我的饭馆馋哭世界[美食] 第113节

“挺奇。”老爷，“今第次敢点姜老板店东西。”

橘炒鸡腿吧，仔细想想，两食材单吃错，组合味至像毒。但吃菜肚吃菜，菜口味保证绝赞美食，以，新菜牌纠结之，纷纷选择放弃它。

点橘炒鸡腿寥寥几。

“觉，爸，点。太冲动。必为反驳点嘛。”儿笑眯眯。

外，柳元茂话堵喉咙口。瞪儿眼，损死？

儿耸耸肩。

旁边老爷柳元茂龄，闻言，露些感慨表情。

柳元茂愿意己被认为“冲动”点菜，：“传统边直水果入菜做，虽普及，但算很历史。像目椰鸡、荔枝虾球、拔丝香蕉些，很吃嘛。”

儿：“饭堂典系列菜，辣炒火龙果，听？儿吃。”

柳元茂：“……”

几，，菜便齐。

桌摆份麻婆豆腐套餐、份酥肉蒸碗套餐，份……橘炒鸡腿。

“您打包东西备，保温，您以离店再取。”何明灿解释。

“谢谢。”柳元茂。

桌四，柳元茂儿，以及旁边两老爷，目光顷刻间扎向餐盘。

奇假。

注意力转移，几便闻，复杂食物香气，股酸酸甜甜、带水果清香。

柳元茂两眼，脸露微笑：“应该吃，做咕咾肉些像。”

洁白瓷盘，厚实鸡腿肉切块，米糊裹，炸金灿灿。鸡腿肉青红椒、橘瓣炒，肉块表勾层淡淡芡汁，薄亮金黄。

咕咾肉，限极，以做酒楼被疯抢开胃菜，以做食堂吃表情痛苦糖醋粉。

“很香啊。”旁边食客爷舔舔唇。

“嫌弃，尝两块吧，今新菜，吃。”柳元茂邀请。

“太谢谢，吃块！”老爷，腼腆夹块，放嘴。

“唔！”

舌尖最先尝酸酸甜甜芡汁，味浓郁，却给清透感觉。像金秋月阳光，果树挂满沉甸甸橙色橘，饱满汁，充长，果肉糖断增，逐渐盖酸性物质。切开，被果皮锁住果汁“扑哧”爆，顺刀片开缝隙汩汩流，甜带酸，带橘独甜蜜清香……

再往，吃炸金黄香酥皮，谷物香气酸甜芡汁比融洽组合，紧接便第层味觉惊艳——皮锁住鸡腿肉肉汁，藏内部块鸡腿肉滑嫩滚烫，烫老爷住吸气。鸡腿肉处理，内部渗透淡淡橘香气，但本身微咸搭配非常。

老爷被烫“哈斯哈斯”，才缓：“吃！吃！酸甜味儿正正！”

桌另外品尝，纷纷露惊艳表情。

“芡汁太吃，老板怎调？”

“鸡腿肉嫩香！肉汁味太浓郁！”

儿脸震惊望柳元茂：“牛啊，老爹，被赌。”

“叫赌吗？，根本解爹眼光！”柳元茂脸责备实则暗喜怼儿句，回头，忍住开始展示己先之明。

柳元茂：“实啊，咱古早水果做菜，比记录梨炒鸡 1，嫩鸡胸肉、香蕈雪梨片儿做，吃香香嫩嫩，鸡肉荤香雪梨清甜搭配很，清香滋补，滋味啊……”

柳元茂似乎被勾回忆，觉打开话匣。

旁边老爷吃块鸡腿肉以，意思继续动筷，眼馋盯柳元茂眼盘，随口应：“您。”

柳元茂开，连讲几菜。

老爷听点头点头。

柳元茂终讲爽快，觉点口干，回头拿旁茶杯，目光顿住。

瓷盘，橘炒鸡腿，橘，鸡腿，剩几片沾芡汁青红椒。儿正夹块——

柳元茂嘴唇开始哆嗦：“、鸡腿……”

儿回神，吓跳恍悟般：“，意思啊，吃入迷。”

柳元茂：“……”

柳元茂：“……”

臭屁儿谁爱谁吧！

话：

1《随园食单》

第63章

柳元茂离开枫馆, 马停蹄赶回b市，第早，便兴冲冲潘楼堵。

“柳先, 潘师傅接待客，您稍等。”服务员给送杯茶水。

“接待客？早客？”柳元茂点意外。潘楼营早餐，午才开始营业。

原等几钟，服务员折返回：“潘师傅请您。”

柳元茂：“客接待完？”

服务员摇摇头：“。”

柳元茂满狐疑跟服务员往走, 被引潘楼处亭台, 亭台，实算贵客包厢，古色古香木质亭台张巨转桌。

, 转桌坐四。

转桌最左边坐潘兴昌，隔壁洪老爷, 右边两位认识。

柳元茂提溜巨保温盒，清谁以，眼睛愕睁。

洪老爷怎？

“元茂。”洪老爷朝柳元茂轻轻点头。

“老柳，听，请。”潘兴昌站身，为引另外两，“位曾池导演，郑昆师。”

“郑昆师？！”柳元茂吓跳。

郑昆。些老饕，几乎传名字。

眼老已约莫八岁, 满头银丝。老眯眼, 朝笑笑, 白晨光异常耀眼。

柳元茂紧张几寒暄番, 洪老爷、郑昆师, 加潘兴昌……几居聚！

哪！谋划什？！

曾池几最轻, 四几岁。站，动解释：“柳先，样，最近筹备部美食纪录片，打算探寻片土佳肴美馔，阵拜托郑师潘师为参谋参谋，想惊动洪老先。”

柳元茂哪叫惊动，眼拜托郑昆潘兴昌，明真两把刷。

曾池继续：“今幸运，正巧碰您。听柳先内美食很研究，想听听您意。”

柳元茂哪拒绝样请求，满口应，片刻，终弄懂整件背景。

曾池做美食纪录片，却什拍，打算寻找传统菜肴传师，记录些流传已久佳肴，最拍些濒临失传古菜。

郑昆早宴厨，曾池头铁，头找。紧接，情顺利，开始通厨师关系网寻找现存具独特手艺厨，并向拍摄邀请。

柳元茂听明白，想让推荐。

柳元茂动动唇……倒突冒选。

但……

明明以逼问潘兴昌，酱爆鸡丁缭绕太久。

柳元茂：“唔……”

“老柳，纠结什？”潘兴昌莫名妙，“，手什，提累累？”

潘兴昌才注意柳元茂手提食盒，因为被转桌挡，之直现。

“差点忘。”柳元茂赶紧把食盒提，放桌，“今想找尝菜。”

潘兴昌奇：“尝菜？早哪馆勤奋？”

“、。隔夜菜。”柳元茂点赧，随即补充，“但路冰箱保存，绝新鲜。”

隔夜菜……放冰箱。

桌几露奇异表情。

洪老爷盯柳元茂食盒取菜肴，神色些惊讶，潘兴昌脸微妙。熟悉酥肉麻婆豆腐露，潘兴昌立刻确认：“枫馆菜吧！”

柳元茂惊呆：“知？！”

洪老爷接话：“刚刚为曾导演推荐姜老板。尝她叫花鸡栗糕，栗糕确确实实很传统做。”

曾池点点头：“听潘师推荐，她《寻味a市》表现，做菜手以她绝位传承厨师。”

“、早知……”柳元茂意外望潘兴昌，底片丧气。

搞什。

曾池笑：“哈哈，位姜老板真很气。”

“哎，真，您美食盛典排队阵势……”柳元茂，服，突灵光闪，，“，老潘，次做酱爆鸡丁师傅，给曾导演推荐？”

柳元茂转向曾池：“曾导演，您知，老潘认识厉害，简直卧虎藏龙。”

曾池奇望向潘兴昌：“潘师傅，便吗？愿闻详。”

“唔……”轮潘兴昌开始纠结。

柳元茂场景，快乐撺掇：“纠结什啊？现遇厉害师傅太难，曾导演容易啊，赶紧呗。”

潘兴昌眼，叹口气，目光落枫馆食物，努努嘴。

“吃她菜……”