锦绣小食肆 第52节

张武侯迫及待舀勺香椿拌豆腐咀嚼，觉香椿鲜美、豆腐滑嫩，混合，特殊咸香滋味挑味蕾。?节吃样新鲜菜蔬，堪称句奢侈。

张武侯连连点头称，连羊汤顾点，舀勺。

食肆，几桌参加比赛，直接吃饭客。

原本觉什，刻张武侯盘白?绿相间、颜色喜，闻咸香爽口香椿拌豆腐，再?眼窗外光秃秃灰树枝。

些客觉咽口口水，开始?跃跃欲试。

第70章 香椿榆钱、阿锦

张武侯之?, 陆陆续续几位食客功竖鸡蛋，带?意食肆，迫及待问限菜品情。

依原先想, 菜品倒拘?什，关键吃?旁荣誉。

孟锦绣端?香椿之?, 几位食客皆像张武侯?样吃惊已，迫及待口香椿拌豆腐送入口, 周围客羡慕目光, 满足眯眼睛。

知?因为客觉?竖蛋比赛趣, ??限香椿滋味太诱, 第比赛结束之?，竟少食客向孟锦绣询问, 明?否?比赛。

因任务已完, 且?额外赚少钱, 孟锦绣清点?厨房香椿, 现?剩?少, 忖度每?量, 干脆春比赛延长。

?接?两，比赛竖蛋客倒?比第?。

少食客?特意回练习，白再?候, 虽拿九稳，但总归积累少验，像第??样手忙脚乱，功变。

每每?候，孟锦绣笑句恭喜, 依样送?碟香椿拌豆腐。

食肆，阿萝眼外热火朝场, 忍住低低惊叹声。孟锦绣笑她眼，阿萝双眼睛盯外头鸡蛋瞧，伸手拍拍她。

孟锦绣笑问：“怎?直朝外，莫非早??豚肉馅笼饼，吃饱？”

阿萝听孟锦绣样问，回忆早??浓香流汁豚肉馅笼饼，感觉己像馋，她回答：“娘做?笼饼真?吃，依想，再加些鸡蛋更。”

孟锦绣她模样，笑：“加蛋笼饼?及包，但厨房?少香椿，午给做香椿炒鸡蛋吃。”

阿萝连忙点头，?香椿鲜美很?，配豆腐爽口滋味，春吃实美味。至香椿炒鸡蛋，虽她?吃，娘吃东西，吃极。

，阿萝眼外群，带担忧问：“娘，咱?香椿?够够吃？万结束，客?想吃香椿怎办？”

孟锦绣听阿萝担忧，笑笑朝她摇摇头，她：“倒?妨，几气暖，想再几，长安城香椿?，?候?怕够吃？算够吃紧，除香椿?榆钱，?鸡蛋炸吃，或?裹?糊吃，滋味皆?软糯鲜甜，保证让食客吃满意。”

阿萝听除香椿，?榆钱吃，再次嘴馋。

午?候，孟锦绣果敲四?鸡蛋，做盘香椿炒鸡蛋，另炒两菜，桌?摆。

围坐桌，吃?金黄喷香蛋香椿，配?新?蒸晶莹剔透米饭，孟锦绣外树枝?绿意开始冒头，听?吱吱喳喳鸟叫声，沐浴春阳光，顿吃惬意。

?午?候，参竖蛋比赛功食客，盘香椿炒鸡蛋。

孟锦绣瞧带奇食客，笑吟吟解释：“香椿炒鸡蛋，?香椿提焯水切碎，鸡蛋打入碗，香椿搅匀，锅摊饼。待饼熟半?候，立马?铲搅散。样炒鸡蛋厚实，香椿裹均匀，口感鲜美带些许嚼劲，故滋味格外足，客以尝尝。”

食客听孟锦绣完番话，纷纷迫及待香椿炒鸡蛋送入口，紧接便端米饭扒口，住点头。

食客称赞：“实?香，孟娘，鲜香吃菜，光实?惜。孟娘考虑?，食肆常菜卖吧？”

孟锦绣问题早准备，?听食客样问，脸?带笑意：“?卖。几香椿??稀罕物，等再些?候，香椿批?，必让客吃瘾。”

?完食客闻言，连忙点头。

?余?些吃?香椿客，听孟锦绣样，连忙拿胡饼或米饭嚼两口。嗯，反正再几吃?孟娘香椿，?再坚持坚持。

食肆外，听闻今限菜品换香椿炒鸡蛋，聚外头竖蛋食客，更加卖力?些。

江洵食肆?候，外头层外层围少，站间各带紧张，手拿鸡蛋，动?翼翼，些甚至连气敢喘。

江洵扫眼?竹篮新?鲜鸡蛋，迈步食肆。食肆，少桌??摆盘绿蔬，?节，确稀罕很?。

江洵眼眸带笑意，孟锦绣正笑吟吟桌食客什，?食客连连点头赞叹，江洵脚?顿顿，知意??意，恰停孟锦绣路途。

孟锦绣正跟?客等香椿批?，店?香椿菜品，刻话完之?，转身往柜台向走，才走几步，便撞?双熟悉带笑眼眸。

孟锦绣停?步，抬头向：“江少卿。”

江洵点?头，轻声唤：“阿锦。”

孟锦绣料，顾及，?微微讶异?，绪乱。

听江洵继续低声音开口，语气若似带些委屈：“?几未理睬，?哪惹恼？”

孟锦绣猝及防句，脑?未思考，?却先软七。

她奈?手推?，亦压低声音回答：“江少卿莫胡，?边空位，请先坐吧。”

江洵孟锦绣语气比?元灯节?软些，唇角觉向?翘，答句，依言走食案旁坐?。等孟锦绣手托盘放回厨房，重新?转身走。

孟锦绣向江洵，尽量保持平容：“江少卿今想吃什？”

江洵?手指指周围?几桌绿色菜，朝孟锦绣问：“桌???什菜？”

孟锦绣顺手指向眼，实回答：“?香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，依照客口味，想吃哪?以。”

江洵点头：“?香椿拌豆腐吧，谢阿锦。”

孟锦绣听声接声样唤己，由?瞪圆眼睛瞧，江洵亦抬目朝己，副淡模样，孟锦绣脸?恼?，忽笑。

她笑吟吟：“江少卿想吃香椿，?。本?店举办竖蛋比赛，但凡功蛋竖客，才获?香椿菜品份，?余客算想花银，?吃。”

孟锦绣番话完，弯眉眼江洵，信庭广众之??，位江少卿走竖鸡蛋。

孟锦绣副俏皮浅笑模样，江洵禁想岁春，树林?顽皮灵巧狐狸。

眯?眼，：“?便，随意?些铁板煎吃食吧。”

孟锦绣“哦”声，似江洵庭广众之??竖鸡蛋，颇些遗憾。

她点?头，转身绕竹架厨房，让阿风煎些羊肉并菌，??提骨鸡腿肉煎些，江洵?极爱吃。

孟锦绣交代完阿风之?，阿萝朝己，她偷偷问：“娘，真?给江少卿香椿做吃食啊？?香椿拌豆腐碟，?实?少香椿。”

孟锦绣听完阿萝话，想才??带委屈语气，?些动?摇。

思索片刻之?，孟锦绣终?认命叹口气，厨房新?拌碟香椿豆腐，?煎鸡肉羊肉，端走。

食案旁，江洵眼?抹盈盈点点绿色，忍住低声笑。

抬目向孟锦绣笑：“谢阿锦全，样春稀罕东西，若非，洵实吃。”

孟锦绣听语气带笑，脸?羞恼?，知错，香椿?寻常菜，皇族贵胄寻常?吃，但岂知简单平凡滋味，却往往最?难?？

孟锦绣样想，想平素江洵住江府，?软几。

她索性烦乱绪暂且压?，朝：“香椿提?盐搓，吃?候焯水切碎，豆腐拌。因香椿被盐腌些?候，咸味已渗入，口味清淡豆腐拌，非但寡淡，反倒更突鲜美。”

江洵尝口香椿拌豆腐，现果?，禁赞点点头。

：“原本?觉?阿锦擅长以花入食，今，倒?任何山珍野菜之?手，?焕神奇之?处。”

孟锦绣夸奖颇为?，禁弯眼睛笑笑：“谢江少卿夸奖。”

她样笑，江洵跟情愉悦，夹块鸡腿肉送入口，细细咀嚼之?咽?，吃?羊肉菌，很?快东西吃掉半。

江洵饮端喝口，确认孟锦绣情错，温言朝她问：“早春杏花开，阿锦，再两等寒食，游杏园？”

孟锦绣怔愣?，抬眼江洵，禁想岁深秋，长安城内景色极、希望己留??番话。

初听觉伤感唏嘘，谁料今，己真?留长安。

孟锦绣低头眼脚?青砖，犹豫：“今?早，?候再吧。”话落，便匆匆转身，朝厨房走。

接?，倒真?比暖，随香椿榆钱?，孟锦绣食肆，几推少?令吃。凉拌、炒蛋或裹?糊炸，总之??花样百，令目暇接。

食客段吃带重样吃食，直今春算?把香椿榆钱吃够本?，孟锦绣听笑笑，客喜欢。，赚笔银钱。

待回灶台旁边，阿萝纳闷朝孟锦绣问：“娘为何拒绝江少卿邀约？听每寒食，杏园?很?热闹呢。”

第71章 青团、花圃

, 孟锦绣正洗艾草，先?早新摘艾草，选两枝插门。余些把?杆掉, 留顶端新鲜嫩叶，再水仔细清洗两遍, 洗干净浮灰。

孟锦绣听阿萝样问己，洗艾叶动?顿, 抬头, 便阿萝正奇朝己。

孟锦绣轻抿嘴：“倒为什?, 两别情, 以拒绝。”

阿萝哦声?，细想孟锦绣话?借口, 她刻注意力, 全被盆些艾叶吸引走?。

阿萝奇问：“?娘做艾草糕吗？”

岁候, 孟锦绣做艾草糕清甜口, 阿萝吃少, 之, 惦记短间，以现孟锦绣处理艾叶，阿萝立刻回?忆。

孟锦绣却摇头笑笑：“却做艾草糕, 想吃青团吗？今节正，做些青团吃最适合。”

阿萝听吃青团，立刻露惊喜表情。

她连忙点点头：“岁?娘青团，惦记长间呢，今终吃。, 今做青团节，似乎比早些？”

孟锦绣笑点头：“正早呢。”

她先?盆洗干净艾叶捞, 灶新锅水。等锅水烧滚之，?些艾草放略煮，捞控干捣泥，再加糯米粉揉团。

揉制程，尽量额外加水，艾叶捣汁，样做皮才味足。

等?糯米团揉，阿萝告奋勇?剂。孟锦绣状，索性由她，己则准备内馅等包。

孟锦绣次准备内馅共两，常红豆馅，另则世流肉松馅。

红豆馅，需?红豆提隔夜泡，锅焖煮软烂，再炒制团便。肉松馅却麻烦些，先泡再蒸最再炒，途手?肉撕细丝，颇需点技巧耐。

等?两馅料皮包，再放锅蒸。待蒸熟之，青团外皮变细腻光亮翠绿色，青团做。

等孟锦绣开口，阿萝满脸期待凑，她眼绿莹莹、圆润润青团，脸露喜爱表情。

阿萝笑夸：“?娘错，青团果绿莹莹、圆润润?，光觉爱紧。”

孟锦绣闻言笑笑，她?些青团盘盛，己拿，递给?阿萝，等青团稍微放凉点之，迫及待朝嘴放。

入口，觉?青团外皮软糯紧实，内馅绵密香甜，因?皮艾叶泥做，以散股淡淡青草香气?。

孟锦绣开口：“盘红豆馅甜口，再尝尝另盘肉松馅，却咸口。”