尝春酒（美食） 第17节

读书最爱四雅，曰点茶，曰焚香，曰插花，曰挂画。今雅，差最画。

林绣笑吟吟她，摆笔墨。白墙空荡，庄娴略思考，提笔画幅竹。

既食肉，伴竹居。意趣外喜。

林绣正绞尽脑汁番赞美长篇论，门口掀帘。

等她穿鞋迎接，庄娴快步走解释，“明才呢。”

林绣伸回脚，坐桌案悠悠吹茶。怪老板快乐普通想象。

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夏，变变。晌午气极晴，突间雨。

堂早早，林绣乐，忙把淋雨孩迎店。

屋檐残雨滴滴答答落脚边，攒朵雨花。

春娘合伞，抖搂净雨滴才走。铺布置洁净素雅，门口处铺块柔软毡布，让湿鞋至滑倒。

靠墙处立书架，供等粥阅读。朝儒何老先诗选，江士等集，纸页俱崭新洁白，散清幽墨香。

掌厨兼迎客位极轻娘，正满春风招徕。

春些受凉，歇息几，嚷喝粥。她端熬白米粥，却扭头，非让买什状元及第粥回。孩喜变，爆米花及第粥，她未听东西。

春娘摇摇头。白粥咸菜窝窝头顶美搭配。粥加料，想想腻口。

刚坐，娘快手快脚沏茉莉花茶，桌摆碟毛笔尖样酥糖，笑赠菜。

口味倒次，讨彩头。春娘拈，脸浮现笑意，做确实逼真。形似狼毫，笔头饱满，层层酥。

林绣站旁些忐忑，毛笔酥并笔杆，蘸墨。

本该麻糖做杆，她嫌麻烦卫，偷懒省步。至磨墨样蓝莓酱，节哪买蓝莓呢，因舍。

装盘候，才现实气。庄娴摘片紫苏叶放央，才略些。

酥糖梆硬，春娘些迟疑咬。薄衣松脆掉渣，层层碰齿关碎开。

虾须般细，银丝般亮，比吃花糖酥软。口味并非粘牙膛死甜，丝丝缕缕舌尖化开蔗香。

本想给春打包份，她突改意，吩咐店两碗。

灶台处传很清脆声应答。

旁边女孩拿片羽毛逗猫，美名曰给它“抓虱”。林福被痒痒抓耳挠腮，惜解救它，“哦咪哦咪”厉声叫唤。

铁锅烧极热，加薄油，白烟“腾”淬。

葱花油翻滚，逐渐凝聚变焦黄。

林绣门处灶台忙活，边偷闲向外望。

孩探舌头接雨，“叮”声雨花溅开，汽水样甜滋滋渗入底。

第16章 状元及第粥 手被直接握住，传

江南杏花烟雨，盛京雨快快，骤降温度证明它曾光顾。

快秋啊，林绣挖勺槐花蜜泡水，很感慨。她拧紧盖，些雀跃，很快桂花蜜填满蜜罐。

街坑坑洼洼处仍积水。明白，却，或许趁阴睡觉。

移观冷冷清清，店门口聚。

怠懒，穿夏衣，被凉风吹头昏脑涨。赶忙坐店，壶热腾腾碧滢滢茉莉花茶喝，觉鼻孔通气、浑身舒坦。

门处口锅，黑亮新，风雨却并尘埃。

白水滚，文火慢煨，锅些极美香味。

熬粥娘慢慢搅锅底，抛入块豆腐。豆腐嫩、软沓沓，骨头样搅即化，隐入白米。

青色碗高摞，底儿微微黄，让忍住想象，盛怎样香热。

猪杂水、丸冬瓜之类很便宜，“咕嘟咕嘟”沉入滚水。她清早摊挑回筐，均洗净切杏般块，最适宜煮粥。菠菜掰两折，青白浮沉。

煮煮，原本素朝白粥染些酱色，极鲜明色彩比霎间黯。菜叶猪杂丸，渐渐显些相模样。

若熬黏答答浆糊般美，需水米明相融合。娘捅捅灶火，往头抛入勺盐，取空碗盛点尝尝咸淡。

食客目光约向她，咽口水轻声响片。

店头攒动，热气处遁形，精准钻每鼻尖。

香啊，实香。

等饭程总让焦，摩挲墙墨竹，画果真味。

“老板，手艺，为何扩店呢？”桌纷纷附。

林绣搅拌粥，抬头笑，“暂缺些银两。”若非实囊羞涩，她很想拥己店铺。

己预想，除紧邻书堂，少老饕寻点名喝状元粥。她暗奇怪，状元郎噱头吸引。

“听恒通酒楼正低价转，姑娘若意，为牵线。”柄描金折扇缓缓打开，环珮叮，陶玄安笑风流肆意。

阴扇扇，陶果雅，林绣腹诽向。

“恒通酒楼？”酒楼今耀楼，听转让消息啊。

众议论纷纷，恒通酒楼意红火，算账亏空至假手。

“因为开。”狐狸样眼睛弯，“五千两银，买卖很划算？”

林绣：“”五千两，亏。少爷蜜罐泡久，果真知间疾苦。

配菜脆腌青瓜麻酱拉皮，各桌早已吃精光，翘首以盼杂粥。

林绣给庄娴递眼神，她意，转回厨端几碟猪皮冻。

庄娘笑眉眼弯弯，“本留己吃，现想，让尝尝。”

快刀切亮晶晶厚片，交界处凝葱花肉碎被为。筷夹片，色软玉，颤巍巍直抖。趁肉冻备，眼明手快平夹稳放入口，整块肉冻接触口腔刻柔软。

若放滚粥，凝固，被热气呵化。

锅内泛很柔密集泡，林绣端盛满瓷碗，摸摸耳垂给手指降温。

众忙捏调羹。

间店突安静，剩勺撞碗叮脆响，以及吸溜吸溜埋头嘬粥声。

陶玄安喝口，率先赞，“竟把舌头鲜掉。”余附，纷纷嚷鲜。

食客打趣几句，林绣给己斟杯热茶。锅刚全部卖完，锅等她呢。

檐雨滴落入喝空茶盏，把点皱茉莉吹。

张爱玲话本知抄少遍，“宁愿雨，以为因为雨才。”现仍很应景，她觉点酸溜溜。

她巴雨，让食客店避避、吃碗热腾腾滚粥呢。

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几积雨走远，郊外路崎岖难，脚泥点四溅。

马车慢悠悠走移观，重墨书幡旗很显眼。江白眼尖，言语，“林姑娘开吃店。”

次城隍烤洋芋，现足月。江霁容正闭目养神，闻言掀帘向外。

“状元及第粥”几字写很，知谁手。

车夫回，庙影，忘却。

街两侧榆槐挺茂，御沟内芦草低伏，风吹雨打之爬。动，吩咐车夫停。

陶玄安碗粥喝半辰，周围走，原岿动。

搭搭搅粥，思考怎娘搭话。余光瞥远处停马车。架马车倒眼熟，仔细搜寻记忆，似乎己府。

影影绰绰为首之芝兰玉树，气质俗。

待车往店走，陶玄安脸表情瞬间变五颜六色。

士府昨夜传信找议，己怎回答？像很凑巧，端王府摹图

拍脑门，声“告辞”，扔银跑。

林绣收碗。陶脑回路异常，她怪怪。

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锅水沸腾，扑很温暖气息。肥猫门口追逐跳跃光影，白毛染些泥水色。

江霁容隔很远听她声音，“福，回。”

福，猫名字吗？穿吵吵嚷嚷食客走，唇角勾点清淡笑意。

林绣正围裙擦手，头抬招呼，“客官边请。”

食客间引阵响动，压低声音议论，“江怎。”“几状元郎。”

江霁容往走，她正坐低头书，眼神很专注。封书江源著《清杂谈》。

林绣眼突现双金丝雪纹靴。

她抬头，正撞江霁容波澜惊双眸。带外冷雨，衣袍洁净，染点尘埃。

“江？”

林绣愣，想站身却现腿麻。

双手伸，手指纤细力。靠很近，林绣感受咫尺间温热呼吸。

指甲修剪宜，透光润淡色。

“林姑娘，凉。”

扶？林绣使劲晃晃脑袋，把手覆。