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第52节

一品御厨 · 墨轻愁

杨若完,脸现置否表情。

显认为杨若吹牛呢。

她继续解释,叔帮她摆烤具,且带专门木炭,已帮她火。

杨若便明白,今老头,准备她鱼吃。

杨若做鱼很研究,论烤,煎炒焖炸,吃做完全。

帮忙,杨若外,直接工具做鱼。

烤鱼最炭火,现杨带木炭,把杨若乐坏。

样,省她附近,捡拾柴禾。

样木炭,烤鱼,最吃,最。

杨若持刀动更加娴熟,片鱼刀口般。

拿工具,烤具,锅,调料,油,应俱全。她特意片部鱼片,准备做沸腾鱼。

显做菜,因帮杨若放工具,旁。

边,些围观村民,敢靠近,远远。

,杨若准备做烤鱼,更舍走。

因为杨若烤鱼,儿,香气飘。

且她手动,做,姿势非常。杨若烤鱼,像稀奇般。

杨若今选两条鱼,条黑鱼,条花鲢鱼,两条鱼很。

因为杨若刀工很,鱼肉均匀做处理,因烤很费力。

杨若让帮忙,她则准备做沸腾鱼。

“叔,烤鱼什技巧,翻动,让鱼肉烤焦掉,以。”

部调料杨若已,等鱼肉烤再加点孜,以吃。

鱼被割很块,鱼肉很竹签串,样烤,很便。

边杨身边,周被杨若指挥烤鱼,忍住笑。

“,周统位烤鱼?”

杨远周副兴致勃勃,却很认真样,忍住笑。

,丫头倒挺使唤。却觉杨若性情什,很己胃口。

,特别香味,飘入鼻孔,老吃货,坐住。

收渔具,迈沉稳步伐,朝杨若边走。

杨若沸腾鱼,已锅。

被料新鲜鱼片,放滚烫热油锅,滚动几,被捞,等鱼肉老吃。

“丫头做什,做香?”

杨若杨,忙乖巧朝福福,“杨若,老爷,正做沸腾鱼,兴趣尝尝吗?”

沸腾鱼?白瓷盆,鲜亮油漂浮片片,白色鱼肉,红被煸炒辣椒浮,让很想立刻吃口。

“啊,让尝尝丫头手艺。”

39章 灵手巧

周忙附近搭简易桌,放两把凳。准备确实充,切物品,几乎。

桌椅,被安放颗巨栀花树,近处碧波洗湖。温暖风,沿湖,轻轻吹脸,极为舒服,切显安逸。

杨若找碗,捞几块鱼肉,递给杨远。却:“老爷先凑合吃,等次带配菜,再让吃次。果鱼肉放点黄豆芽或细粉,黄豆芽粉丝吸收油香味,掉油腻味,整盘菜味,更。”

“细粉什?黄豆芽知,黄豆放水浸泡,长嫩芽。”杨远听由问。

显杨若做切挺奇,因为杨若烧鱼,想象完全样。

怎鱼肉,轻易片片片,薄鱼片,竟断掉。且烧程,鱼肉碎掉,现锅盛,碎,让杨远很奇。

“细粉山芋粉,或绿豆,蚕豆磨粉。特殊手加工,以根据己喜,做粗细形状。叫它为细粉或粉丝。果做手指粗细宽条状,便称宽粉。细粉以做涮食,吃软糯爽口,很劲。以凉拌,做点。”

杨若住西京,属南区,南比较少吃细粉之类。且算吃,冬,相,北吃类食物比较。南则吃比较少。

杨若才想,候,粉条诞。

杨若解释,杨远概解,想,回让做做,细粉。

尝尝底什味。

让些郁闷,为何杨若几岁丫头知吃食,却听。

难因为离开太久原因?

“鱼肉放入豆芽菜,细粉,烧鱼很新奇,?”

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