯
luk立即隔午全蟹宴，轻柔女声应k，转介绍称易记推叫‘帝鸡’‘帝鱼’‘帝鹅’‘帝排骨’新菜品，每供应桌，现已订桌，否感兴趣。
luk听菜名字犀利，即爽快点‘帝鹅’。
轻柔女声开应，问电话、姓氏、店间等，帮安排厨窗最佳观赏位，据位置以边吃饭边听老板菜品做艺术传承介绍等。
luk听更感兴趣，虽知厨窗位底怎样，易记重新装修哪些变化，但已搓手期待。
……
tvb训练班修月，终假期放。
孙新周部电视剧客串厨师角色，假期晚电视播，兴高采烈整理装，返程回‘’。
本跟坐叮车，结果才门辆熟悉吉普。
蹬蹬跑，才开口“sir回”，便坐司机位居易怡。
“怡！”兴奋扬眉，整显比刚入开朗止星半点。
果入社历锻炼。
“新仔车，带兜风！”怡酷酷扬巴，拇指往指，示意车。
孙新朝副驾镇岳哈哈笑，拉开门便塌，按车窗按钮，车窗刷拉拉滑，清新风涌，快活。
tvb训练班车窗外朝靠山很硬‘代’新仔摆手别，眼尽艳羡。
孙新暖洋洋，双手扒住怡司机靠背，像跟爸妈海边玩孩样开，差吐舌头摇尾巴。
……
晚，记开，连配合任务情报科、借调ptu机动部队长官ptu属飞虎队两名队长等。
议室坐满堂，白眉鹰王指点江山、环环部署。
待议结束，汤宗礼意间提及明午订位，易记吃饭，耽误明晚动。
白眉鹰王想易记怡铺，全蟹宴很吃，立即提议：
“明尝尝全蟹宴，今河蟹快吃吧？”
“，月最应季月，再想吃明。”汤宗礼点头。
“啊，听，像非常吃，清朝皇帝最爱吃，全香江？”ptu忽挑眉问。
“啊，美味。”记督察聂勇立即接话，吃！
吃几位长官飞虎队队长立即开口问询：“加入，块吃啊？”
“！门朝，迎客啊。”汤宗礼即拍板，，屋长官纷纷约明午携手共吃易记。
且仅，带属块儿。
汤宗礼算数，呼，议室给易记打电话。
包场！
必须包场！
坐熊样壮汉……
第210章 开张吉
九代快节奏城市，想留住往记忆谓‘老’味并容易。
才吃饭夫妻，隔些再联络或许已居；几荒野区，想放风筝，再临却荒野变厦，田野径已柏油路；曾老店，病场再，已咖啡厅……
难许久未，仅仍‘老’，‘老’新，些东西、味，环境却变更佳，入席更宽敞。
易记便。
蔡蓝走新鲜炉‘新’易记，厨房堂之间隔扇超通透窗，终明白‘观赏位’意思。
许酒楼、料店才讲究展示厨环境、注重厨客沟通代，易记老冰室，居通样式拉近厨、新鲜美食、锅气食客之间距离。
站亮堂堂打量扇窗，位靓妹绕柜台，算太嘹亮声音问：
“请问预吗？”
“蔡先预订。”跟蔡蓝身luk开口。
“哦，请边。”顶头蓬松短，几乎脸全遮住少女，立即请两入座观赏烹饪绝佳1号位，边拿走桌【订位】牌，边问：“请问介意拼桌吗？”
桌虽，但坐四，蔡蓝luk入座，仍两处空位。
“儿两位朋友。”蔡蓝笑容满，声音格外温柔。
怡厨拎茶，蔡蓝，立即招呼：“蔡先，！”
“易沙展今工？”蔡蓝笑请易怡入座。
怡便客气，坐蔡蓝笑答：“跪尸案破，今警署休息，易记跑堂继续工。”
“哈哈，恭喜破案，为香江市民立功，。”蔡蓝知最近报刊频报新闻。
luk帮斟茶，怡谢啜饮口，蔡蓝问：“之才破叉烧包案，眨眼破案，终，警队颁奖状给吧？”
“知诶，收，算，谓啦。”怡瞬倒显些憨憨。
蔡蓝她眼神反更亲切，智外露，才真聪明嘛。
“，蔡先，电视为美食节目做嘉宾，胃王比赛，本参加。”怡忽想。
“啊，为拯救叉烧包声誉，举办吃叉烧包胃王比赛啦。民众选手肆忌惮吃叉烧包，吃香，忘记段叉烧包带给怕记忆喽。，卖叉烧包商贩活。
“救，救叉烧包啊。”
蔡蓝，双本眼睛笑弯月牙。
“哈哈哈。”怡被逗笑，乐牙眼。
阿香菜单递给怡，随即转身厨为蔡蓝烹饪‘帝鹅’。
怡便充点菜员，待她带蔡澜点菜送入易栋手，易厨立即取早新买现杀鹅，隔玻璃窗展示给蔡先：
“早为订菜客挑新鲜放养肥鹅，香江惯常鹅做卤鹅、烧鹅，本店新推铁锅炖鹅，烹饪却截。”
易厨舞台，挥刀快狠准，哆哆几便鹅块切，利落冲洗，沥水再摆盘，盘身微倾斜，便展示给蔡先——系列动云流水，格外美感。
luk忙边拍照咔嚓咔嚓记录充满厨风范易栋。
蔡蓝兴味盎站身，透窗敞开递菜口，观察正窗超长灶台厨构造，目光追易栋，剁鹅交给顶头蓬松短姑娘，姑娘步厨，挑眉问：
“烹饪吗？”
“院土灶，阿——阿美做菜土灶，做味。”为让鲁伟业手找，暂称阿香为阿美。
易栋边耐答，边手脚利落准备菜品。
样戴白色厨师帽徒弟lara跟身边帮工，难休假豆腐仔边切豆腐、备花椒胡椒。
每双手忙，翻飞，烹饪项艺术，观赏原样趣。
“以吗？”蔡蓝立即提参观土灶，实太玩。
左右现间早，包场警察队伍，怡便即点头，亲带蔡蓝luk参观厨，并院阿香烹饪。
阿香身高够灶台，帮爸妈做饭给全吃。虽烹饪技术未必赶知名厨，却足够熟练。
她味锅鸡、铁锅炖，香江算独份。加几跟怡商讨改菜谱步骤，现今绝台。
“现厨煤气，电，各古怪器械层穷，但真正锅气味，把老铁锅，配样土灶啊。”蔡蓝嗅炭香，忍住感慨。
“样，想鲜肉入锅烹饪，半品入锅，每限量啦。”怡边帮阿香递东西，边跟蔡蓝聊。
“限量哇，美食重质重量。”蔡蓝认。
接，阿香提及些铁锅炖鹅烹饪细节之处，蔡蓝听津津味。
“葱姜料酒焯水，样才腥。之呢再捞凉水，使肉质缩紧，口感更。”
“鹅肉质更嚼劲，但实鸭肉肥啊，为锅够香，油，啦荤油最佳。”
“肉沥干擦干，热油火翻炒哇，叫美拉德反应，使肉特殊香味色泽。”
“炖煮鹅肉鸭肉，为掉它独特腥味呢，料味盐味必须足。肉油盐香嘛……”
“……之冰糖老抽为菜品色……”
蔡先最喜欢关美食问，总觉别严谨、虔诚待美食，幸福。
问几关‘帝鹅’烹饪细节，便再做停留，放阿香厨专烹饪，转身回堂。
坐，正巧瞧易栋掀蒸锅锅盖，呼热气冲，红艳艳河蟹水蒸气若隐若现。
场景便‘间烟火气’具象吧，实很美。
食指动，忍住转头往外，焦急盯手表。客未，便先开动，但想为等朋友，害热烫河蟹变凉，味打折扣。
lara调姜汁隔玻璃送菜口递给怡，易记门外走衣低调、戴墨镜男女。
蔡蓝舒口气，朝两招手，两便坐蔡先。
两摘墨镜，怡玻璃窗易栋、lara、孙新惊掉巴。
红动巨星房龙！
现明星女朋友！
…
怡忍住尖叫冲动，尽量平静为四菜，眼睛却悄悄打量房龙及女友——轻真诶，诶，她冰室吃螃蟹诶。
武打巨星战河蟹诶！
房龙瞥怡己，以为她请签名，怡却提请易栋合影请求。
“？？”跟她合影，跟她哥哥？
“！！”怡力点头。
女沙展追星，搞业。怡满脑袋想：候把易厨跟房龙合影、易厨跟蔡蓝先合影洗照片，贴墙，比花钱买广告！