尝春酒（美食） 第22节

林姑娘先迈店门，她身旁厮却跑己耳语几句。陶玄安回以眼神。

摸摸鼻，“宋莫急，倒知店卖莜窝窝。”

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宋正甫坐逼仄店慢悠悠品茶。余爱粗野食物，被强求留今耀楼吃。

刻饭点，店寥寥数。

门处锅咕嘟咕嘟煮粥，倒像南边沿海做。

掌厨轻娘，貌美，再联想陶风流性禁皱眉，吗？

今耀楼南北往吃食应尽，正奔老莜窝窝。谁知坐才告诉己，。想处宋正甫更气打处，朝跑堂娘唤，“劳烦快些。”

“”厨传极轻应答声。

莜窝窝猫耳朵做些类似，拇指搓花纹，食指卷窝窝。卷卷灰褐色莜立满蒸笼，吃粗粝原始味。

她之扛台摄像机处跑，南海北吃遍，跟位老师傅手点。楚云飞山西菜台谦，真正吃才知内涵。

蘸料山药丝油辣，林绣饮食理论，碳水配碳水绝顶美味。

老醋转圈儿倒半瓶。庄娴光觉牙齿酸软，“真酸吗？”

林绣点头。酸，酸哪老醯儿呢。

竹笼蒸莜窝窝冒热气，掀笼盖，扑酸香让口齿津。

卤竟山药擦丝！顾惊讶，忙捉筷。

辣椒味，黄河边辣香燥。老诩吃辣，直第次吃川饭店条，险些辣麻舌头。

光吃干太噎，林绣掀帘端砂锅。黄澄澄沁县米养，她己舍喝呢。

煮粥底冷水米热水，各派厨师吵吵数论。她更喜欢冷水锅，米粒饱吸水才圆涨香软。

米汤凝层厚厚米油。调羹吃落笑话，仰头痛饮几口，香香浓浓剌嗓。几谷壳完全，增添份粗糙山野气。

客口口汤吃畅快，林绣乐，给己倒杯水歇息。

食客爱吃己做菜，算厨师最赞誉。林绣晃荡腿，暖风拂，情舒畅。己馆并非毫取之处嘛。

正想，庄娴走捅捅她，递眼神。

知什候放筷，位客以手掩，滚滚泪珠透手掌落。

吃哭？

众目睽睽哭实伤，林绣顾震惊，把请间慢间，她常居待客室。

宋正甫揉揉眼睛，刻才平复情，想失态。盛京活许，才知乡“跨汾河吃”何解。

伴陕常炫耀，盛京陕味馆，极正宗，让嫉妒狂。

想母亲点点卷莜窝窝清淡米汤，宋正甫很伤感。

容易找合意馆，竟洋柿卤，实恶。莜配山药才吃。

涕泪涟涟，应张季鹰莼鲈之思样。猜知肯思念乡味，林绣岔开话题，聊陇西洪涝。

陇西扯漠北，她脑海突拼凑句诗。既独异乡为异客，莫怪何故园情。

诸位乡尚回，她己真“归计”。比惨第产力，若己怀秘密太，比宋长史为己掬把情泪。

插科打诨半晌，宋正甫情舒朗。

娘收碗筷冲笑笑，“明请您吃豆角焖。”

擦擦眼睛。怎想哭呢？

第21章 水晶烧麦羊杂汤 糯米肉馅？

夏缠缠绵绵延续许久，新凉晚晴。

移观两旁饭馆皆往，店忙停，唯独店掌勺伙计很闲散。

别酒饭庄晌午营业，却营朝食夕食。昼食，限量，您稍晚售罄。

林绣倒故弄玄虚，实手够，何况她己吃午饭呢。

宋正甫打听才知，炊饼铺原本她父亲林老丈营，才改粥店，兼卖些食。

林老丈纪渐老，直娶妻，靠卖炊饼微薄收入养活己。墙根底捡襁褓，花被裹女婴瘦瘦，饿气力哭喊。

容易把孩拉扯，己先撒手。若刻，林娘手艺，慢慢享福才刚开始。

儿，邻居免唏嘘。

初街坊怜体弱，常照顾意。想娘技艺意料，吃想再。传传百，名声打。

宋正甫慢慢听，更受。惯常容易愁善感，尤受苦。

思想，干脆拉京官江士刘长史为林娘撑场。

，承认己两私刘长史陕，带外省官员吃遍陕菜馆，次挫挫风头。

宋正甫路走，边絮絮讲林娘厨艺。早让厮预菜肴羊汤老火慢炖，提。

刘长史笑些勉强，虽为黄河边，向觉晋菜粗俗，难以咽。

“食繁琐，贵。”话错，苟言笑江口，算极高赞誉。

便。

几停脚步，幡帜迎风动。

江霁容颔首：“位先请。”

宋正甫走带路，笑：“巷难寻，先为指路”

江白微微擦汗，该，实早已熟门熟路

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庄娴外盛粥、端粥，厨房林绣忙活脚沾。

她太爱做炒菜，尤古代少油烟机轰隆隆声，厨房烟雾缭绕，熏直咳嗽。

蒸煮稍，腾腾水气让室内空气湿几度。

透蒙蒙白雾，林绣觉点拍摄样。

职业光鲜，选材拍摄期，她亲力亲为，睡几整觉。

容易熬头，等她找团队替己担，莫名妙穿。

真意弄，哲林托克挥锅铲，很为己扼腕。

谁膀腰圆必厨，明明做完饭摆盘累少食欲。

想平世界怕新辈，早遗忘她浪。林绣微微惆怅，该死胜负欲

水沸肉熟，扑腾快顶翻盖。她掀锅盖，抛入葱结嫩姜，再略搅拌。葱姜若放太早，把肉味夺，让汤“死气沉沉”。

热喝冷饮通神舒爽、消夏解暑，热喝热汤则祛火落汗、违。反正她厨，怎理。

清汤慢煨，皮肉酥烂。

精挑细选肋边肉紧密细嫩，柴火猛炖为肉质添份烂糊，白水羊肉蘸蒜泥辣谓美哉。

鱼羊为鲜，她总觉吃鱼太麻烦，羊肉以快朵颐，绝属等佳品。

林绣毫客气捧碗吃半晌。嵌牙缝紧实，半透明样夹丝丝缕缕羊筋，愈嚼愈缠绵肉香。

足为外，难以言语形容肉味。

庄娴挑帘刚话，由震惊，“姑娘吃半斤羊肉”

林绣摸摸肚，咳嗽声，“正紧。”

庄娴才回归正题，“宋长史。”她想想补充：“江。”

林绣挑眉梢，江怎突访？

嘴“店真蓬荜辉”，林绣忙把请至间。别客，嚷吃烧麦喝羊汤怎办。

林绣思忖摇头，想，待钱把店做，让每食客圆肚门。

奔回厨房，尝咸淡正正，便压火收汤，盛白瓷盆。

蒸笼水晶烧麦皮薄柔软，折娇花状八叠褶。伞样，轻盈风吹飘。

咬开口，羊肉汤汁争先恐流。顶刻鲜绿葱丝，让她想《鹤林玉露》蔡京包厨，专门镂刻包肉馅葱丝。

忙活半晌，菜品桌。

江霁容夹烧麦，外皮晶莹剔透，隐约微红肉馅。

刘长史疑惑：“怎肉馅？”

吃烧麦江南馆，以糯米做馅，清香细腻。

宋长史吃满嘴油，“肉馅！”

羊杂汤满满装盆，各汤勺食。羊肠芫荽交映颇为鲜亮，辣飘红，浮层薄油。

林绣知江怎吃杂碎，给单独做碗羊肉汤。

瓷碗端手烧手，喝嘴烫口，却滋滋喝香甜，额头染晶莹。

刘长史嫌瘾，隔壁买白馍，掰黄豆粒泡吃。

味。边埋头唏哩呼噜，忘指点宋长史，“老头懂吃。”

宋正甫极赞摇摇头，“，喝羊汤”

“红糖烧饼。”另声音响。

林绣笑吟吟端几杯水，顺口接。

宋正甫知音之情，娘吃。